В правилах второй фазы написано: "Морковь и свеклу нужно есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат крахмал."
Это относится только к вареным свекле и моркови? Или к сырым тоже? Просто в других диетах я уже раньше слышала, что нельзя именно вареные морковь-свеклу. А сырые можно было есть сколько угодно. Уточните, плиз, какие правила здесь

Свеклу и морковь в любом виде нужно есть умеренно.

только они содержат не крахмал, а сахар.

Читаете мои мысли! Как раз хотела добавить.

Ну, может быть, сахар они и содержат, но у вас на сайте написано про крахмал. Или это ошибочка?