Печатная версия Печатная версия

Все о диете Дюкана — отзывы, рецепты и многое другое!

Добро пожаловать на сайт, посвященный одной из самых популярных диет в мире. Так называемая диета Дюкана набирает нешуточные обороты в Европе, но при этом малоизвестна в странах СНГ.

Книга Пьера Дюкана произвела настоящий фурор, миллионы людей уже сбросили благодаря диете Дюкана лишний вес. Забудьте про кефирные, рисовые и прочие изнурительные для организма диеты! Оставьте и утомительные подсчеты калорий!

Метод Дюкана — это белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, овощи и, конечно же, отруби. И неспроста слоган диеты Дюкана гласит: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Данный сайт призван помочь людям, собирающимся сбросить вес по методу Дюкана. Здесь собрана вся информация не только о самой диете Дюкана, но и об ее авторе Пьере Дюкане. На сайте широко представлен постоянно пополняемый набор рецептов, специально разработанных для людей, которым должна помочь диета Дюкана. Отзывы людей, сбросивших вес благодаря диете Дюкана, также будут небезынтересны и подстегнут отчаявшихся. Вся представленная информация удобно и понятно разбита по разделам — так что дерзайте!

Печатная версия Печатная версия

Быстроходные лепешки

Рецепт: Серафима

Я самая глупая женщина — сегодня впервые испытала изолят соевого белка. Это чудо. В общем, вот самые простые, быстрые и вкусные лепешки из всех, что я готовила.

2 яйца,
3 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. изолята,
кефир 0% на глаз, чтобы по консистенции почти как на блины,
сода.

Все смешиваем, если есть время, пусть отруби немного набухнут. Берем антипригарную сковороду — я пекла без масла. В смесь можно добавить ванилина и сахзама. Жарятся за 2 минуты — пышные и вкусные.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (13 голосов, средний: 4,23 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Рулет «Однодневка»

Рецепт: Поваренок

2 полные ст.л. овсяных отрубей,
1 полная ст.л. пшеничных отрубей,
5 яичных белков,
3 яичных желтка,
подсластитель по вкусу,
1 ч. л. разрыхлителя,
2 ст. л. обезжиренного пастообразного творога,
ванилин,
щепотка соли.

Крем:
2 яичных желтка,
1 яйцо,
1 чашка обезжиренного молока,
180г греческого йогурта (или другого густого),
1 ст. л. желатина,
ароматизатор банан или любой другой,
подсластитель по вкусу.

Разогрейте духовку до 180 ° С
Белки взбейте с щепоткой соли до жестких пиков. Затем добавляем постепенно: 3 яичных желтка (по одному), подсластитель, разрыхлитель, творог, отруби и ароматизатор.
Вылить тесто в большую форму (форму выложить пергаментом) и выпекать в течение примерно 20 мин. (тесто должно подрумяниться).
Накрываем корж сверху пергаментом или полотенцем, аккуратно переворачиваем и снимаем слой пергамента, на котором выпекался корж. Тесто хрупкое! Это нужно делать с еще горячим коржом, иначе после остывания он затвердеет и будет ломаться.

Подогреть молоко с сахарозаменителем. Не нужно кипятить, оно должно быть просто горячим. Снять с огня, добавить желатин и хорошо перемешать. Через некоторое время добавить яичные желтки и яйцо, хорошо все смешать пока масса не станет пенистой. В самом конце добавлять по ложке йогурта и ароматизатор.
Поставить массу в холодильник, пока достаточно не загустеет.
Намазать кремом корж и завернуть в рулет. Оставить на несколько часов в холодильнике.

Приятного чаепития!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (9 голосов, средний: 4,67 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Кексики с ягодами годжи

Рецепт: Поваренок

4 ст. л. с горкой овсяных отрубей,
2 ст. л. с горкой пшеничных отрубей,
150 г творога,
2 яйца (желток и белок отдельно),
сах.зам,
1/2 пакетика сухих дрожжей Dr. Oetker (в пакетике 7г),
2 щедрые ст. л. густого йогурта,
2 ст. л. сухого обезжиренного молока,
ванилин,
2-3 ст. л. ягод годжи.

Разогреть духовку до 180 ° C.
Все ингредиенты, кроме ягод и белков смешать до получения однородной массы (комочки творога нужно полностью измельчить). Отдельно взбить яичные белки со щепоткой соли до жестких пиков.
Ягоды добавить к общей массе. Постепенно вмешать белки.
Выкладываем в формочки (у меня обычные силиконовые). Выкладывать тесто почти доверху, потому что кексы не сильно растут, вырастает только шапочка.
Положить в предварительно разогретую духовку. Через 10 минут уменьшите температуру до 150 ° С и выпекайте в течение ок. 15 минут. Выньте из духовки и дайте остыть. Вынимать из формочек только после остывания.

Приятного чаепития!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (12 голосов, средний: 4,75 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Куриные котлеты с грибами

Рецепт: Ольга

За основу я взяла котлеты с крабовыми палочками, заменив кр. палочки грибами, т.к. сочетание грибов и курицы – супер! В остальном также. Напомню:

500г куриного филе,
200-240 г шампиньонов,
1 луковица.
Все измельчить в фарш.

2 ст.л. овсяных отрубей замочить в 60 мл молока на 5-10 мин.
Добавить в куриный фарш отруби, 2 яйца, соль и специи. Если очень жидко, можно 1 ст.л. пшеничных отрубей.

Вымешать и на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, мокрыми руками сформировать котлеты. Получится полный противень.
Поместить в разогретую до 180 гр. духовку на 25-30 мин до зарумянивания. Оставьте в духовке до остывания и…
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (13 голосов, средний: 4,62 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Блины с мясом

Рецепт: АЛЛА

Блины пеку по своему рецепту.

Отруби смолола кофемолкой в муку и из неё пеку блины.
Беру все на глаз. Яйца, молоко, мука и кукурузный крахмал — все смешала и вперед.
Фарш: куриная грудка, притушенные шампиньоны с луком. Все перемолоть. Начинка готова.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (21 голосов, средний: 3,76 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Селёдка под шубой по-дюкановски

Рецепт: АЛЛА

Отварила свеклу, морковь, натерла на терке, добавила кусочки селедки, все готово.
Кто желает, можно добавить майонез Дюкана.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (20 голосов, средний: 3,40 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Цветная капуста в мультиварке

Рецепт: АЛЛА

Придумала сама.

Лук, морковь, 1 ст. л. оливкового масла притушить в мульте. Добавить1 кочан в 1кг цветной капусты разобранной на соцветия, влить 100 г воды и тушить мин 40 до готовности.

У меня осталась начинка для блинов, тоже добавила туда, можно просто полить сметаной.

Худеем вкусно дорогие Дюканчики.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (15 голосов, средний: 2,73 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Салатик «Белочка»

Рецепт: Жустина

Грибы 200 г,
куриное филе отварное 2 шт. (180 г),
1 яйцо+ 2 белка,
2 средние луковицы (100 г),
творог 0% 100г,
йогурт 0-1 % 100 г,
чеснок 2 дольки,
соль, перец.

Отварить куриное филе и охладить.

Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.

Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. Заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (24 голосов, средний: 4,63 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Профитроли

Рецепт: Ирина
Рецепт не мой, с сайта BrennerTv, но очень подходит для диеты Дюкана.

Итак, всего по 3:
3 яйца, 3 ст. л. отрубей овсяных, 3 ст. л. протеина (или СОМ).

Вбить яйца, необязательно миксером, подойдет и вилка. Добавить отруби, перемешать. Добавить протеин, перемешать. Разлить в силиконовую форму, лучше для маленьких кексов. У меня на одной форме таких 12 отверстий, в каждое заливала по 2 ст. ложки. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, не открывать! Потом выключить духовку, но не вынимать еще 10 минут. Получаются как заварные, внутри полость, которую можно заполнить кремом. Я заполняла творогом со стевией. Вкусно необыкновенно! Почему они такими получаются, я не знаю!
)))

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (19 голосов, средний: 4,37 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Тортик «Солнечный круг»

Рецепт: Елена

Для коржей:
1 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 ст. л. СОМ,
1/3 ч.л. соды,
соль (чуть),
ваниль,
1 яйцо,
2 ст. л. кефира 0%,
5 таб. сахаразама.

Перемешать и выпекать в микроволновке 5 минут.

Начинка:
200 г тыквы очистить, нарезать мелко, потушить, смешать с подсластителем добавить цедру и сок лимона, корицу. Все размять.

Крем:
Молоко (обезжиренное) 200 мл довести до кипения, добавить сахаразам, ваниль.
2 ч. л. кукурузного крахмала или пудинга (Д.Откер) разбавить холодным молоком и заварить кипящее молоко.

Собираем торт:
Коржи разрезать на две части. Каждую намазать кремом и сверху выложить начинку из тыквы.
Ну очень вкусно. Приятного аппетита!!!!!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (17 голосов, средний: 4,41 из 5)
Loading ... Loading ...
Страница 1 из 34612345Последняя »