Печатная версия Печатная версия

Все о диете Дюкана — отзывы, рецепты и многое другое!

Добро пожаловать на сайт, посвященный одной из самых популярных диет в мире. Так называемая диета Дюкана набирает нешуточные обороты в Европе, но при этом малоизвестна в странах СНГ.

Книга Пьера Дюкана произвела настоящий фурор, миллионы людей уже сбросили благодаря диете Дюкана лишний вес. Забудьте про кефирные, рисовые и прочие изнурительные для организма диеты! Оставьте и утомительные подсчеты калорий!

Метод Дюкана — это белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, овощи и, конечно же, отруби. И неспроста слоган диеты Дюкана гласит: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Данный сайт призван помочь людям, собирающимся сбросить вес по методу Дюкана. Здесь собрана вся информация не только о самой диете Дюкана, но и об ее авторе Пьере Дюкане. На сайте широко представлен постоянно пополняемый набор рецептов, специально разработанных для людей, которым должна помочь диета Дюкана. Отзывы людей, сбросивших вес благодаря диете Дюкана, также будут небезынтересны и подстегнут отчаявшихся. Вся представленная информация удобно и понятно разбита по разделам — так что дерзайте!

Печатная версия Печатная версия

Творожные маффинки

Рецепт: krapiva

2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
4 ст. л. обезжиренного сухого молока,
150 г творога 0%,
1 большое яйцо,
3 ст. л. порошкообразного подсластителя,
1,5 ч. л. разрыхлителя,
несколько капель аромата ванили.

Отруби смолоть. Смешать все вместе, положить в формы. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (7 голосов, средний: 4,14 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Вкусный десерт

Рецепт: Юлия

Рецепт не новый. Просто пришла мысль все соединить в один очень вкусный и красивый десерт. Два белых слоя, а между ними красный.

Первый слой:
200 г творога в блендере взбила с небольшим количеством молока (не люблю когда кисло, но можно и с кефиром). Добавить сах.зам. по вкусу.
В половине стакана молока замочила 3 чайные ложки агар-агар, прокипятила 5 мин. Добавила в творог и еще раз взбила. Вылила в неглубокую емкость.

Второй слой:
Сделала желе из каркаде на основе агар-агара с сах.зам. Дала немного остыть и вылила на первый слой.

Третий слой:
Взбила два белка с сах.зам. В стакане молока замочила 3 чайные ложки агар-агар, прокипятила 5 мин. Добавила в белки и еще раз взбила. Выложила на второй слой.
Поставила в холодильник.

Вкусный десерт готов!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (23 голосов, средний: 4,35 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Рецепт: Оксана Денисенко

На 3л:
Куриное мясо (грудка, окорок и т.д.),
1 лук,
1 морковь,
400г шпинат (брала замороженный),
2 яйца,
1 ч.л. оливкового масла,
2-3 зубка чеснока,
соль, перец горошком, специи, лавровый лист.

Сначала варим бульон. Мясо выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на сильный огонь, когда вода закипит, убавляем огонь, добавляем перец горошком, лавровый лист и продолжаем варить до готовности.
Пока готовится бульон делаем зажарку. На оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем морковь и обжариваем до мягкости. Добавляем мелко нарезанный чеснок и слегка обжариваем. Добавляем к овощам предварительно размороженный шпинат и пару минут обжариваем.
Готовое мясо достаем из бульона, разбираем на кусочки и снова закладываем в кастрюлю. Туда же добавляем и овощи со шпинатом. Солим, перчим по вкусу и оставляем кипеть 5 минут.
Берем яйца, отделяем желток от белка и желтки взбиваем. Когда суп прокипит 5 минут, не выключая вливаем в него тонкой струйкой взбитые желтки, при этом тщательно перемешивая суп. Суп готов!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (5 голосов, средний: 4,00 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Рагу из индейки с кабачком

Рецепт: Жукова Елена

Индейка, филе грудки – 600-700 г,
1 средний кабачок,
1 крупная луковица,
½ небольшой морковки,
укроп,
соль,
приправы к курице (по своему вкусу),
розмарин,
капля масла (необязательно).

Кабачок очистить и нарезать кубиками, лук нарезать мелко. Все с маслом – в глубокую сковороду, пусть начинает тушиться. Долить немного воды, чтобы рагу именно тушилось, а не поджаривалось, пока кабачок не даст сок. Тушить под неплотно прикрытой крышкой.
Филе индейки нарезать некрупными кусками и добавить к овощам. Посыпать приправами для курицы и розмарином, посолить.
Натереть морковь, добавить в сковороду.
В конце готовки добавить укроп: сначала мелко нарезанные стебли, а совсем перед выключением – листья.
В конце готовки тушить без крышки.
Дать постоять минут 15, и можно есть.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (6 голосов, средний: 4,17 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

«Сало» атакует

Рецепт: happypiggy

Я не могу назвать это рецептом, который я придумала сама. Просто я попробовала копченый кальмар на атаке, и он напомнил мне по консистенции теплое, чуть подтаявшее ….сало.

И вы знаете, я положила его в морозилку, а после с слегка натертой чесноком овсяной лепешкой попробовала кусочек) Не отличить)

Сало до диеты я ела ОООЧень редко, но, как известно «запретный плод сладок»))) так что, когда тоска по прошлым гастрономическим пристрастиям начинает будоражить аппетиты, всем советую попробовать тооооненькую стружку «сальца» прямо из морозилки)
Забавно!!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (27 голосов, средний: 4,67 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Шашлычки из курицы

Рецепт: Валера

400 г филе курицы,
4 ст. л. соевого соуса,
паприка,
соль, перец,
капелька оливкового масла (можно и без него),
деревянные шампуры.

Нарезать курицу кубиками 2 х 2 см. Положить в миску, добавить паприку, соль, перец по вкусу, соевый соус и оливковое масло. Оставить на ночь мариноваться.

На следующий день нанизать курицу на шампуры так, чтобы они проходили точно посередине кусочков.

Запекать в духовке минут 20 на решетке. Или в гриле. Или в микроволновке на режиме «гриль» или «комби».

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (18 голосов, средний: 4,17 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Таглиатели с томатным соусом

Рецепт: Anna

Для теста:
2 яйца,
2 ст. л. протеинового порошка (Protifar).

Для соуса:
Томаты консервированные 1 банка 300-400г,
морковь 1 крупная,
лук 1 крупный,
ореган,
чеснок,
свежие помидоры 2-3 шт.,
базилик свежий,
соль,
перец.

Приготовление пасты:
Смешать яйца и протеиновый порошок.
Полученную массу выложить ложкой на пекарскую бумагу и распределить тонким слоем в форме блина (получается два блина).
Готовить в микро волновой печи 1 мин на полной мощности. Блины сильно вздуваются, так что чем тоньше блин тем лучше.
Готовые блины нарезать длинной соломкой шириной 2-3 мм.
(Если в это тесто добавить еще одну ложку протеина и одну ст. л. мягкого творожка, то из полученного теста можно сделать гноччи, которые можно варить 1 минуту в соленой воде и подать с любым соусом подходящим для диеты).

Томатный соус (Маринара адаптированная под Дюкана).
Соуса получается много, я его храню в банке в холодильнике и он является отличный базой для соуса болоньез, томатного супа, шукшуки и многих других блюд.

Лук, морковь, чеснок мелко порезать и обжарить с одной ложкой оливкового масла в латке или толстостенной кастрюле. Добавьте соль, перец, ореган (можно добавить хлопья чили если любите поострее).
Добавить мелко порезанные свежие помидоры, банку консервированных и 200 мл. воды. Довести до кипения, затем убавить огонь и проварить минут 30-40. Перелить в блендер и прокрутить для кремообразного состояния. Если соус получился очень жидкий его нужно еще проварить на слабом огне до желаемой консистенции. В готовый горячий соус можно бросить веточку свежего базилика.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (9 голосов, средний: 4,11 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Треска с лучком

Рецепт: Екатерина К.

1кг замороженного филе трески,
3 средних луковицы,
петрушка,
кинза,
приправа «Итальянские травы»,
соль.

Размораживаем нашу рыбку, моем, подсушиваем бумажными полотенцем солим и приправляем приправой «Итальянские травы» и выкладываем на противень застеленный фольгой, сверху тоже накрываем фольгой и отправляем в духовку 180гр на 20 мин.
Тем временем приступаем к луку. Нарезаем его полукольцами и отправляем в сковородку поджариваться без масла, как только начнет пригорать добавляем водички тушим, эту процедуру повторяем пока лук не будет полностью готов.
Моем зелень, отрываем листочки, шинкуем их и добавляем к луку.
По прошествии 20 мин вытаскиваем из духовки противень с рыбой, открываем фольгу и накладываем сверху лук с зеленью и отправляем в духовку минут на 7.
Рыбка готова.

Приятного аппетита!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (12 голосов, средний: 3,92 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Тортик «РОМантика»

Рецепт: Малина

Корж:
3 яйца,
заменитель сахара,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 ч. л. разрыхлителя.

Взбейте яичные желтки с сахзамом добела. Белки взбейте с щепоткой соли. К желткам добавьте крахмал, смолотые отруби и разрыхлитель (можно добавить немного какао для цвета). Добавьте немного пены белков и перемешайте. Осторожно вмешайте остальные белки. Вылейте на противень (застелить пергаментом) и выпекайте около 15 минут. Остудите корж и разрежьте пополам.

Крем:
300г пастообразного творога,
3 яйца,
заменитель сахара,
2 ст. л. желатина,
ванилин,
какао для украшения.

Пропитка:
Немного молока,
ароматизатор «Ром».

Взбейте белки. Яичные желтки взбейте с заменителем сахара. Добавьте творог, ванилин, взбитые белки. Растворите желатин в небольшом количестве горячей воды или молока, добавьте немного творожной массы (чтобы охладить его), перемешайте и вылейте в массу. Хорошо перемешайте.

Корж положите в форму. Я для большего аромата смешала ароматизатор «Ром» и молоко и слегка смочила корж. Сверху выложите крем, накройте коржом. Смочите молоком с «Ромом» и присыпьте какао.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (17 голосов, средний: 4,00 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Грибные ежи

Рецепт: Серафима

Вкусно и очень просто. Все делаем на глаз.

Фарш любой разрешенный.
Режем лук, добавляем в фарш. Трем морковку на крупной терке — туда же. Берем грибочки любые. У меня были настоящие беленькие. Сухие. Отвариваем и режем мелко. Добавляем в фарш. Солим, перчим.
Ложку томатной пасты растворяет в стакане воды. Берем кастрюльку или глубокую сковородку — формируем фрикадельки — ежики. Заливаем полученным томатным соком или пастой с водой и тушим до готовности.
Ням ням.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (20 голосов, средний: 3,95 из 5)
Loading ... Loading ...
Страница 1 из 34312345Последняя »