Печатная версия Печатная версия

Все о диете Дюкана — отзывы, рецепты и многое другое!

Добро пожаловать на сайт, посвященный одной из самых популярных диет в мире. Так называемая диета Дюкана набирает нешуточные обороты в Европе, но при этом малоизвестна в странах СНГ.

Книга Пьера Дюкана произвела настоящий фурор, миллионы людей уже сбросили благодаря диете Дюкана лишний вес. Забудьте про кефирные, рисовые и прочие изнурительные для организма диеты! Оставьте и утомительные подсчеты калорий!

Метод Дюкана — это белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, овощи и, конечно же, отруби. И неспроста слоган диеты Дюкана гласит: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Данный сайт призван помочь людям, собирающимся сбросить вес по методу Дюкана. Здесь собрана вся информация не только о самой диете Дюкана, но и об ее авторе Пьере Дюкане. На сайте широко представлен постоянно пополняемый набор рецептов, специально разработанных для людей, которым должна помочь диета Дюкана. Отзывы людей, сбросивших вес благодаря диете Дюкана, также будут небезынтересны и подстегнут отчаявшихся. Вся представленная информация удобно и понятно разбита по разделам — так что дерзайте!

Печатная версия Печатная версия

Пицца из кабачков

Рецепт: Светлана

Количество порций: 4

1 кабачок,
2 яйца,
куриная грудка,
50 г сыра,
1 помидор,
1 луковица,
зелень по вкусу,
2 зубчика чеснока,
1 ст. л. овсяных отрубей,
1/4 стакана молока 0,5%.

1. Кабачок натереть на крупной терке, добавить яйцо и отруби, всё перемешать, выложить в форму.
2. Лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. Выкладываем на кабачок тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: оставшееся яйцо смешиваем с молоком, посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменить помидоры томатной пастой.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (13 голосов, средний: 4,85 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Салат с курицей и творогом

Рецепт: Валентина

Куриная грудка — 1 шт.,
яйца — 3-4 шт.,
творог обезжиренный — 70-100 г,
лук зеленый по вкусу.

Заправка:
Йогурт обезжиренный — 1 пачка (125 г),
горчица — 1/2 ч. л.,
песто — 1 ч. л.,
чеснок — 1 зубчик,
перец и соль по вкусу.

Режем яйца и курицу мелкими кубиками, добавляем творог и лук, все перемешиваем. Далее готовим заправку: смешиваем йогурт, горчицу, соус песто, чеснок, перец и соль. Заправляем салат полученным соусом, перемешиваем и приятного аппетита.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Простой салатик

Рецепт: Инеса Утане

Помидор,
огурец,
укроп,
соль, перец,
мягкий творог.

Все ингредиенты смешать заправить мягким творожком. На вкус получается, как сметана. Салат подходит для любителей сметаны. Можно добавить лук по вкусу.)

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (9 голосов, средний: 4,11 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Кабачковые колечки фаршированные

Рецепт: ЯОля

2 кабачка (не маленьких),
1 луковица,
1 морковь,
600-650 г куриного филе,
соль, перец, любимые приправы,
2 яйца,
1 ст. л. крахмала,
1 ст. л. сухого молока,
Немножко постного масла и …хорошая сковородка)))

Кабачки я почистила от шкурки, нарезала на кружочки. Стопочкой удалила серединки. У маленьких кружков вырезала «вручную «ножом.
Чтобы фарш не был сухим, добавила лук и морковь.
Нарезать лук, морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде, смазанной маслом.
Измельчила все вместе с филе. Посолить, добавить любимые специи, у меня хмели-сунели. Кружочки кабачков заполнить фаршем.

Яйца взбить.
1 ст. л. СОМ + 1 ст. л. крахмала смешать.
Сковородку поставить на огонь, смазать маслом. Я делаю это силиконовой кисточкой. Нафаршированные колечки с обеих сторон слегка макнуть в смесь крахмала и СОМа, затем в яйцо и обжарить. После того, как я их перевернула, прикрыла крышкой и довела до готовности.

Соус : баночка творожка «нежный» , ч. л. кетчупа, горчица, чуток соевого соуса и лимонного сока.
Приятного похудения!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (15 голосов, средний: 4,80 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Пиццеринки

Рецепт: Пальма

Это пицца на пушистом бисквите. Я сделала версию небольших квадратных пиццеринок.

3 яйца,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
специи: для пиццы, чеснок и т.д.,
1 ст. л. томатной пасты,
1-2 ст. л. молока / воды.

Разогреть духовку до 170 *.
Формочки для кексов или хлебцов выложить бумагой для выпечки.
В миске смешать крахмал со специями.
Добавить яичные желтки, молоко, пасту.
Взбить яичные белки с щепоткой соли.
Аккуратно, но тщательно вмешать белки в массу с желтками.
Выпекать около 20 минут.

После выпечки на тесто выложить сухой, приготовленный и выпаренный от жидкости фарш, домашний сыр или другую начинку на выбор и запечь в духовке сосем недолго (либо поставить в уже разогретую, но выключенную духовку).

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (12 голосов, средний: 4,92 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Курочка Аля-Атака

Рецепт: Ирина Киви

Куриное филе,
кефир 0 %,
сушеный имбирь,
Дижонская горчица,
яйцо,
соевый соус,
парафиновое масло.

Филе нарезать кусочками.

Замариновать в соусе: 3 ст. л. кефира, 1 яйцо целое или белок (в зависимости сколько яиц съедено было и от уровня холестерина); 1ст. л. соевого соуса и две щепотки сушеного имбиря и 2 ч. л. горчицы.

Мариноваться минут 20.

После пару капель парафинового масла добавить в сковороду и выложить филе вместе с маринадом. Добавить чуть воды и, накрыв крышкой, тушить до готовности (25-30 минут).

Я делала в мультиварке, режим «Тушение».

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (10 голосов, средний: 2,90 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Супчик аля-Атака

Рецепт: Ирина Киви

Куриное филе,
соевый соус,
петрушка,
яйцо,
вода.

Нарезать филе кусочками (я брала филе без кожи, т.к. не люблю наваристые бульоны, да и полезнее). Добавить в кипящую воду чуть соевого соуса и филе; варить до готовности (минут 5-7).Потом добавить нарезанной петрушки. Яйцо целое или белок (в зависимости сколько яиц съедено было и от уровня холестерина) взбить в чашке и влить в кипящий суп тонкой струйкой, одновременно помешивая бульон (если мешать только в одном направлении то яичко будет длиной веревочкой, а если хаотично то тонкими ниточками). Довести до кипения и выключать. Дать настояться чуть и после можно кушать. Приятного аппетита!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (14 голосов, средний: 4,21 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Голубцы «Обманки» без риса

Рецепт: Катька

2 большие куриные грудки (около 500 г),
500 г говядины,
4 больших моркови,
корень петрушки/пастернака,
1 цуккини,
1 красный перец,
300 г грибов,
петрушка,
1 маленькая савойская капуста,
соль, перец и другие специи по вкусу.

Грудки и говядину смолоть и хорошо перемешать. Морковь, корень петрушки, цуккини и грибы натереть на крупной терке. Нарезать перец мелкими кубиками. Мелко нарезать петрушку. Все приправить по вкусу и перемешать.

Капусту положить в одноразовый пакет, сбрызнуть водой и аккуратно завернуть. Положить в микроволновку на 5-8 минут. По истечении этого времени, снимать с капусты листья, пока не попадутся твердые. Оставшуюся твердую капусту опять вернуть в микроволновку. Это быстрая версия приготовления капусты. Но вы можете и по старинке варить капусту в кастрюле.
Начинку завернуть в листья — как стандартные голубцы.
Голубцы укладываем в жаропрочную посуду и заливаем 2 стаканами бульона (можно взять бульонный кубик с пониженным содержанием жира).
Готовить в духовке при 180 гр. около 1 часа.
Подавать с кетчупом и нежирной сметанкой (рецепты сметанки есть на тут сайте).

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (24 голосов, средний: 4,83 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Мусс из ревеня

Рецепт: polska_madama

Мусс идеально подходит как дополнение к различным тарталеткам, йогурту, и как самостоятельный десерт. Гибискус не обязательный ингредиент, но он придает десерту аппетитный цвет.

500 г ревеня,
1 ст. л. с горкой сушеных цветов гибискуса,
1/2 ч. л. лимонной кислоты,
1 ч. л. корицы,
1/2 ч. л. молотой гвоздики,
2 ч. л. желатина,
подсластитель по вкусу.

Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды. Ревень очистить, нарезать мелкими кусочками и бросить в кастрюлю. Налить немного воды, добавить сушеные цветы и специи, кипятить на медленном огне под крышкой, пока ревень не станет мягким. Затем смешать желатин и подсластить по вкусу. Разлить в баночки.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (7 голосов, средний: 4,00 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Огурцы с мясом «По-корейски»

Рецепт: Жустина

2 тонких длинных огурца,
400 г (или немного меньше) мяса говядины,
1 средняя луковица,
1 сладкий красный перец,
2 зубчика чеснока,
1 ч.л. без горки красного острого перца.
1 ч.л. молотого кориандра,
2 ст.л. уксуса 5%,
3-4 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. соли,
1 -2 ч.л. растительного маслa.

У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:
Лук шинкуем полукольцами:
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок:
Хорошенько разогреваем антипригарную сковородку, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем…
… и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы:
Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом. Заправляем растительным маслом.
Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры. Приятного аппетита!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (29 голосов, средний: 4,72 из 5)
Loading ... Loading ...
Страница 1 из 33212345Последняя »