Печатная версия Печатная версия

Все о диете Дюкана — отзывы, рецепты и многое другое!

Добро пожаловать на сайт, посвященный одной из самых популярных диет в мире. Так называемая диета Дюкана набирает нешуточные обороты в Европе, но при этом малоизвестна в странах СНГ.

Книга Пьера Дюкана произвела настоящий фурор, миллионы людей уже сбросили благодаря диете Дюкана лишний вес. Забудьте про кефирные, рисовые и прочие изнурительные для организма диеты! Оставьте и утомительные подсчеты калорий!

Метод Дюкана — это белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, овощи и, конечно же, отруби. И неспроста слоган диеты Дюкана гласит: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Данный сайт призван помочь людям, собирающимся сбросить вес по методу Дюкана. Здесь собрана вся информация не только о самой диете Дюкана, но и об ее авторе Пьере Дюкане. На сайте широко представлен постоянно пополняемый набор рецептов, специально разработанных для людей, которым должна помочь диета Дюкана. Отзывы людей, сбросивших вес благодаря диете Дюкана, также будут небезынтересны и подстегнут отчаявшихся. Вся представленная информация удобно и понятно разбита по разделам — так что дерзайте!

Печатная версия Печатная версия

КОНКУРС по новой книге доктора Дюкана!

Шанс, худея с комфортом, еще и выиграть iPad Air 2!

Сделайте репост записи из группы Вконтакте или Фейсбуке себе на стену, а потом в течение 60 дней разместите в ВК, Фейсбуке или Инстаграме фотографию с книгой и процессом похудения. К фотографии обязательно приложить текст: «Я участвую в конкурсе «60 дней с доктором Дюканом» и хэштэг #eksmo_dukan Подробнее

Печатная версия Печатная версия

Джем из Каркаде

Рецепт: Ксения

Хочу Вас уверить, что джем очень-очень вкусный и идеально подойдет для блинов, сырников, да и просто так скушать можно ;) Минимум усилий в приготовлении, почти нулевая калорийность и возможность есть в любой день, на ЛЮБОМ этапе диеты;)

Итак, нам понадобится:
вода — 500 мл,
каркаде — 30 г ( я на глаз бросаю 2 горсти),
желатин — 20 г,
сах. зам — на ваш вкус (у меня около 6-7 мерных ложечек Фитпарада),
и главный ингредиент — клубничный ароматизатор! 1 капелька!

Приготовление очень простое. Засыпать все, кроме желатина в кастрюльку, прокипятить минут 5, выключить, избавиться от цветочков каркаде используя дуршлаг. Добавить желатин, хорошенько размешать и перелить в баночку, убрать в холод, чтобы джем превратился в желе). Думаю, часа-двух будет достаточно (я на ночь делала, поэтому джем стоял ночь в холодильнике).
Достаем наш джем из холодильника (гладкий и красивый), размешиваем, капаем аромик «клубника», снова размешиваем и … И можно есть :) Приятного аппетита!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (9 голосов, средний: 4,67 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Киндер Пингви

Рецепт: Ксения

Для бисквита:
2 ст. л. овсяных отрубей (смолотых в муку),
1,5 ст. л. пшеничных отрубей (смолотых в муку),
1 ст. л. сухого молока,
1 ч. л. какао,
2 шт. яйца,
50 мл обезжиренного жидкого молока,
1 ст. л. мягкого творога,
1 ч. л. разрыхлителя,
сах.зам. по вкусу.

Для суфле:
150 г обезжиренного мягкого творога,
1 йогурт с кусочками фруктов,
10 г желатина (см на упаковку — это не 1 ч. л. … я не посмотрела и суфле плохо загустело),
100 мл обезжиренного молока жидкого,
сах.зам. по вкусу.

Для бисквита все хорошо взбиваем, выливаем в форму 16-18 см и в духовку при 200° мин на 20. Достаем, остужаем, аккуратно разрезаем на 2 части.

Тем временем пока корж в духовке делаем суфле…
Для суфле желатин замачиваем в молоко мин на 10,остальные ингредиенты взбиваем, желатин разогреваем на огне до полного растворения, затем выливаем в смесь и хорошо взбиваем. Убираем в холод до полного застывания. На 1 часть коржа кладем смесь, 2 сверху прикрываем. Убираем в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!!!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (8 голосов, средний: 4,38 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Легкий и простой рыбный пирог

Рецепт: Ксения

Для теста:
2 яйца,
4 ст. л. овсяных отрубей (смолотых в муку),
2 ст. л. пшеничных отрубей (смолотых в муку),
150 мл кефира 0%,
пакетик дрожжей,
0.5 ч. л. разрыхлителя,
1 табл. сах.зама,
соль,
специи по вкусу.

Для начинки:
у меня минтай 2 рыбки,
2 вареных яйца,
1 луковица.

Смешиваем все ингредиенты для теста. Оставляем на 30-40 мин. в теплом месте
Пока тесто подходит — готовим начинку. Хочу заметить, тесто универсальное, а вот начинка может быть любая (рыбные консервы, фарш говяжий/куриный, капуста и т.д) в моем случае я использовала свежий минтай.
Обжариваем минтай, солим, можно приправить рыбу специями (у меня «смесь пряных трав»), обжарить без масла мелко нарезанный лук, почистить вареные яйца и мелко их порезать! Смешиваем рыбу с яйцами.
Начинка и тесто готовы — собираем наш пирог. В силиконовую форму вливаем половину теста, на него равномерно выкладываем лук, сверху рыбу с яйцом. Далее заливаем второй половиной теста. Отправляем наш пирог в разогретую духовку. До золотистой корочки.
Достаем готовый пирог, выкладываем на решетку (иначе низ начнет мокнуть), прикрываем полотенцем и держим до остывания! Конец!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (8 голосов, средний: 4,88 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Печеночные блинчики и тыква

Рецепт: Ольга

Вчерашняя тушеная печень — 600-700г (у меня столько осталось, водичку в которой тушилась — не выливаю),
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1-1.5 ст. л. овсяных отрубей,
2 яйца (у меня были большие),
1/2 небольшой тыквы.

Все, кроме тыквы, перебить блендером, дать постоять 5 минут, пока греется духовка. Застелить противень пекарской бумагой, накладывать ложкой. Пеку на 220 градусах не до золотистой корочки, минут 10-12. Пока поверхность не стала блестящей, не переворачиваю, ломаются. Не растекаются, пекутся хорошо, но по консистенции чуть суховаты, как и положено печени.

Одновременно с блинчиками, на верхнюю полку духовки ставлю тыкву (гарбуз). Очищаю его от кожуры и нарезаю поперек на кружки толщиной где-то 0.5см,(тонкие кусочки подпекутся скорее) кружки разрезаю на половинки и кладу на смазанный кисточкой, смоченной в растительном масле, противень, присыпаю солью и карри – это на любителя, пеку в той же духовке. Переворачиваю, так выходят вкуснее.

На кусочек тыквы кладем блин и нямаем, кстати вкусно. Блинчиков вышло много — 24 штучки, их можно кушать с густым натуральным йогуртом, соленым мягким творожком и т.д. и т. п.
Оставшиеся кусочки тыквы взбить в блендере с обжаренным луком, добавить воду, в которой тушилась печень — опа, вышел суп-пюре.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (6 голосов, средний: 4,83 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Луковые хлебцы

Рецепт: Николь

3 ст. л. овсяных отрубей,
1,5 ст. л. пшеничных отрубей,
75 г пастообразного творога,
яйцо,
2 ст. л. йогурта,
1 небольшая луковица (нарезать мелкими кубиками),
специи,
чесночный порошок,
соль.

Все тщательно перемешать. Противень выложить пергаментом для выпечки. На него выкладываем ложкой 5-6 лепешечек теста.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 190-210 гр на 20 мин.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (15 голосов, средний: 4,73 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Куриные грудки на гриле

Рецепт: Билык Марина

200 г куриных грудок (можно индюшатину),
1 шт. красный лук,
2 ст. л. уксуса,
щепотка молотого сладкого красного перца,
щепотка черного,
соль.

Разрезаем грудки как на отбивные, соль, перец, красный перец, уксус 1 ложка. Маринуем 5 минут.

И на сковороде гриль жарю без масла с двух сторон до румяного. Выкладываем на блюдо.

Тонко нарезаем красную луковицу, можно белую. Ее спрыскиваем уксусом.

Приятного аппетита! Очень нежное, сочное мяско выходит. Люблю кушать с чесночком.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (10 голосов, средний: 4,70 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Масленица. Блинчики без крахмала кукурузного

Рецепт: Ксения

Наконец-то я нашла рецепт очень вкусных блинов БЕЗ крахмала, т.к я в своем городе не могу его купить, а блинов охота!!!

150 г обезжиренного жидкого молока,
1 яйцо,
7 ст. л. овсяных отрубей,
сода,
соль,
начинка.

Все смешать, отруби в виде муки (я смолола в блендере). На сковородке обжарить… Готово!

Можно с начинкой по вкусу. У меня с мясом!!!

Приятного аппетита.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (18 голосов, средний: 3,56 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Торт от Татошки

Рецепт: Татьяна Лаунова

Сразу оговорюсь — рецепт не мой, взят с сайта Татошкина кухня. Фишка этого рецепта — в прекрасном вкусе бисквита. Норма ДОПов — на 1,5 дня. В любой день с КРУИЗА.

Бисквит:
2 ст. л. кукурузного крахмала (я взяла пудинг ванильный),
3 ст. л. сухого обезжиренного молока,
3 ст. л. кефира,
5 яиц (я взяла 4),
сах.зам,
2 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Взбить белки с солью до пиков. Смешать остальные ингредиенты. Аккуратно ввести в тесто белки. Выпекать 25-30 мин, так у Татошки, моей духовке хватило 20. Бисквит поднимается с румяной корочкой. Остудить на решетке.

Крем:
200 г мягкого творога взбить со стаканчиком йогурта, добавить сах.зам.

Я от себя добавила апельсиновую цедру. А так, думаю, крем может быть любым.

Разрезать корж на 2 части, срезать края. Кстати, корж внутри слегка влажный — так и надо! Промазываем коржи, сверху посыпаем измельченной крошкой и отправляем в холодильник. Приятного аппетита!

Если заменить кукурузный крахмал на изолят, то ДОП на 1 день и даже можно добавить 1 йогурт, например. :)

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (9 голосов, средний: 3,89 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Белый шоколад

Рецепт: Ксения

12 ст. л. сухого обезжиренного молока,
10 ст. л. жидкого обезж. олока,
ванилин,
сах.заменитель.

Все смешать, хорошенько взбить, чтоб без комочков. Залить в формочки и в морозилку на ночь…

Вкусно. Сладко. Легко.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (10 голосов, средний: 3,80 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Домашний вкусный сыр

Быстро и легко.

Рецепт: Ксения

1 л кефира 0%,
1 л молока 0,5%,
специи,
соль,
4 яйца.

Залить в кастрюлю молоко и кефир, поставить на огонь.

В это время смешать яйца с солью, когда начнет закипать и смесь отделяться от воды, наш будущий сыр помешать, влить яйца оставить на 3-5 мин, и откл. огонь. Добавить специи, помешать. Затем взять сито и марлю и аккуратно вылить, хорошо отжать, выложить в глубокую тарелку, прижать и в холодильник.

Готово!!!!

Приятного аппетита.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (15 голосов, средний: 4,60 из 5)
Loading ... Loading ...
Страница 1 из 35512345Последняя »