Печатная версия Печатная версия

Все о диете Дюкана — отзывы, рецепты и многое другое!

Добро пожаловать на сайт, посвященный одной из самых популярных диет в мире. Так называемая диета Дюкана набирает нешуточные обороты в Европе, но при этом малоизвестна в странах СНГ.

Книга Пьера Дюкана произвела настоящий фурор, миллионы людей уже сбросили благодаря диете Дюкана лишний вес. Забудьте про кефирные, рисовые и прочие изнурительные для организма диеты! Оставьте и утомительные подсчеты калорий!

Метод Дюкана — это белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, овощи и, конечно же, отруби. И неспроста слоган диеты Дюкана гласит: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Данный сайт призван помочь людям, собирающимся сбросить вес по методу Дюкана. Здесь собрана вся информация не только о самой диете Дюкана, но и об ее авторе Пьере Дюкане. На сайте широко представлен постоянно пополняемый набор рецептов, специально разработанных для людей, которым должна помочь диета Дюкана. Отзывы людей, сбросивших вес благодаря диете Дюкана, также будут небезынтересны и подстегнут отчаявшихся. Вся представленная информация удобно и понятно разбита по разделам — так что дерзайте!

Печатная версия Печатная версия

Грибные ежи

Рецепт: Серафима

Вкусно и очень просто. Все делаем на глаз.

Фарш любой разрешенный.
Режем лук, добавляем в фарш. Трем морковку на крупной терке — туда же. Берем грибочки любые. У меня были настоящие беленькие. Сухие. Отвариваем и режем мелко. Добавляем в фарш. Солим, перчим.
Ложку томатной пасты растворяет в стакане воды. Берем кастрюльку или глубокую сковородку — формируем фрикадельки — ежики. Заливаем полученным томатным соком или пастой с водой и тушим до готовности.
Ням ням.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (4 голосов, средний: 4,25 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Чизкейк

Рецепт: Екатерина

Блюдо содержит один продукт из списка допускаемых. Для приготовления одного блюда необходимо:

Обезжиренный творог пачка, (у меня был Дмитровский мягкий 1,8% 180г),
2 ст. л. сока лимона,
2 ст. л. крахмала из кукурузы,
3 ложечки подсластителя,
3 яичных желтка,
5 яичных белков.

Белки взбиваются до густой плотной пены, и к ним аккуратно добавляется творог. Остальные ингредиенты смешиваются до получения однородной густой массы, после чего она смешивается с белками и творогом. Полученная смесь выливается в мультиварку и готовится минут 15 на режиме Выпечка (предварительно чашу смазываю растительным маслом слегка, чтобы не прилипал).
К столу блюдо подается охлажденным.
Получается оочень вкусно!!!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (9 голосов, средний: 4,11 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Салат «Осенняя импровизация»

Рецепт: Елена Жукова

Салат из подручных овощей и приправ.

Капуста белокочанная,
огурцы,
зелень (лучше всего укроп),
сыр 5% — для посыпки,
йогурт обезжиренный,
чеснок — 1 зубчик,
специи и сушеные травы по вкусу.

Накрошить капусту тонкой соломкой, огурцы — на четвертинки кружочков, нарезать мелко укроп. В небольшое количество йогурта выдавить чеснок, при желании — вмешать сухие травы и специи, какие нравятся. Сыр натереть — по желанию, на крупной или мелкой терке (это дело вкуса).
Овощи смешать, залить йогуртным соусом, перемешать, потом засыпать сыр и перемешать еще раз.
Салат готов!
Украсить можно веточками зелени, при желании можно сыр не замешивать в салат, а оставить на поверхности.
Фото сделать не успела — всё съели немедленно.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (5 голосов, средний: 3,60 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

McDukan

Рецепт: Varvara

Хлебец:
4 ст. л. овсяных отрубей,
2 ст. л. пшеничных отрубей,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
1 яйцо,
100 г пастообразного творога,
1/4 стакана молока,
1 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Отруби смолоть. Смешать все ингредиенты вместе. Перелить тесто в формы. Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Котлета (4 шт.):
200 г говяжьего фарша,
2 маленьких луковицы,
2 зубчика чеснока,
специи (соль, перец, приправы для гирос),
яйцо,
1 ч. л. кукурузного крахмала.

Нарезать лук и обжарить на тефлоновой сковороде. Добавить мясо и жарить в течение 10 минут. Пропустить через давилку чеснок, добавить специи и жарить несколько минут. Снять с огня, добавить яйцо и крахмал. Сформировать котлетки и пожарить.

Яйцо:
1 яйцо,
соль, перец,
куркума,
лук.

Смешать все и обжарить на тефлоновой сковороде. Вырезать кружки стаканом (по форме бургера).

Собираем наш бургер.
2 кружка хлеба (вырезаем стаканом), 1 котлета, 1 яйцо, 1 ломтик нежирного сыра,
Немного зелени. Все красиво собрать. Можно использовать соусы собственного приготовления (чесночный, томатный, хрен).

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (18 голосов, средний: 4,33 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Тофу, обжаренный в стружке тунца бонито

Рецепт: Jane

Заказывала продукты в корейском онлайн-магазине. Как раз на сайте этого магазина и был найден сей рецепт. Естественно, пришлось чуть адаптировать.

Разрежьте брикет тофу на кубики небольшого размера, бумажным полотенцем промокните всю лишнюю влагу. Обваляйте каждый кубик в смеси овсяных и пшеничных отрубей (по столовой ложке), а после окуните в предварительно разбитое яйцо. Далее обваливаем все это в стружке тунца и слегка обжариваем на сковородке, используя небольшое количество растительного масла.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (8 голосов, средний: 4,00 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Дю-Форшмак

Рецепт: Лаунова Татьяна

Филе 1-й средней сельди (я беру бочковую, в баночном слишком много уксуса и масла), крем из замороженного кефира 2 ст. л,
2 отварных яйца.

Все ингредиенты в блендер, и через 5 минут готово! Охладить пару часов в холодильнике. При подаче можно посыпать бутерброды зеленым луком или укропом, можно нафаршировать яйца. На Круизе добавить на бутерброд свежий огурец или помидор.

Кто не знает, как делать крем: пакет обезжиренного кефира замораживаем, потом откидываем на дуршлаг на марлю, получается что-то вроде плотной сметаны, только нам разрешенное.

Приятного аппетита!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (18 голосов, средний: 4,44 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Куриные роллы

Рецепт: Жустина

1 средняя брокколи,
4 куриные грудки,
соль, кайенский перец порошок, черный перец порошок,
4 треугольника сыра,
растительное масло (минимум!).

Для соуса:
1/2 стакана (125 мл) молока обезжиренного,
1/2 стакана овощного бульона,
черный перец порошок,
молотый перец,
чесночный порошок.

Во-первых, отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут.
Затем процедите их и промойте холодной водой.
Разогрейте духовку 200 ° C.
Кусочки куриной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.
Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью (примерно 1/4 чайная ложка на большую куриную грудку), кайенский перец порошок (примерно 1/8 чайной ложки) и перец черный молотый (около 1/8 чайной ложки).
Порежьте сыр на мелкие кусочки.
Поместите сыр на один край кусочка курицы.
Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.
Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куриный кусочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Обжаривайте около минуты с каждой стороны на чуть смазанной маслом антипригарной сковороде.
Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз.
Выпекайте при температуре 200 ° C в течение 30 минут.
В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.
Выньте из духовки, залейте соусом и подавайте!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (13 голосов, средний: 4,15 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Картофель Дюкана

Рецепт: Валюшка

Вам не хватает картофельного пюре? Решение есть! :)

1 цветная капуста,
1 бульонный кубик (нежирный).

Цветную капусту сварить в бульонной воде до готовности. Воду слить и измельчить капусту. Выложить на тарелку и посыпать зеленым луком.
Наслаждайтесь :)

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (26 голосов, средний: 3,65 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Шоколадно-творожный кекс в микроволновке

Рецепт: Каринка

2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 яйцо,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. обезжиренного какао,
1 желток,
50 г творога,
заменитель сахара.

Смешать отруби, яйцо, разрыхлитель, какао и заменитель сахара. В отдельной миске смешать творог с заменителем сахара и яичным желтком. Вылить шоколадное тесто в форму для выпечки (у меня бульонница), сверху творожную массу (не смешивать).
Выпекать в микроволновой печи около 4-5 минут.
После охлаждения посыпать обезжиренным сухим молоком.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (16 голосов, средний: 3,94 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Торт «Фитнес»

Рецепт: Элис

Всем привет!
Это мой первый рецепт, так что не судите строго :)

Перед приготовлением коржа, замочите желатин в воде!

Корж:
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 яйцо,
сах.зам (по вкусу).

Смешать все ингредиенты, запекать в мультиварке, в режиме «Выпечка» 20 минут!

Начинка:
Творог (мягкий, 0,5%) – 450 г,
сах.зам (по вкусу),
ванилин (на кончике ножа),
желатин – 10 г,
какао — 1 ст. л.

Желатин развести в 150 мл воды. Подождать пока набухнет, далее нагреть воду с желатином до 60° (т.е. на медленном огне варить, но НЕ доводить до кипения!), чтобы желатин весь растворился!

Смешиваем творог, сах.зам и ванилин в блендере, далее добавляем растворившийся желатин. Опять перемешиваем в блендере, чтобы желатин перемешался с творогом.

Творог делим на две части.
1) Первая часть творога остается белая (без добавок).
2) Во вторую часть творога добавляем 1 столовую ложку какао порошка (диетического), перемешиваем!

В подходящую по размеру посуду (глубокую миску) стелем пергамент (можно бумагу для выпечки), кладём корж, далее сверху слоями кладём творог (слоями: первую часть творога, вторую часть творога и т.д.). Сверху через сито посыпаем какао (если хотите).

Затем кладём тортик в морозилку на 1 час, далее перекладываем в холодильник (желательно на ночь)!

Приятного аппетита!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (32 голосов, средний: 4,44 из 5)
Loading ... Loading ...
Страница 1 из 34212345Последняя »