Печатная версия Печатная версия

Все о диете Дюкана — отзывы, рецепты и многое другое!

Добро пожаловать на сайт, посвященный одной из самых популярных диет в мире. Так называемая диета Дюкана набирает нешуточные обороты в Европе, но при этом малоизвестна в странах СНГ.

Книга Пьера Дюкана произвела настоящий фурор, миллионы людей уже сбросили благодаря диете Дюкана лишний вес. Забудьте про кефирные, рисовые и прочие изнурительные для организма диеты! Оставьте и утомительные подсчеты калорий!

Метод Дюкана — это белковая диета, при которой необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, овощи и, конечно же, отруби. И неспроста слоган диеты Дюкана гласит: «Ешь столько, сколько хочешь!».

Данный сайт призван помочь людям, собирающимся сбросить вес по методу Дюкана. Здесь собрана вся информация не только о самой диете Дюкана, но и об ее авторе Пьере Дюкане. На сайте широко представлен постоянно пополняемый набор рецептов, специально разработанных для людей, которым должна помочь диета Дюкана. Отзывы людей, сбросивших вес благодаря диете Дюкана, также будут небезынтересны и подстегнут отчаявшихся. Вся представленная информация удобно и понятно разбита по разделам — так что дерзайте!

Печатная версия Печатная версия

«Сало» атакует

Рецепт: happypiggy

Я не могу назвать это рецептом, который я придумала сама. Просто я попробовала копченый кальмар на атаке, и он напомнил мне по консистенции теплое, чуть подтаявшее ….сало.

И вы знаете, я положила его в морозилку, а после с слегка натертой чесноком овсяной лепешкой попробовала кусочек) Не отличить)

Сало до диеты я ела ОООЧень редко, но, как известно «запретный плод сладок»))) так что, когда тоска по прошлым гастрономическим пристрастиям начинает будоражить аппетиты, всем советую попробовать тооооненькую стружку «сальца» прямо из морозилки)
Забавно!!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (15 голосов, средний: 4,67 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Шашлычки из курицы

Рецепт: Валера

400 г филе курицы,
4 ст. л. соевого соуса,
паприка,
соль, перец,
капелька оливкового масла (можно и без него),
деревянные шампуры.

Нарезать курицу кубиками 2 х 2 см. Положить в миску, добавить паприку, соль, перец по вкусу, соевый соус и оливковое масло. Оставить на ночь мариноваться.

На следующий день нанизать курицу на шампуры так, чтобы они проходили точно посередине кусочков.

Запекать в духовке минут 20 на решетке. Или в гриле. Или в микроволновке на режиме «гриль» или «комби».

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (11 голосов, средний: 3,82 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Таглиатели с томатным соусом

Рецепт: Anna

Для теста:
2 яйца,
2 ст. л. протеинового порошка (Protifar).

Для соуса:
Томаты консервированные 1 банка 300-400г,
морковь 1 крупная,
лук 1 крупный,
ореган,
чеснок,
свежие помидоры 2-3 шт.,
базилик свежий,
соль,
перец.

Приготовление пасты:
Смешать яйца и протеиновый порошок.
Полученную массу выложить ложкой на пекарскую бумагу и распределить тонким слоем в форме блина (получается два блина).
Готовить в микро волновой печи 1 мин на полной мощности. Блины сильно вздуваются, так что чем тоньше блин тем лучше.
Готовые блины нарезать длинной соломкой шириной 2-3 мм.
(Если в это тесто добавить еще одну ложку протеина и одну ст. л. мягкого творожка, то из полученного теста можно сделать гноччи, которые можно варить 1 минуту в соленой воде и подать с любым соусом подходящим для диеты).

Томатный соус (Маринара адаптированная под Дюкана).
Соуса получается много, я его храню в банке в холодильнике и он является отличный базой для соуса болоньез, томатного супа, шукшуки и многих других блюд.

Лук, морковь, чеснок мелко порезать и обжарить с одной ложкой оливкового масла в латке или толстостенной кастрюле. Добавьте соль, перец, ореган (можно добавить хлопья чили если любите поострее).
Добавить мелко порезанные свежие помидоры, банку консервированных и 200 мл. воды. Довести до кипения, затем убавить огонь и проварить минут 30-40. Перелить в блендер и прокрутить для кремообразного состояния. Если соус получился очень жидкий его нужно еще проварить на слабом огне до желаемой консистенции. В готовый горячий соус можно бросить веточку свежего базилика.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (6 голосов, средний: 3,67 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Треска с лучком

Рецепт: Екатерина К.

1кг замороженного филе трески,
3 средних луковицы,
петрушка,
кинза,
приправа «Итальянские травы»,
соль.

Размораживаем нашу рыбку, моем, подсушиваем бумажными полотенцем солим и приправляем приправой «Итальянские травы» и выкладываем на противень застеленный фольгой, сверху тоже накрываем фольгой и отправляем в духовку 180гр на 20 мин.
Тем временем приступаем к луку. Нарезаем его полукольцами и отправляем в сковородку поджариваться без масла, как только начнет пригорать добавляем водички тушим, эту процедуру повторяем пока лук не будет полностью готов.
Моем зелень, отрываем листочки, шинкуем их и добавляем к луку.
По прошествии 20 мин вытаскиваем из духовки противень с рыбой, открываем фольгу и накладываем сверху лук с зеленью и отправляем в духовку минут на 7.
Рыбка готова.

Приятного аппетита!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (10 голосов, средний: 3,80 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Тортик «РОМантика»

Рецепт: Малина

Корж:
3 яйца,
заменитель сахара,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 ч. л. разрыхлителя.

Взбейте яичные желтки с сахзамом добела. Белки взбейте с щепоткой соли. К желткам добавьте крахмал, смолотые отруби и разрыхлитель (можно добавить немного какао для цвета). Добавьте немного пены белков и перемешайте. Осторожно вмешайте остальные белки. Вылейте на противень (застелить пергаментом) и выпекайте около 15 минут. Остудите корж и разрежьте пополам.

Крем:
300г пастообразного творога,
3 яйца,
заменитель сахара,
2 ст. л. желатина,
ванилин,
какао для украшения.

Пропитка:
Немного молока,
ароматизатор «Ром».

Взбейте белки. Яичные желтки взбейте с заменителем сахара. Добавьте творог, ванилин, взбитые белки. Растворите желатин в небольшом количестве горячей воды или молока, добавьте немного творожной массы (чтобы охладить его), перемешайте и вылейте в массу. Хорошо перемешайте.

Корж положите в форму. Я для большего аромата смешала ароматизатор «Ром» и молоко и слегка смочила корж. Сверху выложите крем, накройте коржом. Смочите молоком с «Ромом» и присыпьте какао.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (16 голосов, средний: 4,00 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Грибные ежи

Рецепт: Серафима

Вкусно и очень просто. Все делаем на глаз.

Фарш любой разрешенный.
Режем лук, добавляем в фарш. Трем морковку на крупной терке — туда же. Берем грибочки любые. У меня были настоящие беленькие. Сухие. Отвариваем и режем мелко. Добавляем в фарш. Солим, перчим.
Ложку томатной пасты растворяет в стакане воды. Берем кастрюльку или глубокую сковородку — формируем фрикадельки — ежики. Заливаем полученным томатным соком или пастой с водой и тушим до готовности.
Ням ням.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (18 голосов, средний: 4,22 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Чизкейк

Рецепт: Екатерина

Блюдо содержит один продукт из списка допускаемых. Для приготовления одного блюда необходимо:

Обезжиренный творог пачка, (у меня был Дмитровский мягкий 1,8% 180г),
2 ст. л. сока лимона,
2 ст. л. крахмала из кукурузы,
3 ложечки подсластителя,
3 яичных желтка,
5 яичных белков.

Белки взбиваются до густой плотной пены, и к ним аккуратно добавляется творог. Остальные ингредиенты смешиваются до получения однородной густой массы, после чего она смешивается с белками и творогом. Полученная смесь выливается в мультиварку и готовится минут 15 на режиме Выпечка (предварительно чашу смазываю растительным маслом слегка, чтобы не прилипал).
К столу блюдо подается охлажденным.
Получается оочень вкусно!!!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (15 голосов, средний: 3,20 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Салат «Осенняя импровизация»

Рецепт: Елена Жукова

Салат из подручных овощей и приправ.

Капуста белокочанная,
огурцы,
зелень (лучше всего укроп),
сыр 5% — для посыпки,
йогурт обезжиренный,
чеснок — 1 зубчик,
специи и сушеные травы по вкусу.

Накрошить капусту тонкой соломкой, огурцы — на четвертинки кружочков, нарезать мелко укроп. В небольшое количество йогурта выдавить чеснок, при желании — вмешать сухие травы и специи, какие нравятся. Сыр натереть — по желанию, на крупной или мелкой терке (это дело вкуса).
Овощи смешать, залить йогуртным соусом, перемешать, потом засыпать сыр и перемешать еще раз.
Салат готов!
Украсить можно веточками зелени, при желании можно сыр не замешивать в салат, а оставить на поверхности.
Фото сделать не успела — всё съели немедленно.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (6 голосов, средний: 3,50 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

McDukan

Рецепт: Varvara

Хлебец:
4 ст. л. овсяных отрубей,
2 ст. л. пшеничных отрубей,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
1 яйцо,
100 г пастообразного творога,
1/4 стакана молока,
1 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Отруби смолоть. Смешать все ингредиенты вместе. Перелить тесто в формы. Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Котлета (4 шт.):
200 г говяжьего фарша,
2 маленьких луковицы,
2 зубчика чеснока,
специи (соль, перец, приправы для гирос),
яйцо,
1 ч. л. кукурузного крахмала.

Нарезать лук и обжарить на тефлоновой сковороде. Добавить мясо и жарить в течение 10 минут. Пропустить через давилку чеснок, добавить специи и жарить несколько минут. Снять с огня, добавить яйцо и крахмал. Сформировать котлетки и пожарить.

Яйцо:
1 яйцо,
соль, перец,
куркума,
лук.

Смешать все и обжарить на тефлоновой сковороде. Вырезать кружки стаканом (по форме бургера).

Собираем наш бургер.
2 кружка хлеба (вырезаем стаканом), 1 котлета, 1 яйцо, 1 ломтик нежирного сыра,
Немного зелени. Все красиво собрать. Можно использовать соусы собственного приготовления (чесночный, томатный, хрен).

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (24 голосов, средний: 4,25 из 5)
Loading ... Loading ...
Печатная версия Печатная версия

Тофу, обжаренный в стружке тунца бонито

Рецепт: Jane

Заказывала продукты в корейском онлайн-магазине. Как раз на сайте этого магазина и был найден сей рецепт. Естественно, пришлось чуть адаптировать.

Разрежьте брикет тофу на кубики небольшого размера, бумажным полотенцем промокните всю лишнюю влагу. Обваляйте каждый кубик в смеси овсяных и пшеничных отрубей (по столовой ложке), а после окуните в предварительно разбитое яйцо. Далее обваливаем все это в стружке тунца и слегка обжариваем на сковородке, используя небольшое количество растительного масла.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (10 голосов, средний: 3,80 из 5)
Loading ... Loading ...
Страница 1 из 34212345Последняя »