спасибки!

ой какой классненький отвесище
Поздравляю

меню на сегодня БО
завтрак зел.чай с молоком, сырники
2-ой завтрак блин Дюкана, кефир
обед яичница с помидорами, остатки дю-винегрета, курица
полдник кефир,салат помидор+кит.капуста+редис
ужин курогрудь
ДОП-крахмал
витамины-ок
рыбий жир-ок
как то так

спасибки!

вчера готовила курогрудь по новому, мне понравилось.
1.Включила духовку
2.Взяла курогрудь, как на картинке, кожу выкинула, курогрудь натерла всякими специями (чеснок, мускатный орех-любыми) и запихнула все это в пакет для запекания(или в фольгу)
3. В нагретую духовку засунула этот пакет и ровно через 5 минут выключила духовку, но не открывала. Через минут 30 открыла и стала кушать. Сегодня попробую подержать минут 20-ть.
Быстро, вкусно, не напряжно.
Я просто иногда совсем лентяйко, меня так достало разделывать постоянно эту курогрудь, что я экспериментирую. В планах сделать курицу с жидким дымом, а-ля копченую.

Тань, я где-то читала (даже по-моему у самого дюкана), что куру можно готовить со шкуркой, она так гораздо сочнее будет, а вот когда кушаешь , шкуру надо выкидовать.
Я так и делаю, когда готовлю целую куру или грудку от целой куры.

ну, в общем то так, но у меня редко рука поднимается, чтобы вылить сок, который при этом выделяется, а весь жир уходит именно туда
И у меня тогда гарантированный привес, я проверяла
Если только жарю на сковородке, и, вздыхая, заставляю себя вылить ту жидкость, что получилась (на сковородке мне более явно видно, что это жир), тогда еще иногда можно.

...а шкурку то как трудно выбрасывать, если она уже на готовой курочке глаза мозолит
я это делаю очень быстро, почти с закрытыми глазами- из мусорки уже не вынешь, в рот не положишь

ну да, я тоже плачу
Но при этом иногда позволяю себе-жир вылить, а вот кожицу съесть, компромисс так сказать

вчера заквасила себе кефирчик-вкусно!