Здравствуй, Тезка! Пришла познакомиться, прочитала твой дневник, кажется почти все про меня! Я тоже как гармонь, помоложе была, так вес при желании уходил быстро, а последние годы только плюсы и плюсы! На Дюкане я с 16 марта с.г. , не верилось, что смогу так схуднуть, но вес снижается и уже есть надежда и в шортах походить и на пляже за мужа не прятаться!
Здесь все худеют, а некоторые девочки и по 30 кэгэшек сбрасывают! Равняемся на них!

О, Боже мой!!!! А как же так отвечать, чтобы Оксане было понятно - что это ей, а Свете - что это - ей?))))))) Тупэлло какое-то, даже объяснить путево не могу - чего мне надоть!))))) Словом - вот как вставить цитаточку?
Сделала конфеты. Пока гадость. Взяла вместо желатина агар - а он имеет специфический привкус. И не застывает, гадюга!))))) Так я эту кашу вылили в формочку дл яшоколадки - и запсотила в морозилку. А до без агара было так вкууууусно.... Лучге бы я просто ложкой это съела.......

Светочка, после каждого ответа внизу справа типа белого оболочка на красном фоне. Если хочешь полностью процитировать- просто нажимай на него- текст появится в окошке нового ответа. А если частично хочешь процитировать- выделай нужный текст и уже потом на это облачко.

Н-да..... Гадость - но сама не заметиа, как слопала!) Проглотила махом, наверное, как удав...... Вот - значит, тоскую по сладкому, просто не разрешаю себе думать об этом....... Шоколадина застыла, но сильно тает в руках. Пудинг - ни о чем, это Откер - или как его?)))))) Сверху посыпала для фотосессии - перед употреблением стряхнула!)))))

Олечка, спасибочки!!!!!! Получилось, получилось!!!!!!!))))))

МО-ЛО-ДЕЦ!!

А что это за вкуснятина такая? Я что-то не поняла

Светочка, попробуй булочки с заварным кремом- муж мой так подсел на них, надо будет завтра сделать. Делаются очень быстро, а вкусно так получается. Только осторожнее с допом- крахмалом. Мне мужа все никак не убедить, что это норма на двоих, либо на два дня. Каждый раз из 10 булочек я дай Бог одну успеваю съесть Но у него, как ни странно, привесов от этого нет, может просто замедляются отвесы- не знаю
Я еще эклеры делала- тоже очень вкусно, но они такие безформенные получились, выглядили весьма не эстетично, больше не делала. Еще делала терамису. Тоже вкусно, но я видимо коржики слишком сильно в кофе размочила.
С конфетами пока не дружу. Белый шоколад выбросила(( добавила в него ароматизатор "ром" такая гадость получилась.

Ой-ой, хочу булочки с кремом! А где взять рецептик? У тебя есть в дневничке, Оль? А я и второй пудинг с шоколдаиной умяла - как милая. И только потом поняла - я, вероятно, сошла с ума, потому что насыпала в творог соль.......
Когда-то мой первый муж ехидно спрашивал, не кладу ли я случаем соль еще и в крема для тортиков?))))) Это потому что я все солила нещадно!))))) И вот, через столько лет я таки забацала эту штуку по просьбам бывших и давно отъехавших чиленоф моей семьи!))))) Олегу (нынешнему мужу) предложила попробовать - смеется. Не, говорит, деточка, сама кушай!)))))) Невестке фотку выслала - она пишет - а давайте Вы меня этим угощать не будете?!)))))))
Словом - никто мене не понимает, рассудок мой изнемогает - и всё такое!)))) Какое счастье, что есть вы, дорогие девочки!)))))

Ничего, Светочка, совсем скоро адаптируешься- они еще твою еду воровать будут.

Рецепт булочек, чтобы ты не искала.
Тесто:
Взять 2 яйца+ еще 1 белок (желтое от него пойдет в крем). Отделить яичные белки от желтков, затем взбить белки с щепоткой соли до состояния пиков.
Смешать 
2 яичных желтка,
 1 ст.л. кукурузного крахмала, 
Сахзам, 
60гр жидкого творожка
ваниль 
1ч.л дрожжей.
 Все тщательно перемешиваем до однородной массы миксером.
Затем, в полученную массу влить взбитые белки. Аккуратно все перемешать снизу-вверх. Добавить гашеный пекарский порошок.
Вылить тесто в заранее подготовленную силиконовую форму, которую необходимо смочить предварительно холодной водой                              
и выпекать в течение 15-20 минут при температуре 170-180гр. 

Крем
200 мл молока нагреть в кастрюле, добавить ваниль по вкусу.
В это время в отдельной посуде смешать 
50 мл молока с  яичным желтком
И 1ст.л кукурузного крахмала
добавить по вкусу сахзам, ароматизатор.
Когда наше молоко хорошо подогреется, но не закипит, необходимо в него влить приготовленную смесь и на медленном огне постоянно помешивая довести до загустения.
Затем снять с огня и перемешать еще несколько минут, потом отставить остывать наш крем.

Остывшие булочки (они сначала поднимутся, потом осядут) разрежаем пополам (можно с одного края не до конца) и кладем крем