да ничего, тема животрепещущая! Но все по-разному, мне кажется. Мой крестник в Италии - совсем другой, умничка. Поступил из провинции в Римскую академию. Cпортом занимается, и друзья такие же. Мне кажется, что и вы вспомните такие примеры среди детей своих знакомых. Не бывает так, чтобы все были одинаково плохими.

А капусточку кушай-кушай с соусом - совсем другое дело. Вот только ощущение, что отруби чуть горчат при жарке почему-то. Сегодня делала очень вкусные мясные шарики в томатном соусе. надо бы выложить фото.

а пока салатик со свеклой.
Этот салатик я сделала из свеклы, огурца, лука репчатого и зеленого. решила заправить жидким творожком - и он немного вышел из-под контроля. ))

приветик! как успехи на похудительном фронте? как предновогоднее настоение? как идет разработка новогоднего стола?

Да, Света, от тебя мы как раз ждем какого-нибудь чуда к новогоднему столу

Девочки, спасибо за доверие. )). С похуданием странно. Без нарушений привалил килограмм за два дня.

По рецептам к новогоднему столу пока два салатика, проверенных сегодня.

Я на корпоратив сегодня делала два слоеных салатика в прозрачной посуде.

"Морское дно" по-дюкановски



Слои:
1. Размятая вилкой рыба (у меня консервы "Сайра натуральная".
2. Белокочанная капуста, мелко порезанная.
3. Подсоленный обезжиренный биойогурт.
4. Морская капуста нарезанная.
5. Белки 3 вареных яиц, тертые на крупной терке.
6. Крабовые палочки, мелконарезанные.
7. Репчатый лук нарезанный.
8. Йогурт.
9. Желтки 3 яиц, тертые на мелкой терке.

Салат "Зимняя радость"

Этот салат улетучился мгновенно, причем с аппетитом ели и те, кто совсем не на диете. ))
Его надо подавать тоже в прозрачной посуде.

Слои:
1. Жидкий подсоленный творожок.
2. Тертая вареная свекла.
3. Красный репчатый лук, мелко нарезанный.
4. Несладкий обезжиренный йогурт.
5. Тертые корнишоны.
6. Снова чуть-чуть йогурта.
7. Порезанная пекинская капуста.
8. Еще йогурт.
9. Свекла.

Творожок вниз кладу, потому что он плотнее йогурта и хорошо держит слои.

Света, с нарушениями, обычно, килограмм "отваливается"))

А чем в Морском дне можно заменить морскую капусту? Я с ней как-то не дружу, не сложилось исторически))

;) тогда буду нарушать.
Да просто убери этот слой.

интересные салатики, умничка!

Нефи, спасибо!

Еще обязательно сделаю "Морскую звезду".
Фото пока не мое, а моей подружки из ЛИРУ nikulj.
Состав я немного изменила. Делала это блюдо много раз.



* 200 г красной рыбы (я брала копченую)
* 300 г креветок (это вес очищенных) или крабовых палочек
* 1 морковь отварная
* 2-3 огурца
* 3 яйца
* биойогурт - 1 баночка
* соль по вкусу

Нарезаем огурцы вдоль нетолстыми ломтями так, чтобы получилось 10 ломтиков. Один край срезаем уголком и этими уголками выкладываем на блюдах две "звезды".
Яйца трем на терке и выкладываем аккуратненько на огурцы.
Слой промазываем йогуртом.
Затем выкладываем мелко порезанные креветки или крабовые палочки.
Наверх выкладываем тертую морковку - и снова чуть йогурта.
И накрываем всю эту красоту ломтиками красной рыбы.
Можно сверху посыпать тертым на терке желтком и сделать "водоросли" - украсить листиками салата, укропом и петрушкой.
Оливки и лимон были на фото. Но мы их, конечно, не едим.

На ломтиках огурца, таким образом, получается 10 порций.
Если же гостей больше, просто не кладите вниз эти ломтики, тогда салат можно будет брать ложками.
И себе не забудьте сразу положить - это чудо всегда улетает у меня первым! )