Ну что ты, Лиля! Запеканку я делаю из килограмма творога и едим мы ее несколько дней (я и мама).
Рецепт искала-искала в электронном виде. Не нашла. Хотя я наизусть его знаю, просто немного видоизменила, а хотела дать оригинальный, т.к. у вас в Европе творог пастообразный, так вот рецепт Ольги из Брюгге адаптирован для вашей жижи вашего жидкого творога.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА (a-la Volechka):
1 кг творога
4 яйца
4 ст.ложки кукурузного крахмала
1 ст. ложка жидкого милфорда
1,5 чай.ложки разрыхлителя
ванилин
(у Волечки еще было сколько-то ложек СОМ - т.к. творог жидкий)
В творог кладем желтки, крахмал, сахзам, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем.
Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Осторожно перемешиваем белки с творогом.
Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую до 200 град. духовку на 30 минут.
Запеканка сначала сильно поднимается. Потом опадает.

Приятного аппетита!

Ножка индюшачья - изумительная! Только у нее чего-то много внутри сухожилий, или чего-то подобного. Удивилась. Но мясо нежнейшее. И, видимо, достаточно жирное.
А еще мне тут мама призналась что она купила творог 9% .
Ну, знаешь, как в анекдоте:
- Дорогая, ювелирный был закрыт, и я купил тебе йогурт.

Я тут мучаюсь от привесов. А "оно вона чё".

сухожилий да, много, но вкусно очень. Запеканка отпадная, но допов дофига, а хотелось бы их поменьше есть. Я и так с ними наверное перебираю. Неужели ты 9процентный творог на вкус не отличила от обезжиренного? ну мама твоя дала мне иногда Сережка тоже так же делает - то колу купит не зиро, то йогурт не нулевку

Белла, доброе утро!!! и всех , конечно же, с пятницей!!!
запеканка - загляденье!!!
зашла и сразу нашла себе поддержку у меня тоже третий день по 100, а со вчера -200 привесик...будем считать, что это - луна... я еще не разобралась, опять таки, я на ЛСД.. надо собрать статистику за месяц, а главное - не зацикливаться,а ...делать, что должно и ..все будет!!!

Подозреваю, что в обезжиренный творог жир все равно наши производители добавляют, только растительный. У Саши Козловой читала про Дмитровский творог (1,8%). Ни фига там не 1,8! Там его чуть ли не 18! (Точно не помню). А я его "за свой" принимала, трескала от души.

Я запеканку стала нахваливать, тут мама и призналась .
Кстати, йогурты тоже покупаю 1,5%. Вот, пока ты не озвучила, я их спокойно ела
А теперь.....как-то неспокойно....

Да, запеканка очень вкусная, даже, когда она из обезжиренного творога!
Ника, я ,кажется, нашла причины привесов.
1) Грузчики пропали из виду в тот самый день, когда я попробовала пирожные (как будто я не знаю, какие они на вкус). Жду их. Уж и пшеничными отрубями их заманиваю. Еще фитомуцил купила.....Все для них! родимых. А они носа не кажуть
2) трескать 9% - ый творог и ждать отвесов по крайней мере смешно.
3) надо начинать быстро ходить! А то я второй вечер подряд гуляю с внуками. Весело, но медленно.

С пятницей всех!!!!!!!!!!!

Привет, Бельчонок.
Запеканка - красавица. Я тоже только Волечкину делаю. Иногда прям каждый день ее ем. Еще если фрукты на дно положить и тестом залить, то это вообще вынос мозга. Но тебе пока нельзя. А иногда, правда, ленюсь ее делать. Для меня вообще лень готовить - смерть фигуре. Вот две недели уже на подорожных кормах, сразу пузо распухло, вываливается из джинсов.

18% жира в обезжиренном твороге это убийство... кошмар. Очень надеюсь, что в Вене что пишут на этикетках, то и в продукте... тьфу, тьфу, тьфу... вот как жить, если не верить написанному? Одну грудку куриную жевать? Йогурты я ем до 0,5%, а вот кефир всю диету 1% пила, в том числе и доповский сладкий. Всегда нарушением считала, но другого то все равно тут нет. Старалась не часто и не много его пить. Но сейчас Дюкан вроде бы подтвердил, что можно и 1 %. У меня грузчики тоже прогульщики. Вчера попробовала для них новое средство - фруктовые кубики (запредельная запретка, там сахара так много и фрукты сухие...., чего для грузчиков не сделаешь), но и кубик не помог заманить лентяев на работу. Как уже они надоели, уволю нафик
Хорошего денька тебе!

Вот что значит не заглядывать на форум, а тут Белла объявилась! Привет! Молодец, что не оставляешь надежды! Я вот по-тихому тут сижу, в прошлый декабрь вернулась было, начала заново, да эти бесконечные поездки туда-сюда сбили с толку. Сейчас начала, точнее уже более месяца, - думаю: не, стыдно, не буду афишировать, сама как-нить... Пока, тьфу-тьфу, иду даже с опережением Есть свои наблюдения, но пока не буду озвучивать, будем посмотреть.

Белла! я так понимаю, "грузчики" - это такие люди, которые приходят тогда, когда их не ждешь, и совершенно не желають являться, если их усиленно заманивают...однако Дюкан говорит, что даже их приход 1 раз в три дня - вполне нормальное явление..ну...это явно не для российских просторов по крайней мере ко мне они являются ежедневно..но..заразы, частенько уже после..завтрака... а взвешиваться тогда как??? однако...в течении дня тоже про меня не забывают...кстати... есть такой препарат - ХОЛЕНЗИМ...сплошные ферменты... может это тебе поможет????
извини, что так тут расплескалсь..
и еще... неужели 9% творог дает ТААКОЙ привес..ты же его не тонну съела????