Таня, испекла хлебушек, теперь не знаю, выкинуть чтоли?
Что-то я не так сделала:(
у тебя он внутри по-другому выглядит.
А 200 грамм глютена ты взвешивала, или стаканами мерила? Я взвесила и у меня стакана 2 получилось

а почему не получился хлеб?я тоже пекла практически по такому же рецепту,кроме соевой муки,вот мой хлеб,и на вкус был удачный

Диана, хлеб не получися скорее всего изи мультиварки, я пекла его в духовке. А от колличества глютена роли не играет. А ты давала тесту отстояться чтоб дрожжи свою роль сделали?? Я в последнее время глютен на всю порцию кладу 8 стл и то же хлеб получается......


Спасибо Ирина, ой не говори, цель то одна стоит, но чувствую что это ещё не конец.

Лара приветик дачница ты наша!!!! Спасибо тебе за тёплые слова!!! В обед обязательно забегу к тебе гости.

Девочки, у меня точно такой на вид хлеь ( и очень вкусный) получается с 2 столовыми ложками глютена мс горкой, 4 ст. л овсяных отрубей и 2 ст. л. пшеничных. В теплом молоке (100-150 гр) развожу дрожжжи. Смесь яйцо, отруби, глютен, соль, разрвхлитель(1/2 ч.л) 1 яйцо размешать - влить молоко. Если надо - чуть сухого молока можно, но и без него отлично. Полчаса постоять ( можно больше, но я спешу вечно). Потом как Таня говорила - в духовку 170 на 40-50 мин и вуаля!!!!!! Глютена много не нужно и вкус не "глывкий"

Все, я разобралась почему не получился, во-первых глютена очень много положила, во-вторых его в мульте нельзя печь-слишком влажный получается. Но я его на кусочки порезала и в микре подсушила, вкусненько получилось:) и даже отвесила после него, а то побаивалась немного

а что бояться ,там же белок

Девчата доброе утро!!!!!
У меня сегодня как то странно -600гр
Водичка вся уже убежала, на выходные ожидаю КД. МОжет от бермудиков моих, странно но они меня мочегонят, два дня вода бежит ручьём. Вот такие вот пироги! Хоршего дня всем дорогие!!!

С отвесом!!!

Спасибо девчонки!!!!