Новая жизнь...отныне и навсегда

[TooMuchWords]

Ах, и я бы съела кусочек шоколадки Но не могу вообще) Совесть загнрызет же)

Спасибо за книженцию)

[Barbariska1984]

Приветик, поздравляю с отличными результатами, так держать...
Спасибо за совет по закаливанию, раньше контрастные души принимала - вещь. Надо снова попробовать!!!

[Skazochnica]

Пекла сегодня Анюткин пирог с капустой.
Вспомнила, что капустную начинку люблю немного другую и тесто чуть-чуть под себя сделала. Сейчас расскажу, как всё готовила.
Начинка: 1/3 кочана капусты + 2 сваренных вкрутую яйца + соль/перец.
Капусту нужно мелко нашинковать, залить кипятком на 20-30 минут, затем слить воду и поставить на сильный огонь. Помешивать, пока не выпариться вся вода (ок 10 мин). Затем накрыть капусты крышкой и отставить остывать. Капуста будет наполовину приготовленной.
Тесто: 1 яйцо + 1 белок (и так в начинке много яиц), 3-4 ложки овсяных отрубей, смолотых в муку (я нашла старую кофемоку и всё перемолола ), 1 ложка пшеничных отрубей, 1 ложка творога, 80 мл (примерно) молока, 1/4 ч.л. соды/разрыхлитель
Смешала отруби с желтком, добавила творог, молоко. Взбила белки в крепкую пену и добавила к отрубной смеси. В конце добавила соду (гашу лимонным соком).
Форму смазала капелькой масла, вылила 2/3 теста. Сверху выложила всё начинку (получилось высота ок. 3-4 см), сверху залила остатками теста. И отправила в духовку на 40 мин. Вот мои этапы в картинках:

пирог.jpg

А вот результат, получилась настоящая кулебяка:

19022012294.jpg

И ещё наделала себе рыбных котлеток
Заморозила, буду есть пару недель

19022012297.jpg

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Skazochnica]

А ещё я себе сегодня сварганила брошь - очень нужна была к юбке

Цветок.jpg

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[TooMuchWords]

Оо Наташик, прям рукодельница) Цвет брошки просто прелесть) А из чего серединку сделала? Я тоже иногда балуюсь, сережки творить пытаюсь, браслетики.. Правда с машинкой швейной всё никак подружиться не могу(

Пирог у тебя получился прям намного больше моего) В высоту) Там сантиметров пять, да? Смотрится очень пышно) Правда яиц тогда многовато выходит. И в след.раз попробую тесто по твоему рецептику сделать)

[TooMuchWords]

Тесто: 1 яйцо + 1 белок (и так в начинке много яиц)

Вот это немного не поняла. Так яйцо или белок? Или и то, и другое?

[Barbariska1984]

Ух ты!!! У тебя просто золотые руки, умничка. Брошка роскошная, рецепт пирога забрала себе в рецепты. Сделаю такой же.
А у тебя Биллы поблизости нет? Я там чай "зимний" приобрела.

[Skazochnica]

Всем привет!
Сегодня буду злостно нарушать блинами. Честно-честно обещаю много не есть и максимум 1 со сладкой начинкой.

Оо Наташик, прям рукодельница) Цвет брошки просто прелесть) А из чего серединку сделала?

Спасибо У меня есть юбка такого цвета - брошка под неё. Серединка - это большая пуговица, обтянутая тканью. Мама, конечно, подчмырила мою брошку, но это меня не сильно расстроила.

Я тоже иногда балуюсь, сережки творить пытаюсь, браслетики..

Ооо, здорово! А из чего ты сережки делаешь? Выложишь что-нибудь?

Пирог у тебя получился прям намного больше моего) В высоту) Там сантиметров пять, да?

Когда был сырой - был см 5, а потом капуста чуть примялась - получилось, наверное 4 см. А в тесто кладу и яйцо и белок, т.е. 2 белка+1 желток

Лена, спасибо
Неа, Биллы рядышком нет, но я как-нибудь доеду до какой-нибудь. Просто мне как обычно захотелось "всё и сразу", но я в любом случае его обязательно куплю. Уж очень хочется попробовать

[NIKOYA]

Приветик!!! Ну ты мастерица, молодчина!!! Свиснула одну котлетку ,аппетитненько смотрятся....и пирог...

[Vasiliska]

......1 ложка творога....

Привет, отличный пирог, только хотела уточнить: 1 столовая ложка и какой творог использовала, обычный рассыпчатый или жидкий, мягкий? )))

а я вчера мороженое делала, схомячила почти все не дав ему охладиться и застыть