Крахмалсод это один приём пищи крахмалсодержащей. Допустим плов или ролы, или пицца, или фасолевый супчик и так далее. На каждый такой продукт есть нормы. Но когда я на закреп первый раз шла норм ещё не было. Это не так давно их придумали.в общем я ни разу ни чего не взвешивала и не отмеряла. Да и как я бы это в ресторане сделала? Просто стараюсь не есть их много. И даже если порция большая, а я наелась, т о не доедаю
Не за что, девочки. Спасибо тем, кто все это систематизировал и сделал такие удобные шпаргалки для новичков. Вот тут посмотрите, там по всем продуктам нашим и по всем этапам, удобно очень - https://vk.com/album-58770059_183920126
О, какая удобная весчь!!! Но мне печатать негде - я это все обобщила и от руки разноцветными фломастерами написала на листике формата А4 Но на всякий случай сохраню шпаргалки - повторение не помешает в нашем деле!