Сегодня вставала на весы затаив дыхание - вчера приезжали друзья, и я позволила себе стакан красного сухого вина. Думала, что сегодня будет кошмар, но нет - отвес 300 гр, что не может не радовать.

Надеюсь избежишь привеса. У меня на мвторой деень обычно бывает привес, как распплата:-)

Решила, что все-таки стоит вести настоящий дневник еды. С сегодняшнего дня и начну.
БО.
Утро: хлопья из овсяных отрубей 30 гр
ст.ложка ягод годжи
молоко 200 мл
чашка чая
чистый березвый сок
обед:
3 кусочка малосоленой домашней семги
тарелка рыбного супа на томате
перекус:
2 ломтика ветчины из индейки
1/3 порции хлеба Дюкан
3 помидорки
ужин:
1 перец в духовке
тальятелли из тофу с мясным рагу - рецепт здесь posting.php?mode=post&f=11

вечером может еще стакан молока будет

Конечно же, как и утверждали "старшие" товарищи, сегодня утром был привес + 200 гр. Ну, ничего, зато хоть удовольствие получила.
Сегодняшнее меню:
утро:
йогурт 0% с 1/3 порции овсяных отрубей
чашка чая
кусок ветчины из индейки
день:
2/3 порции дюкановского хлеба
2 котлеты
йогурт
30 гр брезаолы
60 гр обезжиренного 3% домашнего сыра
вечер:
200 гр тушеного мяса
100 гр ветчины из индейки
ложка горчицы

У меня, кстати, и отвес после ЧБ - на второй день, а не на следующий!

Сегодня были
Утро: хлопья из овсяных отрубей 30 гр
ст.ложка ягод годжи
молоко 200 мл
чашка чая
чистый березвый сок
обед:
трубочки из ветчины с обезжиренным сыром, брокколи или шпинатом
йогурт
брезаола
ужин:
тушеная говядина с цветной капустой и брокколи
попозже еще молочка выпью

во вчерашнее меню забыла вписать оладушки из отрубей

сегодня много читала разных рецептов, особенно выпечки и задалась таким вопросом: перемолотые в муку овсяные хлопья теряют свои "магические" свойства? думаю, что да. что-то я такое читала о правильности помола. А если да, то можно ли их использовать? если можно, то в каких колличествах, входят ли тогда в дневную норму отрубей?

теряют-да. а я не мелю. блинчики получаются, брауни поднимаются. конечно входят в норму

Madina76, подскажите рецепт брауни, пожалуйста.