стоит только начать...

Вот и умничка!
По котлеткам я уже соскучиться успела, давно не делала.
Свеклу правда ни разу не делала, как и морковку (кроме как немножко в супик).
Я где-то видела рецепт Дю-винегрета, ты никогда не делала?

Настюшь, напиши пож. как котлетки делаешь? Может их смогу есть.Раз делала их в духовке-сухари получились...

У меня сочные котлетки выходят, делаю так мяса курицы, можно любого другого, 05 кг 2 луковицы,1ст.ложка крахмала, 1 яйцо все взбиваю блендером кроме яйца до однородной массы , взбила добавила яйцо, соль перец, помешала и все готово. На сковороду столовой ложкой , выходят сочные а-ля котлеты -драники. Очень кстати вкусно.

:) это точно, был перекус еще 4-мя маленькими котлетками, и все. Чувствую не добираю не белков, не калорий , это очень плохо но не хочу пихать в себя насильно...

Я не делала винегрет, но рецепт насколько помню просто, вареная свекла, вареная морковка , лук маринованый, огурчики соленые можно свежие, яйцо кто то добавляет, есть и другие рецепты, но я их не помню.

Настена, получается ты на котлеты берешь не фарш а прям мясо?
Что значит взбить блендером? Какой насадкой?

Иногда и фарш делаю на мясорубке) но на блендаре на обычном , (насадка самая обычная стандартная).выходит не обычнее мясо как будто мелко рубленное. Мясо режу чтоб не огромные куски были, и делаю однородное месиво

Лежу и думаю, я ведь могла отвесить завтра хорошо, а взяла и прям сейчас литр чая выдула

Зайка моя))) вместе значит чай счас пили