Михневский уютный домик

[Mymink]

У меня сегодня какая-то ненормальная фея кулинарная буянит. Вот только что прервалась, да и то насильно. Хочется еще и еще, да кто же есть то будет?
Что наготовлено.
-Индюшачьи ножки порубленные поперек кости замариновала в луке, вине и специях вчера вечером. Сегодня чуть обжарила и потушила.
-В крупсике своем на программе СОУС приготовила сгущенку. Получилось жидковато. Надеюсь в холодильнике постоит и хоть немного загустеет
- В крупсике опять же приготовила суп пюре
и еще в духовке запеканку творожную сделала - http://ej-ka.net/tvorozhnaya-zapekanka- ... xovke.html
-На завтра замариновала в пиве баранину. Буду пробовать новый рецепт, интересненько очень - https://www.edimdoma.ru/retsepty/66649- ... =108393495

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Mymink]

хочется еще торт или коврижку и хлеб, но наверное завтра или вечером... как пойдет

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[spine]

ну ничего себе фея тебя укусила
я в эти выходные наоборот, как то не особо напрягалась с готовкой, что-то лень было

[Mymink]

да я тоже не готовила все выходные. Просто за столько дней устала гулять и захотелось побыть дома. Ну вот и наготовила. А после обеда каталась на велике и бегала по дунайскому острову

[mamaptica]

Лилечек, это тебя новые специи вдохновили на кулинарные подвиги)) Ну и новинка подогревает интерес к готовке, думаю. Вообще, удивительно, сколько в тебе энергии и креатива.

[Mymink]

Ирочка, ты угадала, но только отчасти
Конечно интерес к готовке спровоцировала новая техника кухонная - осваиваю и затягивает. А вот специи это уже побочка, а не причина - поселилась на форуме хлебопечка ру. Просто там много тем про кухонную технику и в том числе полно людей, у которых есть такие комбайны и такие как у меня совмещенные машинки варилки и стругалки. Ну и как побочка залезла в темы выпечки хлеба. Захотелось найти самый вкусный цельнозерновой хлебушек и освоить его производство. Ну а там специи для хлеба нужны. Поехали специи для хлеба покупать и попутно и для сладкой выпечки специй набрала. Ну и вот стоит в духовке с теми специями отрубной кексик или как его обозвать не знаю. Вообщем сладких хлеб Ждемс...То бишь фея кулинарная не думает успокаиваться. Девочки, кому она нужна? Заберите, а? Устала я с ней

[Larisakisa]

Лиль, а по какому рецепту сгущенку делала? Все остальное утащила к себе.

[Mymink]

Вот тут сгущенка - viewtopic.php?f=18&t=8338&p=1262319#p1262319
Третий раз варю по одному рецепту и третий раз получается разная. В первый раз была просто идеальная. Во второй раз слишком жидкая. А вчерашняя по густоте самое то, но видимо от того, что ее все время машина мешала без перерыва она получилась как будто бы взбитая. Вкусно конечно, но консистенция сгущенки не такая. А может от того, что я туда пол ложки камеди добавила. В следующий раз попробую без камеди

[mamaptica]

да, я тоже думаю, что много зависит от перемешивания. На заводе, наверное, так и варят, постоянно перемешивая.А где ты сухое молоко покупаешь? Я не могу себе позволить тратить егов таких количествах. Купила полкило в Питере и чахну над ним, как кощей над златом)))

[СМЕЛАя]

Лиль,ты писала,что каллории считала.А сколько нам нужно клл в день чтобы худеть? и где считала?может скинешь ссылочку