Мечты сбываются и я в это верю !!!

[Katerina SS]

в кастрюле (как выясняется) можно делать вообще все. поэтому сперва Катюня должна определиться с ассортиментом. А потом как Лилечке набросаем заказ "чтобы не было мучительно больно..."

Риночка, привет!!!!Ндя.... тааак, ассортимент это что?
Мяско какое? Опять же - советуйте - у меня возможность есть заказать любое.... И, сразу хочу оговориться - не люблю возиться с килограммом - мне что б минимум на 5 - 6 - чтоб нормально распробовать - можно что-то разное замутить....

[rin03]

Катя, колбасу какую ХОЧЕШЬ?

[Katerina SS]

Катя, колбасу какую ХОЧЕШЬ?

Вкусную!!!! Смотрите - вялить мне тоже негде - на улице тепло!

[Svlana78]

Вообщем, я поняла, что ты готова любую делать

[rin03]

Несерьезный подход. Если ты не знаешь, какую хочешь, как тебе подсказать, что купить?

[Svlana78]

Для ветчин, варенок
http://www.emkolbaski.ru/poliamidnaya-obolochka
Для сервелатов/салями, варенок и т.д
http://www.emkolbaski.ru/belkovaya-obol ... lya-kolbas

[Svlana78]

Если вдруг нет
http://www.emkolbaski.ru/nabor-kolbasnyih-nasadok

[Katerina SS]

Для ветчин, варенок
http://www.emkolbaski.ru/poliamidnaya-obolochka
Для сервелатов/салями, варенок и т.д
http://www.emkolbaski.ru/belkovaya-obol ... lya-kolbas

Давайте начнем с простого - ветчина точно, сервелат без духовки пойдет?

[Svlana78]

Брала 2 таких, но решать тебе
http://www.emkolbaski.ru/termometr-mehanicheskiy/
Соль нитритная (брала сразу кг, чтобы не маяться )
http://www.emkolbaski.ru/sol-nitritnaya
Такой шпагат (брала 10 м)
http://www.emkolbaski.ru/shpagat-dlya-kolbas

[Svlana78]

Катюша, я сервелат делала в духовке, там сразу 80 градусов ставить можно.