СТАБИЛИЗАЦИЯ !!!-36 на всю жизнь!!!

[хелеna171311]

Нина, добрый день!
Спасибо за рецепты (за тортик проголосовала, а как иначе - такой аппетитный! Буду делать!!!)
А уж какие красивые сумки, просто нет слов !!!!

[Батлерунья]

Спасибо, Лиля!!! Я очень рада, что у тебя получилась шарлотка, и тебе понравилась !!! Приятного аппетита !!!
А у меня связался очередной "недовяз" . Сумочка из белых пакетов "маечка". Ушло где-то 80 пакетов Завтра идем гулять

Я не понял... из каких белях покетов? полителеновых что ли? вот народ!

[Нина47]

Нина, добрый день!
Спасибо за рецепты (за тортик проголосовала, а как иначе - такой аппетитный! Буду делать!!!)
А уж какие красивые сумки, просто нет слов !!!!

[Нина47]

Спасибо, Лиля!!! Я очень рада, что у тебя получилась шарлотка, и тебе понравилась !!! Приятного аппетита !!!
А у меня связался очередной "недовяз" . Сумочка из белых пакетов "маечка". Ушло где-то 80 пакетов Завтра идем гулять

Я не понял... из каких белях покетов? полителеновых что ли? вот народ!

А каких еще? Конечно, политиленовых !

[танцующая]

Ниночка, твои шедевры из пакетов вызывают во мне хотение чего-то такого же!!!
Очень красивая белая!!! прям хоть заказывай!! жила бы ты рядышком....

[Нина47]

Вот рецепт, подходящий для нас :
Куриный пирог от Юлии Высоцкой
Ингредиенты:

2 больших куриных филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)
2 цукини
300 г творога
100 г тертого сыра
2 яйца
100 мл сливок ( заменить молоком)
1 луковица
2 ст. ложки муки (заменить крахмалом)
растительное масло
тимьян
соль, перец

Приготовление:

1) Куриное мясо отварить и мелко нарезать.
2) Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики. разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком. Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.
3) Яйца взбить с солью венчиком. Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.
4) добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать
5) Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь. Присыпать тимьяном и еще немного поперчить. сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки!
Рецепт отсюда:
http://www.liveinternet.ru/community/le ... t282427039

Последний раз редактировалось Нина47 10 дек 2013, 18:10, всего редактировалось 1 раз.

[ezther]

интересный и оч. диетичессский пирожок...Нина, а он реально пЫрог или ...все же ближе к омлету ? Ты его уже готовила ? Не разваливается ?

[Нина47]

интересный и оч. диетичессский пирожок...Нина, а он реально пЫрог или ...все же ближе к омлету ? Ты его уже готовила ? Не разваливается ?

Еще не успела Я делала вот это:
Красная рыба с овощами а-ля рататуй

400 – 500 гр. филе красной рыбы (горбуша, сёмга)
100 гр. твёрдого сыра
4 – 5 помидоров
3 луковицы
2 моркови
5 болгарских перцев
1 яблоко
2 картофелины
3 – 4 шампиньона
1 кабачок цуккини
1 баклажан
3 ст.л. сладкого кетчупа
100 – 150 мл кипячёной воды
1 ч.л. смеси «Прованские травы» (розмарин, базилик, мята, тимьян, шалфей, майоран)
красный перец
соль
Дополнительно:
оливковое масло

Все овощи моем и чистим. Лук, 2 помидора и 2 болгарских перца тонко шинкуем. При желании шкурку с томатов можно снять, опустив их на 20 – 30 сек. в кипяток. Морковь натираем на тёрке.
На разогретом масле пассируем лук и морковь (5 – 7 мин.). Затем добавляем в сковороду болгарский перец и томаты, тушим под крышкой ещё 5 мин. Затем добавляем кетчуп, солим, перемешиваем, снимаем с огня.
Филе рыбы моем и режем на порционные куски. Рыбу перчим, солим и обжариваем на разогретом масле под крышкой по 3 – 4 мин. с каждой стороны.
Грибы режем на небольшие дольки. Яблоко очищаем от шкурки и семечек, тоже режем на дольки.
Готовую овощную пассировку отправляем в чашу блендера. Туда же кидаем грибы и яблоки. Измельчаем всё до состояния пюре. Получившуюся овощную икру разводим водой, добавляем соль и часть специй.
На смазанное маслом дно глиняной жаровни с высокими, прямыми стенками выкладываем рыбу. Если при её обжаривании выделился сок, то его тоже сливаем в жаровню. Рыбу заливаем овощной икрой.
Оставшиеся помидоры и перец, а так же кабачок цуккини, баклажан и очищенный картофель режем тонкими кружочками. Все дольки веером, в произвольной последовательности выкладываем поверх рыбы. Укладывать овощи нужно плотно. Уложенные овощи подсаливаем, посыпаем прованскими травами.
Духовку разогреваем. Жаровню накрываем фольгой. Наша рыба с овощами в духовке будет готовиться где-то 60 – 70 мин., при t 220 – 230⁰С.
Затем фольгу снимаем, посыпаем овощи тёртым сыром и снова убираем жаровню в духовку. В этот раз на 5 – 7 мин. Можно поставить под гриль, чтобы корочка была румянее.

Рыба под овощами готова. Можем раскладывать её по тарелкам.
Отсюда:
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post281548278/
Получилось очень вкусно
Сейчас у нас пошла фрукта Вот такая:

06072013820.jpg

06072013821.jpg

Абрикосы сыпятся...убираем в срочном порядке Алыча на подходе

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

Последний раз редактировалось Нина47 10 дек 2013, 18:11, всего редактировалось 1 раз.

[ЛендГрейп]

Нинуль вот ты кулинарка! я прям завидую.. описано вкучно. но мне лень... и так всю жизнь... не считая праздников, приходится есть очень однообразную, незатейливаю пищу...

[Нина47]

Нинуль вот ты кулинарка! я прям завидую.. описано вкучно. но мне лень... и так всю жизнь... не считая праздников, приходится есть очень однообразную, незатейливаю пищу...

Ну, дык, дружить с Дюканом придется всю оставшуюся жизнь . Поэтому и готовить надо, что-то вкусненькое , чтоб не приедалось