Цитата:
А подскажите, как готовить сгущенку в микроволновке????
Люся, пишу рецепт сгущенки в СВЧ.Сгущенка "Кофе с молоком"
3 ст. лож сухого молока обезжиренного
1 ст лож кукурузного крахмала
сахзам по вкусу
1 ч лож кофе растворимого
200 гр молока обезжиренного жидкого
смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе. Соединить все, смешать чтоб не было комков. Нагревать в микроволновке на полной мощности по 1 минуте несколько раз (примерно 5 раз, все зависит от мощности вашей микры) до сильного загустения, каждый раз хорошо перемешивая.
Но, я делала для торта и немного изменила рецепт:
Взяла 5 ст.л. сухого обезжиренного молока,
1 ст.л. крахмала,
300 мл молока 0,5% жирности,
без кофе и какао, ванилин и сахзам по вкусу....Грела 4 раза по 1 мин (мощность моей СВЧ 800 КВт). Получилось достаточно, чтобы обильно промазать три полноценных коржа для торта.