Они, эти люди, просто еще не знают, что можно сотворить с овсом, если в хозяйстве нет лошадей, чтобы этот продукт скармливать им . Ниче, кто захочет и поймет, что надо готовить разнообразно и не лениться печь, а экспериментировать, те со временем тоже печь будут на раз .

А я, кстати, овсяночку с утра для разнообразия, с молоком, минуту в микре и готово, очень даже уважаю , но пеку таки чаще.

Ну да, у кого-то, может, и лошади в хозяйстве, а кому-то все в себя - и удачное, и не очень
Неее, Олечка, думаю, те, кто говорит, что выпечка не получается, не довольны в принципе специфическим вкусом овсяных отрубей (или пшеничных) или творога. Лиль, а у тебя там с творогом проблем нет? Едят его в Канаде?
Я вот теперь точно знаю, что кекс самый вкусный - большой, порции на три-четыре, с какао и цедрой, полностью остывший и даже вчерашний. Вчера вечером вот испекла с корицей и карадмоном - неа... все-таки овсяная каша пробивается (люблю ее, но один и тот же вкус, пусть и с разными акцентами, приедается). Хотя - структура на зависть, мелкопористая, нежная и ни разу не клеклая. Вкусно, ничего так, но какавишный с цедрой вкуснее на порядок
А так... давненько я не взбивала белки. Все побыстрее хочется сделать. И, Лилечка, достойный вкус получается Как соберешься в круиз, я тебе ссылочку кину на рецепт, который смело можно повторять. А сама я так не умею - оттачивать рецепты до грамма, вот пробовать и смотреть на эффект после ввода какого-то ингредиента интересно, а до грамма вымерять и записать, чтобы это получилось у других... здесь особый талант нужен.
Вот фото коричного кекса. Без крахмала и СОМа, с маслом, на отрубях и агаре, без взбивания белков. В следующий раз СОМа добавлю - по-моему, должно положительно отразиться (в выпечке его люблю, именно за вкус, который дает).

Тарелка как всегда на высоте!

Вот в этот удачный ткни меня!

Наташ, ты юбку мою посмотрела? Как думаешь, стоит еще одну такую сшить? Есть у меня ткань цветочками очень легкая на батистовой основе.

Натик, "до грамма вымерять" эт ты про меня што ли? Ага, как раз, буду я возиться с этими граммами . Я все округляю, все в яйцах и ложках. А подкорректировала под себя, потому что в рецепте, который хвалили, был СОМ, а я его убрала (А зачем нам СОМ? НЕ, нам СОМ не нужен , особенно, если и без него хорошо получается). И еще там был творог, ну я и его спровадила подальше, потому что в выпечке он меня почему-то напрягает. Ну вот и вся коррекция, лишний раз доп не хочу класть, уж лучше его туда засунуть, где без него никуда, а так его потреблять даже не почувствовав разницу - ! Конечно, рецептик стал проще, но зато я этот десерт шокол глазурью и йогуртом или нулевой сметаной полью и красота !

Оль, у Юли, которая laperla, он шоколадно-апельсиновый кекс называется. Достойный рецепт
А юбку надо шить Тебе так красиво - грех не пользоваться


Да нееее, Лиль Никаких упреков, что ты! Я такими людьми восхищаюсь, кто может формализовать в цифрах, граммах, ложках свои кулинарные экзерсисы. Потому что я делаю так: положила отруби, яйца, творог.... посмотрела... добавила белок, потом еще один... подумала.... а! вот корицы ложечку положу... и агара маленькую ложку... через полчаса: нет, лучше еще чуток агара и кардамон.... А! сахзам забыла... вот, и разрыхлитель... ну еще капельку сыпанем. Ну и как потом про это писать? Надо попробовать хотя бы пару раз повторить а вот с этим у меня проблемы...
Десерт твой пробовала, как раз после Аниной презентации - вкусно С месяц назад был у меня период, когда я булки творожные дютеллой (или глазурью - по сути одна баня) заливала - смаковала... А потом наелась, видимо.

Вот насчет увольнения допов из выпечки - несколько дней пробую определить, сколько надо агара, чтобы гарантированно получился вкусный кекс без крахмала и СОМа (ингредиент дорогой - экономить надо ). Утром бочки катила на коричный сегодняшний кексик. А зря Вечером вот кусочек доедала - отличная выпечка, очень понравилось. Видимо, этому кексу надо просто постоять сутки, до того как его есть начнут.

Девочки, на всякие слова ваши хорошие не отвечаю каждой (мне кажется тогда, что их еще больше, и они начинают меня стеснять, и все время хочется сказать, что да не такая я хорошая, да вообще недостатков у меня вагон и вы меня идеализируете), но очень ими дорожу, очень дорожу вашим добрым отношением. Спасибо вам большое за поддержку
Вот если бы не вы, подозреваю, похудеть на столько бы не похудела, да и держать вес в условиях отпускно-разгульного лета было бы сложно.
Очень-очень рада, что с вами встретилась

А я со стадиона, все легче и легче даются мне мои 3 км! Я правда очень рада, люблю эти ощущения после пробежки и тонус потом!

Вышла погулять с ребенком, встретили девочку, заболтались, потом поехали на пробежку... теперь понятно, как это бывает.. на часах 22, а ты только поужинал стаканом кефира

Наташ, ты как и любой человек состоишь из достоинств и недостатков! Просто мне с тобой хорошо и я всегда рада тебя поддержать!

А мы здорово на велосипедах покатались сегодня. Я даже шлепнуться умудрилась - давно со мной такого не было. Но удачно, без особых ранений. Правда, платье не стала одевать потом: все-таки ссадина во всю голень как-то сложно сочетается с птичками и цветочками на платье. Как для меня, островато и спорно Вот намазалась "Спасателем", пусть разгоняет синяк и заживляет поскорее. Хочу успеть платьице поносить, пока лето
И ножки чувствуются: попа и задняя поверхность бедра, но это приятная мышечная усталость

Слушай, я когда-то бегала. Еще в школе, вокруг пруда в парке, по утрам. За месяц тогда научилась пробегать семь кругов, а сначала с трудом один давался. Вознаграждала себя качанием на качелях в финале