Я знаю, что могу.

ИРИНА А

Привет, деУшки! :yes4:

Я тоже крем себе утащила, спасибо автору :good:

Два дня подряд использовала только белок в выпечке, остались 2 желтка в холодильнике, думала что с ними сегодня сделать, и вот она хорошая идея. А крем можно для любого тортика использовать.
Лена, как ты, дружок? :connie_mama:

Как себя чувствуешь?

Mymink

Ленусик, ты давай отлежись хоть немного! Не убежит твой сбербанк! Ну да, в России жить, только бегать и носиться - такое ощущение, что все устроено так, что бы ты по инстанциям скакал и все при деле
О тортике на полном серьезе - ну чем еще срываться-то? Ну тортик, шоколад, мороженко :taunt:

ой, мороженко тебе больной нельзяяяяяяя :victory:

MissGene

а я из желтков шоколад делаю: на 1 желток 1 ч.л. какао, плюс сз, перемешала хорошо и в холодильник. А с тех пор, как у меня бездоповое какао, то 1 желток кладу 1 ст. л. Плюс с/з, плюс обезжиренное молоко добавляю до консистенции шоколадной пасты. И либо так ем, либо морожу в виде конфеток)
Если желток брать варенный, а не сырой, хорошо его растереть, то конфетки больше на трюфельные похожи!)

ИРИНА А

MissGene писал(а):

а я из желтков шоколад делаю: на 1 желток 1 ч.л. какао, плюс сз, перемешала хорошо и в холодильник. А с тех пор, как у меня бездоповое какао, то 1 желток кладу 1 ст. л. Плюс с/з, плюс обезжиренное молоко добавляю до консистенции шоколадной пасты. И либо так ем, либо морожу в виде конфеток)
Если желток брать варенный, а не сырой, хорошо его растереть, то конфетки больше на трюфельные похожи!)

Карина, а что за бездоповое како?

MissGene

ИРИНА А писал(а):

Карина, а что за бездоповое како?

Какао жирность которого составляет 1%. Считается бездоповым.
Например: http://www.butikdukan.ru/ru/produkt/kakao-1,13990.html

Но я беру у девочки через Контакт, дешевле получается. А ей везут откуда-то из-за бугра.

Elen1002

MissGene писал(а):

а я из желтков шоколад делаю: на 1 желток 1 ч.л. какао, плюс сз, перемешала хорошо и в холодильник. А с тех пор, как у меня бездоповое какао, то 1 желток кладу 1 ст. л. Плюс с/з, плюс обезжиренное молоко добавляю до консистенции шоколадной пасты. И либо так ем, либо морожу в виде конфеток)
Если желток брать варенный, а не сырой, хорошо его растереть, то конфетки больше на трюфельные похожи!)

Карина, спасибо за идейки - надо пробовать. Что-то меня с приходом осени на сладкое пробило. :blush2:

Elen1002

Доброе утро!
Слила вчера арбузы свои. Вернулась к пятничному весу. :yes4:

Что-то заколдованный круг у меня получается: суббота-воскресенье косяки, понедельник-вторник сливаем, среда-четверг-пятница держимся.
Сижу-гадаю что сделать: Ленино безе или Каринин шоколад? Или монетку бросить? Или и то и другое? :scratch_one-s_head:

В общем, пойду поработаю, а там посмотрим.
Хорошего денька всем!

MissGene

Elen1002 писал(а):

Сижу-гадаю что сделать: Ленино безе или Каринин шоколад? Или монетку бросить? Или и то и другое? В общем, пойду поработаю, а там посмотрим.

Из белков безе, из желтков шоколад) Хотя я вот поняла, что от качества какао очень зависит результат. Когда хороший - прям настоящий горький шоколад, а тут как-то сделала - еле съела, гадость такая. И да, тает быстро очень. Надо делать небольшими порциями, чтоб сразу проглотить)

Elen1002

MissGene писал(а):

Из белков безе, из желтков шоколад)

Какая мысль хорошая :good:

Все, унеслась на кухню..

Пенелопа

Elen1002 писал(а):

MissGene писал(а):

Из белков безе, из желтков шоколад)

Какая мысль хорошая :good:

Все, унеслась на кухню..

Ленуся,свари заварной крем,переслои безе и будет тебе торт -Графские развалины. :connie_21:

Я знаю, что могу.

Кто сейчас на форуме