сегодня осознала, что я невероятно соскучилась по мучному сладкому!
пол дня ковыряла рецепты и нашла в группе в контакте именно то что мне надо:
2 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст. л. сухого обезжиренного молока
1 ч.л какао
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. обезжиренного мягкого творога
сахарозаменитель
Смешать отруби, крахмал, сухое молоко, разрыхлитель, какао и сахарозаменитель. Отдельно взбить 2 яйца и творог. Соединить 2 смеси.
Переложить тесто форму.
Выпекать в духовке 180*С около 20 минут.
Правда сухое молоко я заменила на такое же кол-во пудинга из пакетика, а пшеничные отруби опять-таки овсяными. У меня тесто не поднялось, получились коржики, но ооооочень вкусно. Один сделала шоколадный, а второй с лимонной цедрой. Жаль что так быстро закончились эти кусочки, в которых моя норма отрубей на сегодня:)

А еще я по утрам перестала мочь проснуться. На работу вообще на 10, но хожу на 12, не могу проснуться раньше:( Скоро будут проблемы. Надо видимо витамины купить, а денег нет, аванс не дают. В общем замкнутый круг какой-то