Девоньки!
Готовила сегодня говяжье-печеночные котлетки-РЕКОМЕНДУЮ!
Сейчас пойду добавочки себе возьму, буду кушать и писать рецепт
Главное сейчас не съесть их все разом, оставить на завтра!
Итак:
ГОВЯЖЬЕ-ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ -КОТЛЕТЫ (название зависит от соотношения говядины и печёнки по объёму)
постнейшая
говядина, которую только нам дядюшка Дю разрешает

;
куриная печень;
соевый соус;
бал.уксус;
лук,
всё забросила разом в миксер и перемолола;
поперчила, добавила ещё
паприки, вбила
яйцо и всё тщательно перемешала (у меня получилась масса похожая на крутой замес на оладьи);
я готовила в мульте поэтому:
смазала ол.маслом (кисточкой) дно мульти (вы можете сделать то-же на сковороде);
выставила режим "жарить", подождала, когда кастрюлька (у вас сковорода) накалилась и выложила ложкой (как оладьи) печеночно-говяжий фарш;
когда оладьи прихватились с одной стороны, перевернула их, закрыла крышку и оставила на 2-3 может 4 минуты;
за это время они подрумянились с другой стороны;
перевернула их ещё раз и насыпала сверху немного , нарезанного полукольцами лука;
выставила режим "выпечка";
потомила все ещё 2-3мин, подлила где-то столовую ложку воды, закрыла крышку и выключила мультю.
Сочные, вкусные котлетки- оладушки кушала с салсой ( у меня сегодня БО);
Можно не заморачиваться с отдельными котлетками , а сделать один большой/ую оладь/котлетину на весь диаметр мульти/сковороды.
Нелюбимая говядина и не любимая печенка пошла на УРА!