Привет, Натали Дык в духовку уже повесила....принимает тепловые ванны на 80 градусах

Светик, чую твое мясцо за многие тысячи километров!!! (смайлик нюхающего котика)

Извини, не поняла, сначала подумала ты просто там его отвешиваешь.

Конфетик, меня тоже запах с утра манит и манит.... Мяско достала, индюху, может сардели замучу!!!!
Завтра на работу выйдешь - и сброcишь сразу!!!!Хорошего денька тебе и плодотворноо мясотворения!!!!

Светлана, привет! Делала сегодня сыр по твоей методе в мульте. Все делала пошагово по твоим картинкам, но как всегда жизнь вносит коррективы Пока тровог размешивала с нагретым молоком, чтобы меньше комочков было, оно наверное остыло, в результате просто на подогреве сыворотка не отошла. Я опять включила на варку на 5 мин и как только увидела что процесс пошел, выключила и оставила на подогреве. А еще один момент, не спросила заранее, когда ты уже плавишь сыр на режиме мультиповар, крышка закрыта? При открытой не нагревалось, закрыла и каждые три минуты открывала и мешала. Но по времени получилось почти 20 мин. Ну короче, ПОЛУЧИЛОСЬ! Спасибо! Фото у себя поставлю, чтобы тебе здесь не засорять

Ариша если честно, ты меня поставила в тупик....мульти точно разные...так как у меня подогрев на 70 градусах идет, а в мультиповаре еще не успев до 80 градусов дойти, уже плавка начинается, поэтому крышку просто не успевала закрывать...постоянно мешала
НО!!!! У тебя, ни смотря ни на что ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Очень рада, что тебе пригодился мой вариант приготовления сыра.
Вот еще хотела уточнить, ты ведь молоко с творогом блендером не взбивала?

Спасибо, Катюня взаимно

Получилось конечно! У меня пока молоко нагревалось на режиме молочная каша, я творог погружным блендером разбила, чтобы не было крупных кусков, но он был крупинками. Потом выложила эту массу в нагретое молоко( оно уже закипело) и мешала чтобы оно более менее было однородной массой, просто пластмассовой лопаточкой. У меня мультиварка Редмонд м-70.