Мечты сбываются и я в это верю !!!

[Домира*]

[effi]

[Arisha50+]

Всем доброе утро и бодрого дня
Слила вчерашний привес, прихватила 300 грамм, начались КД, значит будем сливаться

Светлана, привет! Поздравляю! Ну теперь понятны твои привесы последние дни и отеки. Сейчас все в миг сольется

[YaOlya]

[Natalita]

Светулек, классно что сбросила!
Ты себе уже купила панангин и проч.? Начала пить или как?

[Katerina SS]

Просто подскажи - если нет хлеюопечки - как получше тесто сделать?

Катюня, спасибо за столько нежных комплиментов
По поводу теста: я без хлебопечки не делала, продукт для меня совершенно новый (не мука)....придумывая этот рецепт, я выслеживала, как ведет себя составляющие теста и корректировала. Суть хлебопечки - очень хорошее вымешивание. Не забываем, что у нас и качество продуктов разное, надо еще и это рассчитывать. Можно попробовать в следующий раз, чуть вымесив, дать ему постоять (минут 15), потом дальше вымешивать. Еще попробуй замес делать так: замесить тесто из всех ингредиентов, кроме масла....масло вмешивать в самом конце, тогда оно начнет от рук отставать и, возможно, легче будет вымесить. Катюня, это все мои предположения, надеюсь они тебе помогут

на кнуты ейные какая оболочка идет?

На кнуты я брала Коллагеновая оболочка для сосисок, калибр 23, вот такой: http://www.emkolbaski.com.ua/kollagenov ... kalibr-23/
Мне понравилось, усыхает вместе с оболочкой и хорошо снимается

на сосиски у тебя и у Лисенка - специи только такие или можно шаг влево/шаг вправо...?

Да, конечно, можно добавлять те специи, которые тебе нравятся....я специально попробовала корицу, была приятно удивлена, вкус интересный я себе на заметку оставила.
Если еще будут вопросы, всегда рада помочь....твой Светик-Конфетик

У нас похолодало, надо срочно сыровяленку мутить - ветчину уже съели и не хочу пока её.... Наделаю сыровяленки....
Интересно, а Лисенкина оболочка на кнуты пойдет? Или черева?

[Svlana78]

Лисенкина оболочка не пойдёт, она не коллагенка и не натуральная, усыхать с колбасой не будет.

[Katerina SS]

Лисенкина оболочка не пойдёт, она не коллагенка и не натуральная, усыхать с колбасой не будет.

Тогда черева пойдут.... Да? Да?

[Svlana78]

Да, да:)):)):)) пойдут конечно:))

[Natalita]

Меня не видят - это минус, но и не гоооооняяяят - это плюсссс (песня из м/ф Пес в сапогах)