Я у нас ни разу сырую скумбрию не видела:) по крайней мере в русском магазине, в котором я раз в сто лет бываю. У нас вообще с рыбой грустно, стоит дороже, чем мясо. Моря живём, называется. Даже у двух:)

Ещё еда - на предыдущей странице

Алла скумбрию я покупаю в турецком магазине супермаркете. 5,99 за 1 кг. Я всегда покупаю её в харбурге около марки кафа есть Турецкий Адессе маркт, в отделе где мясо и рыба свеженькая. Я постоянно запекаю её в духовке очень люблю и солила сама её

Рыбку делала по твоему рецепту с помидорами которая из Дорады, то же в турецком покупала вчера. Вся рыба свежая не мороженная.

я тоже хочу свежую скумбрию из турецкого магазина
вот, скажите мне, пж., почему в наших магазинах нет ни скумбрии,, ни сельди свежей? что за дефицит?
всем привет! всем хорошего настроения!

И селёдка там же есть, я солила её сама, а вот в духовке мне не понравилась она.

Рядом со мной турецкая лавка без только с фруктами/ овощами и в обозримой близости такие же. Солить я разок что-то рыбное пыталась, всё выбросила нафик. У меня с рыбой только в смысле поесть дружба. Вчера пыталась wolfbatsch в угли превратить, он спасся чудом, пожертвовав лишь шкурой.

На самом деле у нас мало в каких продуктовых свежая рыба продаётся. Поэтому в Италии я слюни пускала. А ещё - я ненавижу чистить рыбу. Приходится мушу каждый раз уговаривать.

Тань, а чего ты печёшь с клейковиной? А изолят (не помню, я уже спрашивала или нет) это просто соевая мука?

Круть изолят может быть и соевый и из молока, продается в спорт товарах, ну или магазинах здорового питания, в отделе для качков.
Глютен порошок / муку / клейковину я купила по интернету.... Использовала 1 раз... Пока не подружилась

Надо поискать тебе именно супермаркет, у нас там в нём и Регаль русских продуктов есть и польских и китайских. Приезжай в Гамбург -харбург. Увидишь маркт кафу иди ближе к нему, а там спроси у турков Адессе маркт тебе все покажут его.
Я с глютена уже три года пеку в хлебопечке хлеб( но не больше 3 ст Л ). Я сыплю Чиа и льняные семечки, семена псиллиума,муку иногда из семян конопли и немного муку из виноградных косточек. Хлеб высокий и одним кусочком хлеба наедаюсь смело, хотя по норме надо 2 , ну если аппетит зверский есть. Спеку булку и мне хватат ровно на 6 дней. Только каждое утро кусочек отрезаю и в тостерницу прям зажариваю сильно, поэтому вкусно и не приедается.
Соевый изолят покупала на ебеи вкус натуральный и углей на минимуме. Осталось совсем на донышке. Блины мне нравятся на нём, его главное не пересыпать. В выпечку добавляю, получается много и потом несколько дней не приходится печь. В хлебе мне изолят не понравился.
Пекла как то с изолятом вот эти кренделя http://tatoshkina.com/krendelki-s-koritsej-po-dyukanu/ много продуктов ту да конечно но выручалка в дозе всегда есть что пожевать.
С изолятом пеку часто типа печеньки всё на глаз. С хлеба остаются 4 желтка всегда, крахмал туда 1 ст Л творога или молока, всё что хочешь намешай крахмал , изолят, горсть гранбеерен , сахзам, ваниль, чтоб тесто не густое было и на противень выкладываю ложкой и пальцем печеньку разравниваю и на верх самый запекаю мину 10 . Мне нравится. Изолят объём делает и придаёт что то подобие нормальной выпечки.

Танюш, мне в Харбург совсем не в тему ехать. Поблизости у меня всё по мелочи, типа эдек и реве, недалеко от работы есть фамила и кауфланд, но чёто я не припомню, чтобы там свежая рыба была, в кауфланде точно нет. И вообще я большие супермаркеты не люблю.

Алла, я имела в виду в харбурге за маркт кауфом супермаркет турецкий Адессе . На S Bahn можно раз в месяц прокатиться, я в Русский в Ноеграбен ездию за творогом. Это больше 35 км от меня

Крутя, какая ты красавица! Видела фото из Испании - завидую
За рецепты спасибо!
И за то, что ты тут бываешь. Прямо приятно: возвращаешься - как в гости к родственникам приехала