красивый хлебушек! А сколько у тебя клейковины ушло в итоге?

Спасибо, Лиличка, но у тебя выше получился
8 ст.л., поэтому и хочу уменьшить, скорее всего молока буду брать меньше Буду экспериментировать

Я три раза делала - все четко по инструкции (у меня с псиллиумом). хм... высота буханки все три раза разная второй раз самый высокий... в первый псиллиума было 8,5 ложек. Второй 7, третий кажется 8... при этом жидкости было одинаково... тоже пытаюсь подогнать рецепт так, что бы все всыпал и забыл

Через 2 дня опять буду делать не успокоюсь, пока не доведу до конца Хотя хлеб и такой оооочень вкусный получается, реально - настоящий

А дрожжи одни и те же были?

ага, дрожжи и все остальное совершенно одинаковое было
Хлеб действительно очень вкусный. Один минус - всю норму отрубей туда вбухаешь и... ни каши, ни запеканки, ни печенек с тортами уже не испечь

Ты знаешь, а я вот не могу выпечку с отрубями кушать, не идет. Может совсем безрукая, но получается полное Г....
Поэтому сладенькое делаю из ДОПов, но мне пока хватает насытиться этой нормой, иногда и на больше дней хватает
Хочу соевый изолят купить и с ним сладости делать

Всем доброе утро и хорошего дня
От моего "+" отвалилось окончательно 300 гр, прихватив с собой еще 600 гр

Вода с лимоном;
Завтрак: пастрома с хлебом,
(наполеон с книжки Дюкана), кофе с сахзамом;
Обед: запеченная скумбрия с хлебом, кофе с сахзамом;
Пью отдельно чай из травок, сегодня еще бросила имбирь

Это же ОТВЕСИЩЕ!!!! 900 грамм!!!!! Ну отлично же!!!! Проздравляю!!! Ля-ля-ля-ляаааа!
Забываю спросить, ты сыр-то со своей чудо=штукой делала? Как получилось. А эритритол в выпечке нравится?
Наполеон зачОтный, хрустит?

Спасибо, дорогая и тебе того же желаю

Еще не делала, пока еще в раздумьях, упаковка неудобная, рассчитано на 100 л , надо думать как поделить

Доедаю фитпарад, вчера еще и стевию в блины бросала, чтобы побыстрее ее закончить.

Не очень, он пропитался кремом, да и подсушить блины надо было больше и тоньше их делать, так как крошку я с краев брала и она хрустела. Это, так сказать, наполеон на скорую руку, сделала его за 15 минут.