✔Спагетти из цукини
#веганство@just_veg
Ингредиенты:
• 4 небольших молодых кабачка
Для соуса:
• 2 крупных помидора
• 1/2 стакана сушеных помидоров
• 1 небольшой красный сладкий перец
• пучок базилика
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 2 чайной ложки сушеного орегано (или 2 столовые ложки свежего)
• 2 зубчика чеснока
• сок половинки лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки морской соли
+ 50 г кедровых орешков (или измельченного бразильского ореха)
+ можно добавить дегидрированные овощи
Приготовление:
В блендере смешайте все ингредиенты для соуса. Кабачки порежьте на терке для корейской моркови или с помощью спирулайзера. Чтобы макароны получились длинными, кабачки нужно резать вдоль, а не поперек. Залейте макароны соусом и перемешайте.
Макароны можно немного настоять и охладить в холодильнике. Уже в тарелке посыпьте макароны кедровыми орешками — они добавят им сырный вкус.
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.