Давно собиралась и сегодня, наконец-то, купила ингредиенты для Надиеного чудо-киселя: льняное семя, семена кориандра и фенкеля. Пришла такая довольная домой, думаю, сейчас каааааааак наварю, каааааааак напьюсь...
А потом дочитала в рецепте, что всё нужно смолоть на кофемолке... а вот её у меня как раз и нет
Пойду теперь в понедельник искать семенамолку.

Вот я недавно заметила, что у меня муж постройнел. Он у меня, в принципе, нормальный - не худой, а такой крепкий и высокий. И так как он сам себя одевает, то я за его весом совсем не слежу. Он за своим весом сам следит более или менее (регулирует количеством съеденных за день вафель и сэндвичей). Кроме того у него очень активная работа, он весь день в движении там. Мы когда с ним познакомились 10 лет назад, он вообще худой был. Это я его откормила, или он отъелся на моих харчах - мама его очень довольна
А тут смотрю постройнел человек. Стала его спрашивать для интереса, может он сам себе худеет там как-то, сказал, что нет, ничего особенного.
Вот я сама себе подумала, что возможно моё дюканство и на нём как-то отразилось. Я же уже почти полгода жирную пищу считай что и не готовлю. Он ужинает дома, и на обед я ему даю ссобойку.

А со следующей недели будет сидеть тут со своим коленом месяц дома на диване. И тогда я ему уже точно всё устрою по Дюкану, чтобы не разъелся мой мушина без привычного движения.

Если есть блендер,то прокрути на нем.Останутся совсем маленькие кусочки семян,по мне,так вкуснее,чем полностью в муку молоть.Попробуй,не понравится ,купишь мельницу.

Олюшка, привет!!!
Да, думаю твой благоверный постройнел и все это связано с дю-продуктами, не жирными, да может и сахара не столько стал есть, ведь может он лакомится твоей дювыпечкой и десертами?
Мой , дорогой, тоже уже на 4кг постройнел, да и дочка, так что мы теперь замечательная стройная семья !!! И поддержка уже такая капитальная, если кому чего то уж ооочень не дюкановского хочется, да и друзья вокруг подсели, многие, хоть один человек в семье, но подсел , так в гости теперь классно ходить, всегда что нибудь наше есть , даже худые пробуют денек на белке посидеть, так на следующий день замечают что их юбки и брюки свободно на талии крутятся , вот какая у нас тут революция!!!
Оля, хотела спросить, а этот чудо-коктельчик мне можно на консолидации, и вообще можно на круизе моим? Спасибо , как бы не ответила!!!

Оль, привет.
У меня тоже нет кофемолки, поэтому даже в тех рецептах, где нужно смолоть отруби в муку, оставляю все, как есть.
И вот я подумала... А ведь можно обойтись обычной ступкой с пестиком. Знаешь, наверное, что я имею в виду? В кулинарных шоу (включая Джейми Оливера) постоянно такими пользуются. А что, молоть немного, значит, можно просто раздавить....

Ольчик, с перцами я недавно делала лечо. Не знаю, любишь ли ты, но я была в полном восторге.

Нужно: упаковка пассированных томатов - это значит 500 мл,
перец болгарский – 4 шт,
морковь – 4 шт,
перец черный горошком,
соль – по вкусу,
уксус – 1 ст.л. или по вкусу
зелень,
чеснок – 3 зубчика.

Томаты вылить в кастрюльку, чуть разбавить водой (она потом все равно выпарится). Довести до кипения, убавить (но пусть чуть-чуть кипит), забросить туда перцы (порезать очень крупно), морковь, чеснок, специи. Кипятить 30 минут, снять с огня, влить уксус и добавить зелень. Если делать жиже - то это будет соус, а если побольше перцев добавить - то это уже самостоятельное блюдо.

Не, он пока всё ещё свои вафли ест, но кофе пьёт уже с сахарзамом



Мне кажется, что можно, Танюша. Фенкель и кориандер по идее приправы. Семя льна может быть "жирноватым" теоретически. Но Дюкан же разрешает чайную ложку оливкового масла. А в столовой ложке льняных семян небось всего пара капель льняного масла будет. Но это всё мои соображения. Вы же можете начать пить этот кисель, и понаблюдать, как на него реагирует вес.

Спасибо за совет, Наташа и Наташа

Попробовала и блендером, и в ступке. И только кориандр немного "размололся". Так что я залила кипятком то, что получилось, дала настояться и выпила-съела. На вкус так себе, но пить можно. Я вот пока грудью кормила всё время чай из фенкеля пила.

Вот интересно, принципиально ли важно, чтобы всё было в этом киселе перемолото Или и так можно?

Спасибо, за рецепт лечо, Наташенька! Обязательно сделаю. Лечо я тоже очень люблю

И я в Олином дневнике хочу Натусика поблагодарить за капустку и лечо, буду готовить в ближайшем будущем

У нас цветут магнолии. Это просто безумная красота! С тех пор, когда я увидела их первый раз 15 лет назад, я каждую весну жду их цветения.