Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Эля, привет! Могу по майонезу подсказать, я свой придумала.
Потребуется:
- пачка обезжиренного мягкого творога (200-250 г);
- 2 ч.л. вазелинового масла;
- 2 ч.л. газированной минералки или можно даже колы лайт;
- 2 ч.л. бальзамического уксуса;
- 2 ч.л. соевого соуса;
- сухие приправы.

Берем емкость и отмеряем туда все перечисленные жидкости по 2 ч.л. Перемешиваем, однородности добиваться не обязательно, просто перемешиваем, как получится. Добавляем туда пачку творога, хорошо перемешиваем. И потом туда же добавляем сухие приправы по вкусу. Лично я кладу: имбирь, карри, хмели-сунели, молотый черный перец (немного), укроп и базилик. Все тщательно перемешиваем и наш майонез готов. Есть можно сразу, а когда он постоит, вкус становится более ярко выраженный и цвет немного желтеет - это нормально. Не портится до 4 суток точно (в холодильнике, конечно), я проверяла. Дольше он у меня просто не стоял ни разу.

Приятного аппетита!

Сова спасибо большое!) Рецепт такой неординарный, просто совместила несовместимое :wink3:

надо и мне попробовать, еще раз спасибо :i-m_so_happy:

Эбачка писал(а):Сова спасибо большое!) Рецепт такой неординарный, просто совместила несовместимое надо и мне попробовать, еще раз спасибо

Пожалуйста! Кушай на здоровье :smile3:

Почему же несовместимое???? Все прекрасно укладывается в диету и совмещается, и вкусно получается. Я как прочитала книгу Дюкана и узнала, что ни сметаны, ни майонеза нельзя, сразу прикинула, что заменю это все творогом. Из него отличный майонез получается, у меня и подруги оценили, только для гостей я делала на оливковом масле, чтобы у них не было нежелательных побочных эффектов от вазелинового масла.
Главное - быстро и просто делается, не надо ни яйца туда растирать (возиться), ни греть, ни крахмал добавлять. Смешала все быстренько и вперед, в смысле - в тарелку :smile3:

Я не фанат готовки, не люблю поэтому соусы какие-то делать, возиться со всем этим - греть что-то, перетирать, отдельно взбивать белки-желтки... У меня все быстро и просто делается.

ну колой-лайт мы меня честно говоря ошарашила :mosking:

, а вообще им как, лучше салаты заправлять или он больше к мясу подходит.Честно сказать, я не фанат соевого соуса, можно его совсемне добавлять???

Лучше салаты, потому что вазелиновое масло не терпит нагрева, об этом сам Дюкан говорит. Этот майонез греть НЕЛЬЗЯ.
Конечно можно соевый соус не добавлять, можно вместо него чуть-чуть подсолить или вообще не солить. Ингридиенты можно менять по собственному вкусу - включи туда то, что ты любишь, исключи то, что не любишь, - будет твой собственный, вкусный для тебя, майонез :wink3:

Эбачка писал(а):ну колой-лайт мы меня честно говоря ошарашила

Да сколько ее там - всего-то две чайных ложки, она добавляется только для того, чтобы чуть-чуть развести вазелиновое масло. Этот принцип я у Дюкана вычитала, он всегда советует разбавлять вазелиновое масло газированной минералкой, а у меня как-то минералки не было, но была кола лайт, вот я ее и добавила, получилось не хуже, чем с минералкой.

ну ты и богата на выдумки :mosking:

Сделаю тогда, как будут БО дни))))

MANYoka писал(а):
Эбачка писал(а):Что я ела сегодня: каша и курочка, потом ела творог и яйцо, сейчас буду есть рыбку.

Маффины не случились(((((((( очень расстроилась

Еще , что меня больше всего возмущает это то что в моем городе НЕТ: сухого обезжиренного молока-это раз, агар-агара, пшеничных и овсянных отрубей ГРУБОГО ПОМОЛА(приходиться есть овсянные хлрпья), а на какао у нас вообще жирность не пишут, нет сыра ниже 45%, а 0% молочки ВООБЩЕ НЕТ!! Кефир 1%, творог 1%(я покупаю, потому что как бы пародоксально это не звучало, чем ниже жирность , тем выше цена, есть еще 0,2% но его кг доходит до 400руб, а который я покупаю 300 р.кг), молоко только 0,5% и только в одном магазине всего города.Моему возмущения нет предела!!

Урааааааааааааааааааа!!!!! Мои маффины получились, я думаю теперь это будет мое любимое блюдо не только на диете.Спасибо

а что ты имеешь в виду под хлопьями? можно только отруби. Грубый помол - самый крупный. но я очень-очень советую молоть в кофемолке. может, у какой-нибудь соседки есть? тогда можно сразу пачку смолоть. По какао смотри, сколько г (или процентов) жира на 100 г продукта.

ну и что, Эля, ты опять линейку не двигаешь? или отвесов нет?

нет их

Sova7070 писал(а):Лучше салаты, потому что вазелиновое масло не терпит нагрева, об этом сам Дюкан говорит. Этот майонез греть НЕЛЬЗЯ.
Конечно можно соевый соус не добавлять, можно вместо него чуть-чуть подсолить или вообще не солить. Ингридиенты можно менять по собственному вкусу - включи туда то, что ты любишь, исключи то, что не любишь, - будет твой собственный, вкусный для тебя, майонез

только щас до меня дошло, что Дюблинчики из отрубей я делаю на вазелиновом масле. Нагревание, оч опасно? А на льняном если, нам можно?

Последний раз редактировалось Эбачка 06 июн 2012, 23:04, всего редактировалось 3 раз(а).

Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))

Re: Cижу пью воду..Дразню =Р дядю Жору силой воли)))