Второй мною горячо любимый продукт
улитка виноградная:
Относительно пользы мяса улиток сомнений быть не может, так как в составе данного продукта содержится не более 90 ккал на 100 граммов при минимальном количестве жира. К тому же улитка виноградная состоит из полиненасыщенных и ненасыщенных жирных кислот, содержит не менее 15 процентов белка и никакого холестерина. Поэтому неудивительно, что этих моллюсков по праву считают мощными природными афродизиаками, сравнимыми лишь с устрицами.
Пищевая ценностьЗола1.3 г
Вода79.2 г
Холестерин50 мг
Насыщеные жирные кислоты0.361 г
ВитаминыВитамин A (A)0.03 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ))30 мкг
Витамин B1 (тиамин) (B1)0.01 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2)0.12 мг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6)0.13 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9)6 мкг
Витамин B12 (кобаламины) (B12)0.5 мкг
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ))5 мг
Витамин К (филлохинон) (K)0.1 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP)1.4 мг
Холин65 мг
Минеральные веществаКальций (Ca)10 мг
Магний (Mg)250 мг
Натрий (Na)70 мг
Калий (K)382 мг
Фосфор (P)272 мг
Железо (Fe)3.5 мг
Цинк (Zn)1 мг
Медь (Cu)400 мкг
Селен (Se)27.4 мкг
Полная статья: http://findfood.ru/product/ulitka-vinogradnaja