Мечты сбываются и я в это верю !!!

[Maru]

Всем доброе утро и бодрого дня
Слила привес и новые 200 гр

Ес!
Отличного дня и настроения тебе!

[Svlana78]

Гашуля, Ариша, Сашуля, Ленчик, Жанночка, Олик, Натали, Катюня, Марушечка, спасибо девчата

[Svlana78]

А вооот откуда у меня +200 Дружеские вложения))) Шутка.

Да здравствует всесливающий вторник!!! Ураааааа!!! с отвесом))

Эт не я...оно само уплыло Спасибо, Лисенок

[Natalita]

Светуль, я к тебе как к спецу по мяску. Как считаешь, лучше оставить мясо в маринаде на 10 дней или запечь его после 6 дней?

[Svlana78]

Светуль, я к тебе как к спецу по мяску. Как считаешь, лучше оставить мясо в маринаде на 10 дней или запечь его после 6 дней?

У меня мариновалось и 7 дней, и 14 дней...так получалось у меня, что только в выходные могла сготовить....одинаково на вкус...так что просто выбери себе удобно вермя

[Natalita]

У меня мариновалось и 7 дней, и 14 дней...так получалось у меня, что только в выходные могла сготовить....одинаково на вкус...так что просто выбери себе удобно вермя

мерси за консультацию лучше тогда запеку после дачи, чтобы без спешки, а то надоела уже эта спешка

[voita]

Свет, лазаю по твоим рецептам
ты вот эту рыбную запеканочку практикуешь? у нас рыбу все любят, фарш хороший знаю, где покупать)))) ну так вот. 6 ст.л. крахмала - это не много? не чувствуется?

[Svlana78]

У меня мариновалось и 7 дней, и 14 дней...так получалось у меня, что только в выходные могла сготовить....одинаково на вкус...так что просто выбери себе удобно вермя

мерси за консультацию лучше тогда запеку после дачи, чтобы без спешки, а то надоела уже эта спешка

Не за что, Натали

[Svlana78]

Свет, лазаю по твоим рецептам
ты вот эту рыбную запеканочку практикуешь? у нас рыбу все любят, фарш хороший знаю, где покупать)))) ну так вот. 6 ст.л. крахмала - это не много? не чувствуется?

Леночка, у меня был лососевый фарш, он сам по себе очень жирный, а я не очень по жирному, хоть и рыбному....если рыбка более сухая, можно брать меньше....да и готовила я ее в то время, когда у меня еще изолята не было....я бы сейчас заменила бы изолят+клейковина или крахмал+изолят

[voita]

Леночка, у меня был лососевый фарш, он сам по себе очень жирный, а я не очень по жирному, хоть и рыбному....если рыбка более сухая, можно брать меньше....да и готовила я ее в то время, когда у меня еще изолята не было....я бы сейчас заменила бы изолят+клейковина или крахмал+изолят

у меня фарш кетовый и полный набор продуктов нужных))) я когда рецепт себе записывала, пометила на полях, что можно разбавить клейковиной. теперь думаю можно сделать 2/2/2 - изолят/клейковина/крахмал))))
спасибо, Свет! обязательно сделаю!!!