Свет, я что-то про норму в 1гр на 1кг веса где-то читала, но сейчас не помню. я особо не заморачиваюсь! Раньше (в начале диеты) я просто вообще больше ела, сейчас мне столько не нужно. Поэтому никогда не считала белок, вернее, я посчитала сколько нужно съедать курицы, например, посчитала и успокоилась. Особо не придерживаюсь нормы. Ем как получится. Но 1 кг курицы - это очень много, как мне кажется!

Ира, там стартовый вес 130 кг, даже если по 1 гр белка на 1 кг веса- 130 гр-, если весь день есть ТОЛЬКО КУРУ (это я имею в виду, говоря об 1 кг)- то получается почти 700гр. Понятно, что я утрирую (хотя сама как раз весь день ем именно одну куру и приблизительно считаю по 1,5 гр. на 1 кг те же 700гр куры получается..

Дело в том, что когда я начала худеть, я на сайте нашем, а не на форуме сидела и читала там коменты к каждой главе и там вот на эту формулу идеального белка натолкнулась и следовала ей все это время! И что теперь??

Romana:
15/03/2014 в 12:31
Вообще в среднем на Дюкане едят из расчета 1,5г.на кг.веса.Но иногда это не совпадает с индивидуальными особенностями.Поэтому мы опытным путём пришли к применению формулы идеального метаболизма,из которой исчисляем необходиемое каждому количество белка.При этом получаем минимум и максимум ,т.е.как бы белковый коридор.
Существует понятие идеального метаболизма,рацион при котором идеально сбалансированы Б(белки), Ж(жиры) и У(углеводы).Такой рацион позволяет организму комфортно функционировать,приводя массу тела к идеальной норме.Соответствующее этому идеальное соотношение БЖУ — это 30/20/50. Это означает, что в ежедневном рационе белки должны составлять 30%, жиры 20% ,а углеводы 50% дневного рациона.Итак, для того,чтобы найти свои идеальные соотношения нужно воспользоваться ФОРМУЛАМИ ИДЕАЛЬНОГО МЕТАБОЛИЗМА для мужчин и женщин.Рассмотрим их :

Для женщин : 655 + (9,6 х вес) + (1,8 х рост в см.) — (4,7 х возраст) = … кКал — Полученная цифра это дневная калорийность рациона женщины
Для мужчин : 66 + (13,7хвес) + ( 5 х рост в см.) — (6,8 х возраст) = … кКал — Полученная цифра это дневная калорийность рациона мужчины

В этом ежедневном идеальном рационе (как мужчин,так и женщин) должно быть Белков 30%, Жиров 20% и Углеводов 50%.Поэтому,чтобы найти их значения в кКал мы дневную калорийность умножаем соответственно : для белков на 0,3 ; для жиров на 0,2 и для углеводов на 0,5 .Известно,что в 1г.белка 4 кКал, в 1г.жира 9 кКал и
в 1г.углеводов 4 кКал.Поэтому ,чтобы получить значения белков,жиров и углеводов в граммах,мы должны их значения в кКал умножить соответственно на 4 и 9,т.е.
белки умножаем на 4 ,жиры на 9 и углеводы на 4.

Пример для женщин : Елена 30 лет ,рост 170 см, вес 65кг.
655 + (9,6 х 65) + (1,8 х 170) — ( 4,7 х 30) = 655 + 624 + 306 — 141 = 1420 кКал — Это калорийность идеального дневного рациона для Елены
Белки в этом рационе должны составлять: 1420 х 0,3 = 426 кКал или 426 : 4 = 107 г.
Жиры в этом рационе должны составлять : 1420 х 0,2 = 284 кКал или 284 : 9 = 32 г.
Углеводы в этом рационе должны составлять: 1420 х 0,5 =710 кКал или 710 : 4 = 178 г


Нужно отметить,что все эти показатели имеют свою верхнюю максимальную границу + 100 кКал и свою нижнюю минимальную границу — 250 кКал.

Применение формулы идеального метаболизма на диете Дюкана.
Поскольку на ДД мы практически не употребляем жиры и углеводы ( получаем их только из разрешенных продуктов) и основной упор делаем на белки,то в формуле идеального метаболизма на первых двух фазах Атака и Круиз нас интересует только показатель белка, жиры и укглеводы мы не считаем.Для эффективности процесса похудения мы берем количество белка в размере 35% от дневного идеального рациона.

На примере Елены : Ей необходимо ежедневно потреблять 1420 х 0,35 : 4 = 124 г.белка Минимум -250кКал(22г.) и максимум + 100кКал(9г.)
Таким образом белковый коридор Елены составит от 102 г. до 133г. белка в день. Идеальный белок 124 г. в день.


Несоответствие с усредненным показателем (1,5 г. на кг.веса) может быть как в большую,так и в меньшую сторону…

Света, я как-то тоже не заморачивалась на строгом количестве белка. Прочитала в книге у Дюкана, что на какой бы диете человек не сидел количество белка должно быть не менее 1 гр на килограмм веса. Когда-то ради интерес считала, но в реальности получается грудка на день, а то и меньше, голеней могу 6 шт съесть, больше я всё равно не смогу запихать в себя. Если тебе, как ты считаешь помогает твой расчет, то и худей на здоровье. Мне кажется больше белка нужно человеку активно занимающемуся спортом, с очень большой нагрузкой

я просто по себе замечаю- наелась белка много в день- всю ночь сливаю, утром отвес..съела мало белка- сиди на попе ровно...многие на форуме девочки часто говорят -"Ой, сегодня опять белка не набрала!" так это что, они меньше, чем по 1 гр. на 1 кг съели что ли?? Чем питались то??

молочка, яйца, всякие крабопалки. Все это по белку мало тянет.Считают, что не овощи и хорошо. Но я бы всё таки мин 1 гр на кило сделала в диете обязательноым Еще раз, в книге у Дюкана в разделе про белок, это есть. Я книгу как первоисточник использую, а когда пишут некоторые :...считается, что... То вот это для меня не аргумент. Света, ну правда, я верю, что 1,5 тебе помогает худеть, но представить себе что в день надо съедать килограмм мяса, не могу

Ну я съедаю упаковку (700гр.)куры ( ноги, грудь, бедры)- после готовки и выемки костей что там остается- ну полкило, не больше, творога грамм 200, йогурт 1 125гр, яйца иногда 2, иногда в запеканке- вот моя норма белка и набирается!

Привет, отпишусь для статистики- я не считаю белок и пользуюсь определением Дюкана, еште сколько хотите, но только разрешенных продуктов. Дюета строится на не подсчете с'еденного. Я так для себя поняла его книгу. (советы 'левых тетечек с вконтактика' я для себя всерьез не принимаю, т.к. Решила худеть по доктору Дюкану и авторитет мне он и его книги. Я пользуюсь данными из егопоследнией книги 'рецепты'. Это все только мое махровое ИМХО. Мои результаты и темпы ты знаешь

Я думаю,каждая ДЮканющая,опытным путем должна выяснить сколько белка ей лично нужно.что б диета шла эффективно.Помимо белкового коридора есть индивидуальная непереносимость,хронические болезни и.т.д....
Светочка,если тебе нормально столько-кушай и никого не слушай.
Я всегда не добирала норму белка и не парилась.Попробовала как положено,почуствовала где у меня почки и кишки и адаптировала эти белки под себя.По моему лучше так,чем никак.

Девочки, всем спасибо, что написали! Получается, я одна тут порола мясо без ума..ндя..я не расстроена, так как мой результат меня вполне устраивает, и есть меньше у меня вряд ли бы получилось, без ощущения голода! Так что- плывем дальше! Просто сейчас мне, получается, надо есть всего 87 гр белка- то есть 200гр куры, 200гр творога и молочка прочая в чай! Как то не весело! Буду ка я, пожалуй, есть СКОЛЬКО ХОЧЕШЬ БЕЛКОВ!