девочки, везде ищу ответ на свой вопрос - можно ли вместо какао порошка употреблять сырой темный 100% шоколад (в составе исключительно необжареные какао бобы, никаких подсластителей, сои и молочных продуктов нет) 60 ккал, ЖБУ — 5:1:3 ? можно ли его использовать так же, как бездоповый какао порошок?
(если говорить предметно, то речь идет о плитке Pacari Raw 100%)

Заранее благодарю)))

Полный состав огласите... Из только одних какао-бобов шоколадная плитка вряд ли получится, скорее всего в составе масло какао.

дело в том, что это и есть полный состав - пресованные необжаренные какао-бобы, без сои, лецитина и сахара. так на упаковке и написано.
вот ссылка на оф.сайт
http://www.pacari.com/collections/all/p ... colate-bar

Еще уточнение, что значит:

белки - 1г, жиры - 5г, углеводы - 3г
на 100гр продукта

Вот положа руку на сердцЕ... я бы не стала... ИМХО.

Может кто-то другое мнение выскажет.

эхххх))) пожалуй, тогда воздержусь. Дождусь пира - и тогдааааааааа

Верное решение!
Но в ПИР можно уже ЛЮБОЙ шоколад!