с оболочкой у меня не густо. Только сосисочные кишки и еще сегодня купила рукав для запекания 45 см (просо для курицы и рыбы). Вот думаю этот рукав и набить
ЭЭЭ??? Я, конечно, плоха, но как-то рано вы меня из своего списка колбасниц-искусниц вычеркнули... Я думаю рукав. По рецепту ветчины Светика-колбасикаконфетика.
Если духовка электронной, можно в духовке, Но, температуру повышать медленно до 80 градусов, не больше. Можно и в воде, но размер кастрюличный тебе нужен. Поднятие температуры тоже медленное иначе бульоные отеки будут