ну в сырниках творог, там тоже белок. Говядина на обед тоже хорошо. Не думаю что уж совсем плохо, нормально. Но конечно раз ребенок в первом классе такая ситуация может и повторяться не раз. Надо быть готовой и иметь что-то в запасе на такой случай. Крабовые палочки вариант конечно, но я сама ими не сильно увлекаюсь. Уж лучше сварить кальмара или грудку куриную. Но вообще пропустить ужин иногда это совсем не страшно. Я и сама иногда пропускаю. Но чаще наоборот у меня Жора и я ем чаще, чем требуется