о какое у меня плаксивое и обидчивое настроение сегодня... и прямо на пустом месте. На самом деле даже есть повод для сильной радости, но об этом пока молчу, что бы не сглазить. А вот плаксить вообще не из-за чего. Такое ощущение, что ПМС... хотя КД не было уже с января, когда я таблетки пить бросила гормональные. Думается что уже наверное их и не будет, возраст.
Но почему тогда такое настроение? Прямо не знаю на что бы обидеться что бы пойти порыдать Давно уже такого не было, забыла даже как это
Ладно, пока отставить рыдания. Угощаю кабачковой дюкановской запеканкой.
сперва сделала фарш из говядины(250 гр), 1 луковицы и зелени - просто универсальным ножом в крупсике перемолола, потом там же чуть обжарила его.
потом натерла кабачки 3 шт(355 грамм у меня получилось), подсолила их, подождала пока они дадут сок, отжала. Добавила 2 яйца, 30 грамм(2 ст.л.) кукурузного крахмала, 70 гр.отрубей (4 ст.л. - это норма отрубей на двоих на 1 день), пол чайной ложки разрыхлителя для теста. Все размешала и дала постоять. Должно получиться жидковатое тесто как на оладья. Дальше все просто - на дно я положила силиконовый коврик из Икея круглый), нагрела на пятерке и вылила половину теста. Тут же убавила на тройку. Поверх разложила фарш мясной и сверху покрыла остатками кабачкового теста. Выпекала на тройке 15 минут на одной стороне, потом еще 5 (надо бы 10 минут) с другой стороны. Надо было бы подольше, но муж на работу уходил и хотелось его покормить горячим. По этому не стала больше зажаривать. Получилась такая кабачковая оладушка с мясной начинкой - вкусно. Забыла еще сказать, что добавляла мускатный орех, базилик и тимьян в фарш

Ой, Лиля Как вкусно!!! Перед сном нельзя к тебе заходить, аппетит нагоняешь вкусняшками )))

Так понимаю что это тортилка испекла? Я радуюсь подареной мульте а это еще круче Тоже тепрь хочу, когда у нас следующий праздник? Я на 8 марта у мужа выпросила вафельницу. Вчера отзвонился что купил, теперь жду когда привезет )))

ага, это тортилка! Хорошая игрушка. Только мне уже пора прекращать с выпечкой, а то скоро проблемы начнутся... заклинило меня. С отрубями видимо перебор уже выходит. То я их месяцами не ела, теперь вот слишком много ем. Ну а кроме отрубей там все наше, дюшное. Сейчас еще в крупсике солянку на завтра сварила. Как же удобно с техникой стало. Вафельница правда у меня уже давно стоит - наигралась. Если бы отрубей можно было сколько угодно, тогда конечно и вафли бы испекла

привет фея-волшебница, очень у тебя тут красиво и вкусно

хорошего дня

Привет, Лиль! да, норма отрубей, конечно ограничивает) я вчера овсяно-оладушки делала, думала сразу на пару дней сделаю. напекла штук 15 и пошла чем-то заниматься. прихожу, а Андрюха сидит и их с вареньем уплетает худеет один) 2 штуки отобрала себе на сегодня остальные ушли) а тортилку у нас не нахожу пока, точнее она кругом светится, а в наличии нет. Не дешево, как для наших доходов стоит, наверное потому и не везут , но я все равно к лету планировала, так что еще появится, надеюсь.

Дорогая...чего это ты !!!

возьми Венку, обними, потискай, поцелуй в носик...
и пусть настроение изменится

зы...можно Венку заменить на Сергея

Лилечка, привет!!! Не грусти - весна на улице, каждый день теплеет Скоро долгожданное лето

Я не грущу, девочки! Это вчера что-то нашло на меня. А сегодня весь день на великах и ветер в уши. Красота. А Венку вот так просто не потискаешь. Это только если время подходящее - утром и поздно вечером она любит пообниматься, а в другое время вряд ли соизволит А Сережки вчера под руками не было, ему иногда работать приходится Вот и покуксилась немножко
Соляночку обалденную сварила. Вот по этому рецепту, только конечно без картошки. Картошку на стручковую фасоль и морковь заменила - https://www.youtube.com/watch?v=qbc2L6JYKN4

Красиво! Посмотрела видео) ну и вознииии))) Я вчера варила, только с чечевицей и грибами) Вкусно.

да ладно, чего там? Порубил и сварил. Всех дел минут на 10