Глория писал(а):
Zvezdochka а поделитесь рецептом паштета?
Belo4ka 85 - пробуйте

) у нас блины как палочка-выручалочка когда нужно накормится за 20-30 минут
а по чизкейку - а какой он выходит по составу, по вкусу? как кексы или как суфле?
Ирочка, надеюсь не против, если я здесь же и отвечу...
Дорогая Глория, рецепт не помню от куда брала: то ли на нашем сайте, то ли взяла обычный рецепт и убрала все не нужное...
Я его делаю из печени (в основном говяжий, но и из куриной получается). Печень я сначала кипячу и воду сливаю, потом хорошенько варю в молоке (обезжиренном конечно), но можно и на воде, кто как любит... С молоком нежнее получается... если хочу сделать паштет остреньким, то убираю молоко и варю в воде с добавлением перца в горошек и лаврового листа. Отдельно варю яйца, тушу лук, если БО, то можно еще морковь. Все это хорошенько блендерю, добавляю соль, перец (черный и красный) и все!!! Можно туда же добавлять обезжиренный крим чиз, сметану, жидкий творожок... а можно просто с ними есть, как я и делаю
