Людочка, Галочка, Ириша, Маруся, Вита, Астхик, и все, все ,все виртуальные подружки -
ВСЕМ ОГРОМНЫЙ , ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ!

Простите уж , что редко появляюсь... , но в душе и мыслях я с вами.
Желаю всем бодрости духа, силы воли и хороших отвесов или нормализации уже достигнутого!

Девочки, мне тут на днях информация попалась на глаза, на счет яиц. Хочу с вами поделиться.
Яйца полезны, но в меру. В каждом яйце 7 грамм жира.
2-3 в день это не страшно, но больше лучше не нужно.

(Я правда пока совсем без яиц ,
на посту...
...но с морепродуктами и (рыбой изредка , пару раз в неделю) - без этого очень сложно и Пост и Дюкан )

Людочка, привет!!!

Пришла с отчетом, правда без фоток. Штрудель этот я все же сделала. Правда он у меня совсем не "штрудельным" получился... но есть можно было, так что я съела уже - половину на ужин, а половину на завтрак )

Учитывая мой кулинарный антиталант, наверное больше не рискну ) да и вкус дрожжей в Дю-выпечке мне не очень...

Может рискну и попробую твои заварные пирожные на выходных... Уж очень мне мафины надоели, ну а хлеб у меня в рабочие дни )

Еще Людочка и девочки, такой вам вопросик: А вы пробовали добавлять овсяные отруби в творожную запеканку? Как думаете, как получится? Ведь в основном там манная крупа в оригинальных рецептах, может его можно заменить на отруби?

Еще Людочка и девочки, такой вам вопросик: А вы пробовали добавлять овсяные отруби в творожную запеканку? Как думаете, как получится? Ведь в основном там манная крупа в оригинальных рецептах, может его можно заменить на отруби?[/quote]
Астик привет,
Я пробовала , мне не понравилось. Получилось (у меня) "ни рыба ни мясо". Как запеканка с мокрой овсяной кашей. Теперь только кукурузный крахмал/муку к творогу добавляю.

Эля, спасибо за ответ!!! Значит снова буду делать с крахмалом.

Правда запеканка у меня никогда не выходит, как на картинках.... Да и штрудель вот не вышел...

Вот видите, я стараюсь, готовлю каждый день и стараюсь все пробовать, но не кулинар я, не кулинар!!!!

Вот мои мама и сестра, другое дело... Они могут из ничего сделать такое вкусное нечто!!!!

Ой, еще кулинарный вопросик. Во многих блюдах в рецепт добавляется сметана. Здесь есть обезжиренная сметана, но там столько крахмала, что я ее избегаю.... я его пыталась сменить йогуртом, но он у меня творожится сразу... на фотках девочек опять же видела прекрасный белый соус... как этого добиться?

Вот мои мама и сестра, другое дело... Они могут из ничего сделать такое вкусное нечто!!!!

Ой, еще кулинарный вопросик. Во многих блюдах в рецепт добавляется сметана. Здесь есть обезжиренная сметана, но там столько крахмала, что я ее избегаю.... я его пыталась сменить йогуртом, но он у меня творожится сразу... на фотках девочек опять же видела прекрасный белый соус... как этого добиться?[/quote]

А Cultured buttermilk у вас продают, я в Англии покупаю, да и просто Sour cream (сметана) у нас тут не очень жирная.
{"баттер милк" Па́хта, пахтанье — обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла.}

А мама и сестра у тебя из американских продуктов готовят? Из за разных продуктов может быть и разный результат конечного блюда.

Людочка!!! Как я по тебе скучаю.......как-то мы не видимся совсем)) то одно, то другое с третьим....
Завтра уезжаю на весь день по работе, только в воскресенье отосплюсь - и сюда) Пусть у тебя будут только хорошие дни и настроение!

Людочка, тебе в подарок Жар Птица, чтоб твои жалания исполняла!