1 ... 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121 ... 161
28 мар 2012, 09:33
holly писал(а):Тань, в разрезе я не сфотала не случайно, так как немного не получилось у меня по рецепту молочку добавить, пекла себе 3 порции, и еще маме отдельно на пшеничных отрубях 4 порции, мне тупо не хватило творога и я мешала, что было, поэтому он получился внутри все же влажноват. В следующий рас все четко по рецепту сделаю и сфоткаю в разрезе. Но он все равно сногсшибателен . Я еще заметила, что от температуры выпекания исход отрубного хлеба ну очень зависит, на низкой - не подходит и влажный, на более менее высокой - наоборот.
28 мар 2012, 09:40
MasjkaZlu писал(а):holly писал(а):Тань, в разрезе я не сфотала не случайно, так как немного не получилось у меня по рецепту молочку добавить, пекла себе 3 порции, и еще маме отдельно на пшеничных отрубях 4 порции, мне тупо не хватило творога и я мешала, что было, поэтому он получился внутри все же влажноват. В следующий рас все четко по рецепту сделаю и сфоткаю в разрезе. Но он все равно сногсшибателен . Я еще заметила, что от температуры выпекания исход отрубного хлеба ну очень зависит, на низкой - не подходит и влажный, на более менее высокой - наоборот.
Про температу все так,230 в моей духовке идеально и сверху ставлю протвень,к кексами также и с чизом. так что жду нового отчета))
28 мар 2012, 09:53
holly писал(а):MasjkaZlu писал(а):holly писал(а):Тань, в разрезе я не сфотала не случайно, так как немного не получилось у меня по рецепту молочку добавить, пекла себе 3 порции, и еще маме отдельно на пшеничных отрубях 4 порции, мне тупо не хватило творога и я мешала, что было, поэтому он получился внутри все же влажноват. В следующий рас все четко по рецепту сделаю и сфоткаю в разрезе. Но он все равно сногсшибателен . Я еще заметила, что от температуры выпекания исход отрубного хлеба ну очень зависит, на низкой - не подходит и влажный, на более менее высокой - наоборот.
Про температу все так,230 в моей духовке идеально и сверху ставлю протвень,к кексами также и с чизом. так что жду нового отчета))
Тань, договорились, через 4-5 дней . У меня духовка газовая и температуру только примерно можно задать, поэтому у меня "выпекательный успех" все же переменный , но я буду
стараться. Спасибо тебе за этот потрясающий рецептик .
28 мар 2012, 23:27
29 мар 2012, 09:04
29 мар 2012, 09:46
29 мар 2012, 10:04
29 мар 2012, 10:23
29 мар 2012, 10:29
29 мар 2012, 12:21
1 ... 115, 116, 117, 118, 119, 120, 121 ... 161