Стройнею со вкусом!

[Poplavok]

Светик, как твои дела? Ты с нами? Где ты движешься по диете? Очень давно ты ничего о себе не писала. Что случилось?

[Эбачка]

Приветик)) Вот решила зайти сюда и подавилась слюнями) Если никто не против буду здесь появляться и иногда даже воровать рецепты. Уж очень здесь все вкусно!))))))
Приятных и результативных постройнелок автору.

[MANYoka]

Девочки, спасибо, что приходите сюда.

По диете готовлю потихоньку... Фотографирую, но что-то не успеваю обрабатывать фотки.

Эбачка, добро пожаловать!

[MANYoka]

Ну вот и ванильный крем. ))




1 ст. молока,
0,5 ч. л. ванилина,
1,5 ст. л. кукурузного крахмала,
1 желток,
сахарозаменитель по вкусу,
апельсиновая цедра для украшения
В неглубокой кастрюле подогреваем молоко с ванилином и сахарозаменителем. В теплое, но не кипящее молоко добавляем крахмал, тщательно помешиваем и на малом огне доводим молоко до кипения.
Затем снимаем с огня и продолжаем помешивать, пока крем не остынет немного. Добавляем желток и снова хорошо перемешиваем массу.
Украшаем крем апельсиновой цедрой и убираем в холодильник до застывания.

[MANYoka]

К куриным рулетикам добавила фото. попробовала свернуть начинку по-другому. Тоже классно - ломтик сыра - между двумя листьями черемши. вкусно!

[MANYoka]

и еще рецепт с черемшой.

Курица с песто из черемши



200 г курицы (куриная грудка),
0,5 стакана кефира,
1 ч. л. соевого соуса,
1 ст. л. кукурузного крахмала для обваливания,
специи (имбирь, красный перец) по вкусу.

Для песто:
10 листьев черемши,
укроп, зеленый лук по вкусу,
1 ч. л. лимонного сока,
30 г обезжиренного сыра,
соль, перец по вкусу.

Курицу режем кусочками примерно 3х3 см, и кладем на полчаса в маринад из кефира, соевого соуса и специй. Маринад не выливаем!
Затем кусочки курицы обваливаем в крахмале и обжариваем на сковороде. Добавляем маринад и тушим до готовности под крышкой.
В это время готовим песто. Для этого все ингредиенты вместе с лимонным соком измельчаем в блендере.

Раскладываем куриные кубики по порциям, а сверху выкладываем песто.
Для тех, кто не знает, черемша — это медвежий лук, травка с сильным чесночным ароматом, чемпион по витамину С, чего нам на диете очень не хватает.

[Poplavok]

Здравствуй, Светик!
Очень рада твоему появлению
Как твои дела? Почему так редко навещаешь свой дневник? Спасибо огромное за новые вкусности, вернусь домой обязательно попробую- доставлю себе радость!

[MANYoka]

Привет, милый Поплавочек! И я тебе рада!
Да вот как-то без дела (без рецептов) стыдно заходить, а с фото надо помучиться, чтоб стало красиво.

[Эбачка]

Здрасти)) Меня зовут Эля)Извиняюсь, что сразу не представилась! Вы так преподносите свои блюда, как шеф повар саиого лучшего Дю-ресторана Я восхищена .Жаль, что у меня таланта к готовке нету но я не отчаиваюсь, т.к очень хочу похудеть. Пойду готовить ваши шоколадные маффины в микроволновке, потом отпишусь , что из этого вышло.
Может вы мне подскажите несколько вами испробованных рецептов соусов или дю-майонеза, а то я сегодня попробывала сделать, получилось просто нечто(с добавлением вазелинового масла).Пришлось выбросить

[MANYoka]

Эля, спасибо!!!!!!!!! ))
если честно, я соусами особо не заморачиваюсь - обожаю заправлять салаты йогуртом. Иногда добавляю к нему горчицу немного.
Другая заправка - лимонный сок.
Третья - бальзамический уксус (когда делаю что-то не кислое, он придает кислинку).
Люблю и соевый соус с лимонным соком.

Успеха с маффинами - многие называют их любимым рецептом.