Отчет за 16.09.2012десерт с творожно-кефирным кремом
салатик (кефир, корнишончик, курица, зелень)
горбуша под соусом (кефир, соевый соус, чеснок, укроп, перец)
Как получился утренний десерт, щас расскажу
Захотела я вчера приготовить желе на агар-агаре, как раз новенький купила. Ну так вот, смешала, как когда-то, молоко, творожок мягкий, кефира добавила. Поставила в холодильник. Сегодня на утро меня ждал сюрприз: в холодильнике стояло что-то такое киселеобразное, на желе совсем не похожее

а булки-кексы дюкановые были съедены домашними вредителями мужеского пола...
Решила бегом сделать что-то вроде оладьев
2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 1 яйцо, чуток корицы, 0.5 ч.л. разрыхлителя. Как всегда, все смешать, кроме белка, дать постоять, чтобы отруби набухли. Белок взбить отдельно и ввести осторожно в самом конце. Выкладывала на сухую тефлоновую сковороду столовой ложкой. Получилось 12 оладушков
И тут меня осенило: сделала из них три вкусняшки, прослоив случайно зародившимся в моем холодильнике творожно-кефирным кремом
