Наташ, с отвесом тебя



а скрабиками никакими не пользуешься? я раз ут где-то вычитала на сайте про Флоресан, скраб для теля горячий, попробовала - классная штука, греет так здорово и кожа мягкая, нежная. Написано, что антицеллюлитный, но я как-то не верю этому

Саш, вот с неделю ничем не пользовалась, даже скрабом, так, под душем сполоснусь и усё Надо-надо

Ну что, хороший отвесик! Спокойный. Легче будет удержаться и устояться!

Натуська, с отвесиком! Ну, ты ж знаешь: маленький, но гоооордый!

Наташ, так уже хорошо в шестерочке!

натуська
ты молодчинка
тихим сапом-быстрее добежишь к цели

Наташа! Спасибо за объяснение про заварнушки. А -100, я считаю, нормально. Мой стандартный отвес на круизе

Та же история!

А еще активиа 1,5 % бывает. В мультиварке йогурт, конечно, легко делать, возни меньше.

Наташа подскажи как пользоваться агаром, вчера на 0,5 литра творожного десерта положила столовую ложку с горкой, ничего не застыло

А так, как с желатином: положила в жидкость, минут через десять на плиту и доводишь до кипения почти, помешивая. Там видишь, как меняется структура продукта и растворяется агар.
Что в среднем требуется 1 ч.л. на стакан жидкости, знаешь, наверное. Но в каждом случае дозировку нужно уточнять. У меня был агар в порошке и в хлопьях. Того, что в хлопьях, нужно чуть больше. Потом, больше агара требует кислая среда. То есть в молоко одно количество, а на молоко+творог требуется чуть больше. Очень важно кислое вводить в уже растворенный агар, который достаточно остыл (ниже 60 градусов).
Первый раз у меня творожный мусс не получился, потому что не дождалась, когда молоко с агаром подостынет, и очень горячим начала вводить в творог - получилась вязкая кремовая масса. Вкусно, но малек не то по консистенции

Вот я "молодец", в воде растворила и залила сразу, конечно не застыло. Спасибо, буду сегодня пробовать переделать, что-то да получится