Консолидация-стабилизация........на всю жизнь?

Tihmila писал(а):Натали, спасибо за то, что разделяешь мою радость))
Но есть и плохие новости. Сегодня утром сдала кровь на анализ, вечером получила результат: холестерин 7,2 при верхней границе 5,2.
Я думаю, что сказалось мое увлечение выпечкой/запеканками/хлебом с использованием яиц. Не зря пишет Дюкан: если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю.
Вобщем, девочки, мой пример - другим наука.
Буду следовать примеру Везунчика: желтки в раковину)) Но как-то стремно выбрасывать((
Короче говоря, очень жду рецептов выпечки, хлеба без яиц, плиз!! Грустная Мила.

Мила, во-первых, ты видимо сдала анализ на холестерол. Есть более развернутый анализ на Холестерол ЛПВП и ЛПНП (грубо - один холестерин хороший, другой плохой) и сейчас врачи ориентируются на коэфициент атерогенности, т.е отношение плохого холестерина к хорошему. Он в норме должен быть 2,0 -3,0. Потому что вообще без холестерина нельзя, главное чтобы соотношение было в норме. (почитай про это в Интернете) и не расстраивайся раньше времени - хотя и это не так уж и страшно, надо попить Омегу-3 - витаминчики в капсулах, они уменьшают холестерин.
Во-вторых, можно употреблять перепелиные яйца - в них нет холестерина, их можно есть без ограничения.
В-третьих, выпечка совсем без яиц не получается(((.
Ну а я во всех рецептах кладу вместо 2-3 яиц, не больше одного, может не так пышно получается, но вкусно, и всегда добавляю разрыхлитель.
Кстати, я тоже сдала развернутый анализ крови в начале диеты и через 2 месяца повторила. Так вот показатели были примерно те же, т.е отклонения все сохранились на прежнем уровне, ничего не улучшилось, но и не ухудшилось.

Марго, доброй ночи :friends:

!

Девочки, мы сегодня делали мойву на мангале, очень вкусно получилось, рекомендую. Держали ее на сетке.

Наточка, спасибо за поддержку! Сейчас погуглю.
Рита-Маргаритка! Я в курсе ЛПВП и ЛПНП, но в лаборатории нашей поликлинники делают только общий холестерол, да и то участковая без удовольствия дала мне направление на биохимию. У них такая установка - экономить лабораторный материал. Нужно ехать в платную клинику, а это далековато, да и не дешево - 600руб.
Спасибо за подсказку о перепелиных яйцах, совсем забыла про них. Ты дала мне надежду на выпечку, ура-ура!
Да, и куплю Омегу-3. Все лучше, чем статины. Мила.

Tihmila писал(а):У меня сегодня праздник: утром я обнаружила на весах вес 58,9. Это событие, жаль что не могу отметить, сегодня ЧБ)) Линеечку пока менять не буду.
Рита, можно про запеканку поподробнее? Мила

Теперь про запеканку:
Делаю теперь на глаз из имеющихся в холодильнике продуктов.
2 пачки обычного творога, который в пачках, если есть жидкий, то комбинирую с обычным.
+ 1 баночка йогурта, лучше сладкого с ягодками легкого
+ 5 табл. сахарозаменителя - растолочь
+ 1 ч/л. разрыхлителя
+ ванилин или корицу или какао (это по настроению)
+ 1 яйцо, предварительно взбитое вилкой
В форму и в духовку на 155 градусов на 1,5 часа примерно, пока подрумянится сверху.
Утром делю на 2 части и в контейнеры холодильник - это будет на 2дня.

Tihmila писал(а):Наточка, спасибо за поддержку! Сейчас погуглю.
Рита-Маргаритка! Я в курсе ЛПВП и ЛПНП, но в лаборатории нашей поликлинники делают только общий холестерол, да и то участковая без удовольствия дала мне направление на биохимию. У них такая установка - экономить лабораторный материал. Нужно ехать в платную клинику, а это далековато, да и не дешево - 600руб.
Спасибо за подсказку о перепелиных яйцах, совсем забыла про них. Ты дала мне надежду на выпечку, ура-ура!
Да, и куплю Омегу-3. Все лучше, чем статины. Мила.

Милочка, у нас тоже делают только в платной клинике от Инвитро. Ну да, дороговато, но спокойствие-то дороже, так ведь? Тем более, что в обычных поликлиниках химичат часто с анализами, просто пишут любые цифры, когда лень делать, по крайней мере у нас точно так, я знаю, сталкивалась - врач звонит и говорит, сделайте плиз этот анализ хорошо - это для меня :negative: