я делала по этому рецепту торт вчера: http://diiet-dukana.ru/diserty/19-tort-p ... oloko.html (Почему-то в ссылку в первое слово "diet" добавляется лишняя i, ее надо убрать)
но получилось вообще не то ) во-первых, из 5 белков не получается такой толстый слой птичьего молока, у меня шоколадной глазури вышло намного больше.
а во-вторых, все птичье молоко впитал в себя бисквитный корж и разбух. поэтому белого слоя у меня там нет вообще, я еще долго рассматривала на разрез и удивлялась, куда он делся-то о_О
очень странное получилось нечто, но съедобно. на вкус - просто шоколадное желе.
я этот торт хотела еще на день рождения любимому приготовить - хорошо, что не стала, не с моими кулинарными талантами))
а с этим бисквитом еще делала другой вариант - смешивала обычный йогурт Активию без добавок и сахара с желатином и сахзамом, поставила на час немного застыть в холодильник, а потом бисквит разрезала и вывалила на половину туда это кагбе йогуртовое желе, второй половиной прикрыла. вроде ничо тоже, съедобно и чуть-чуть быстрее и проще, чем с творожными шариками.
но с шариками все-таки вне конкуренции ) особенно с настоящей кокосовой стружкой, ммм...

Ксю, там до хрена желатина и молока, гигантский торт должен получиться. завтра попробую, а то давненько десертиков не мутила
то ли у меня мозги от усталости набекрень, то ли рецепт криво написан, но там получается шоколадную глазурь наливаем вниз, а потом сверху. завтра ещё почитаю, сейчас не соображаю

сегодня весь день опять на дю-лепёшке и грудке. с утра ещё был омлет и фальшивой красной икрой, 30 г сыра и тунец, кофе.
а! я ж сегодня согрешила:
- тонким кусочком сыра (оставшись при этом равнодушной к груде экзотических фруктов)
-вода с лимоном (вместо шампанского)
- витамин цэ в широких таблэтках таких, с сахаром.
- 0.2% жирности творожок с ванилью, но с сахаром.

и всё равно рассчитываю на отвес завтра.

да, наливаем шоколадную глазурь, на нее птичье молоко, сверху накрываем бисквитом, а когда все застынет - переворачиваем вверх-ногами )
а чтобы было проще и быстрее, можно сделать только слой птичьего молока и бисквит.
сфоткай обязательно свой, уверена, что у тебя получится отлично )

я пыталась сделать нечто подобное по местному рецепту. хрен оно получится, если жидкое в жидкое наливать! мне хватило ума подождать, пока одно в холодильнике застынет, но не хватило терпения - застыло не полностью, и молоко прорвалось внутрь шоколадного желе
оки, засниму свой результат ))

-200, сразу после сна вес 72,00 кг
поздний завтрак:
- омлет (на 1 ч.л. масла обжарен лук, потом 3 коричневых шампиньончика, влито яйцо с молоком) мммм
- 1 ч.л. фальшивой красной икры
- морковная лепёшка


обед:
- что-то из филе с грибами
- салат айсберг с паприкой, тыквой, соевый соус

дальше ещё не придумала. надо бы сгонять в магазин за яйцами для торта с птичьим молоком. кстати, завтра можно будет взять его в гости, чтобы не пускать слюну на те торты, что будут на столе.

О! вчера у меня было ровно 2 месяца с возвращения на дюету, и за это время сброшено 4 кг. намерение дойти до 58 кг.

поздравляю с юбилейчиком )) ты молодец! темпы не скоростные, но главное в нашем деле - стабильность )

спасибо! сейчас я дошла до того веса, с которого сорвалась в прошлый раз. шла 2 месяца, собссно, как и конфетила без последствий, а с последствиями - ещё 2 месяца. ещё 2 месяца навёрстывала, в итоге полгода потеряно, а ведь могла уже щеголять в 36-м размере подозреваю, потому и застой был. думаю, сейчас раскачаю скорость отвесов

за субботу получилось два полноценных приёма еды, есть просто не хотелось, но по привычке в промежутках кусочничала остатками от марковных оладий и ванильным творожком.
обед плавно трансформировался в ужин, но был таким, как и заявлялось: фаршированная грибами грудка и салат из айсберга, паприки и фиолетовой капусты, заправленный соевым соусом. пруфпикча:


Ксю, я тот торт сделала, застывает на лождии, утром засниму и выложу. вроде получился.

айм вэйтинг! уверена, что получится няшка, а не какашка, как у меня ))

ааа... +800, 72,80
сегодня 2-й БО день. сегодня еду в гости, возьму с собой этот тортик, чтобы не соблазняться теми, что будут там.
а сейчас по быстрому лепёшка, и салатик с омлетиком.

Ксю! вот чё получилось


но я скажу, что делать точь-в-точь как написано нельзя, иначе все слои перемешаются. я делала перерывы:
- дала застыть шоколадной глазури, и только когда она стала плотной в форме, стала готовить птичье молоко.
- залила его очень аккуратно, чтобы оно не прорвало глазурь, заливала круговыми движениями. и опять на холод.
- только когда застыл белый слой, уже положила сверху корж, и снова на холод. правда, полить сверху 2-й частью шоколадной глазури уже не получилось, потому что она тоже застыла, хоть и была в тепле.
но и так, по-моему, получилось красиво