Любое достижение начинается с решения попробовать.

[Софья-Софьюшка]

Хочу поделиться девочки с вами рецептом говядины запеченной в кофе...вообще я считаю говядину очень сложным мясом и не очень то ее люблю готовить...то она сухая то она жесткая...вообщем одни заморочки...и вот чего я смастерила на днях...и осталась очень даже довольная...

1 кг. говяжей вырезки.
1 ст ложка молотого кофе.
1 ст. ложка смеси перцев.
1 ч.л. соли.
Кофе,соль и перцы перемешать и обвалять в этой смеси подготовленное мясо со всех сторон.Смочить кусок марлечки в яблочном уксусе достаточно обильно и завернуть в марлю, мясо положить в кастрюлю, закрыть крышкой и в холодильник на несколько часов,чем больше,тем лучше...я свое держала 8 часов.
Затем,раскалить на огне сковородку с положенной нам нормой оливкового масла и обжарить в ней замаринованное мясо со всех сторон...и в этой же сковороде поставить мясо в духовку для запекания...запекать его при 200 градусах в течении одного часа...затем достать и горячим упаковать в фольгу до полного остывания...готовое мясо получилось у меня мягким и сочным...

Нужно попробовать, звучит аппетитно, ой а про коровку забыла, на выходных сделаю, спасибо, Соня, и с отвесами тебя!!!!!

Спасибо,Олеся...

[Софья-Софьюшка]

Соня, выходи гулять!

Вышла,Маш...но не надолго...опять на днях в подполье уйду...

[Софья-Софьюшка]

Сонь, ну правда, волнуемся же

Наташа...совсем времени нет...как то я последнее время все время стою перед выбором...либо то либо другое...в данной ситуации...либо готовить Дю еду...либо здесь зависать...вот...выбираю готовку...мне подобное совсем не нравиться...почему день не резиновый???я бы все успевала и перед выбором не стояла бы...

[Софья-Софьюшка]

Аууууу! Соняяяяяяяяя!!!!

Туточки я...но не надолго...

[Софья-Софьюшка]

Сонь, выползай из депресняка! Мы соскучились!

Выползла уже,Марина...теперь вот со временем напряг совсем

[Софья-Софьюшка]

Качаюсь...

Это еще хорошо. А некоторые здесь совсем топчутся на месте.

Лариса...да ничего хорошего... второй месяц уже как черепаха...с большим трудом пересекаю обозначенные барьеры...то пру как танк в атаку...то на месте топчусь...то назад как рак пячусь...

[Софья-Софьюшка]

Соооонь.....не депрессуй, лучше расскажи, как там работа?

Я вот ждю починки машины и тогда надо срочно встречаться....

Давай уже,Маш...чени машину быстрее...да поведу тебя на кровь под белы рученьки...и не просто поведу...а еще сама и возьму...ты как?трусишка? или смелая девочка?
нашатырь готовить???

[Софья-Софьюшка]

Качаюсь...

Эт всё временно! Держись, фсё будет хАрашо!

Ну да,Арина...нужно то всего лишь малость...набраться терпения...это факт...

[Софья-Софьюшка]

С ОТВЕСОМ, СОФИ!

Спасибо,Арина...

[Софья-Софьюшка]

Сонечка, с отвесом!!!!!!!!!!

Спасибо,Леночка.