о ля ля - всем доброй пятницы))
пришла с работы и поняла что хоцца вкусняшки - полазила - увидела - испекла, спасибо IraKovax за рецепт (viewtopic.php?f=12&t=2363)

это ПРЕКРАСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ
получилось вкусно - вот рецептура в оригинале:

Пачка творога (200 гр.)
2 желтка (наверняка можно и просто одно целое яйцо)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. ложка цельных овсяных отрубей
3 ст.л. молотых овсяных отрубей.
Чуть-чуть сахзама (я не люблю нагревать сахзам)
Корица, ваниль, кардамон, цедра и тд по желанию.

Все тщательно перемешиваем, тесто получается достаточно густым.
Выкладываем тесто в кулинарный мешок (я взяла пакет для заморозки, положила в чашку, свободные концы растянула по внешнему краю чашки, чтоб не мешали выкладывать тесто и отрезала у него потом уголок) и выдавливаем на противень такие палочки сантиметров 15 длиной, и где то 1-1,5 см толщиной. Я сверху их посыпала корицей.
Ставим в нагретую до 200 духовку минут на 20-25.
Вкусно холодными палочками макать в йогурт смешанный с какао.

Естественно, палочки - это не единственно возможная форма:))) кондитерским мешком можно высаживать любые "розочки"-плюшки)))
**конец**

пы.сы:
я пекла как по рецепту - тоже получились плоские и чуууть чуть мягенькие внутри(есть фото)- но я положила на бумагу для выпечки)) а еще положила побольше разрыхлителя (случайно), но получилось прикольно - чууть с кислинкой, и перед тем как класть в духовку чуть сухого ванилина накидала на печеньки - получилось шикарно. когда попробовала - куча идей пришла в голову - добавить например цедру лимона или апельсина, какао или какие нибудь амортизаторы - короче сижу облизываюсь)))
короче добавки ограничены только полетом фантазии :)

а еще родилась мысль - замесить какой нибудь крем - и сделать несколько листов из теста как для печенек - и слой теста слой крема - если дать пропитаться то будет супер тортик)

Ммммм.... Залила всю комнату слюнями
Вернусь - обязательно попробую!!!

Энжик видать мало ты сегодня на работе завалов разгребала, раз еще силы на такие вкусности есть!
А я сегодня вечером швея: купили мужу джинсы, а они мне подошли, так что у меня за сегодняшний день кроме зимних еще и летние штаны появились!

да просто дико захотелось вкусняшек))

с джинсами - зачет - молодец - мужа без штанов оставила))

Привет, Энжик!
Вот и мы к тебе в гости. Нас, правда, много. Я, муж и кошка.
Смотрю, ты тоже вксуняшки уважаешь.
Вот только у меня на них сейчас времени нет. Дома почти не бываем.
По ночам что ли уже начать готовить?

у тебя кошка тоже дюканиться?)))
а я иногда готовлю и по ночам - тк прихожу - а мою ед кто нибудь съест - а на работу что то брать надо - вот и приодиться))
да вкусяшки вкусные люблю))

фух - только проснулась - с утра крестины - вроде все нормально прошло - но наш крикуша орал громче всех в захлеб))) вот что значит приучили к рукам мамы)) но вроде нормально - потом поспал и со всеми обнимался наш малыш))

после кретин был пир на весь мир - я сдержалась - только пол бокала вина (не сухого правда ну да ладно)

пришла домой легла спать - только проснулась(( сижу готовлю салатик с креветками помидорками и овощами)))

20.7 БО день
завтрак: чай с печеньками волшебыми (отруби не ела тк в печеньках их достаточно)
перекус на обеде после крестин - овощи, бокальчик вина, кусочек говядины
обед - говядина тушеная в молоке
ужин - сейас приготовю салатик+ супчик куриный.

ага уже сегодня вторую партию напекла седня)

Вообще-то, доктор на стерилизации сказал, что она у нас очень жирная и ее надо сажать на диету.
У нее висит немного животик (ох уж эти животы ), а в остальном, она вполне прекрасная маркиза.
Ну мы ее немного ограничили в еде, а в связи с нашими переездами, у нее и так аппетит не очень.
Не, ночные подвиги не для меня. И так рано встаю, когда ж я высплюсь? Потом не представляю, как я, например, буду шуметь миксером или блендером в ночи. Меня ж из дому выгонят!

ну тогда то понятно - я то часто одна дома - и могу когда угодно миксером шуметь)))