Вот и моя вариация Мясного блюда от Белоники )





Делала просто. Порезала мясо телячье в кубики, лук, сельдерей, чеснок и немного моркови мелко в соломинку, помидоры на 4 части. Разогрела в духовке чугунную кастрюлю (180 Ц), положила туда все ингредиенты и в духовку, чтоб немного потушились в собственном соку, минут через 10-15 достала, добавила воду (я добавляла 3 чашки, но было много, даже одного хватило бы, то есть все зависит от кастрюли и вашего вкуса), соль, перец черный, несколько веточек тимьяна и опять поставила в духовку в 250 градусов, чтобы быстро приготовилось, так как надо было быстро. Получилось очень вкусно. Даже мужу понравилось!!!

Он с сыном ели с картошкой, а я с тушеной капустой своей. Красота!!!!

могу примерные меры написать:

Около
700г телятины
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2-3 стебля сельдерея
1 маленькая морковка
3 средних помодора
соль, перец,
веточки тимьяна