закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:06 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
Нашла в старых запасах пакетик для приготовления "Творопыш" Dr.Oetker, прочитала, поняла, что нельзя, т.к. там крахмал картофельный и творог нужен жирный и решила немного переделать и вот что у меня получилось.

_________________
Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:12 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
5 яиц
сахарозаменитель по вкусу
750г творога (мягкий и зернистый 0,1% примерно поровну)
250мл молока минимальной жирности
ароматизатор ванильный
крахмал кукурузный (примерно 50г)

Разделить яица на белки и желтки. К белкам добавить 1ст.л. сахарозаменителя и взбить в пышную пену. К желткам добавить творог, сахарозаменитель по вкусу, ванильный ароматизатор, крахмал, молоко и взбить миксером сначала на минимальной, затем на максимальной скорости 5 минут. Затем аккуратно добавить белки и перемешать.

Выложить массу в силиконовую форму для торта и выпекать при температуре 180 градусов (в электродуховке с предварительным подогревом, в газовой без разогрева) в течение 60 минут. Готовое изделие оставить в духовке на 10 мин.

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:15 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
Получается достаточно много, прям полноценный торт, нежный и воздушный! Всем рекомендую попробывать! :good:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:19 
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2011, 13:32
Сообщений: 1797

Не в сети
Надо будет попробовать. А то последнне время у меня творожные запеканки не получаются. :(

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:35 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
Вот и у меня тоже не получалось. Пыталась чиз-кейк делать, не вышло...((((

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 28 фев 2011, 20:47 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2011, 18:20
Сообщений: 45
Откуда: нижний новгород

Не в сети
а где можно купить ароматизатор ванильный.и его можно?а карамельный можно.и они вкус имеют??

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 04 мар 2011, 00:41 

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 21:54
Сообщений: 592
Откуда: FRANCE

Не в сети
елена писал(а):
а где можно купить ароматизатор ванильный.и его можно?а карамельный можно.и они вкус имеют??


А помоему подойдет любая ваниль в жидкосте, но без сахара. Ароматизаторы можно, но смотрите состав.

_________________
СП по приобретению товаров с сайта Дюкана и др. фр. сайтов с отправкой 17/12/2011
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=214
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011, 15:09 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
Лёлька писал(а):
Выложить массу в силиконовую форму для торта ...



А если нет такой формы? в чем еще можно сделать или может на пергаменте?

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011, 04:43 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
Я и не знаю, как без такой формы... Честно говоря, я без неё и печь то не умею, всё пригорает...(((( :( так что наверное самое лучшее это купить такую штуку...)))) в хозяйстве пригодится, особенно если без масла готовишь постоянно... :good:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011, 08:59 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
Лёлька писал(а):
Я и не знаю, как без такой формы... Честно говоря, я без неё и печь то не умею, всё пригорает...(((( :( так что наверное самое лучшее это купить такую штуку...)))) в хозяйстве пригодится, особенно если без масла готовишь постоянно... :good:


Надо будет приобрести :) . Я просто никогда особо сладкого не делала, да и пирогами не увлекалась, все больше по первым и вторым блюдам, очень люблю мясо :D . Но поищу такую форму у нас в магазинах, теперь буду десерты делать. Хорошо, что в ней можно без масла.

_________________
Изображение


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Ninulya17, Алёка, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Yandex [Bot], Надежда60


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: