закрыть X


Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:06 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
Нашла в старых запасах пакетик для приготовления "Творопыш" Dr.Oetker, прочитала, поняла, что нельзя, т.к. там крахмал картофельный и творог нужен жирный и решила немного переделать и вот что у меня получилось.

_________________
Изображение


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:12 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
5 яиц
сахарозаменитель по вкусу
750г творога (мягкий и зернистый 0,1% примерно поровну)
250мл молока минимальной жирности
ароматизатор ванильный
крахмал кукурузный (примерно 50г)

Разделить яица на белки и желтки. К белкам добавить 1ст.л. сахарозаменителя и взбить в пышную пену. К желткам добавить творог, сахарозаменитель по вкусу, ванильный ароматизатор, крахмал, молоко и взбить миксером сначала на минимальной, затем на максимальной скорости 5 минут. Затем аккуратно добавить белки и перемешать.

Выложить массу в силиконовую форму для торта и выпекать при температуре 180 градусов (в электродуховке с предварительным подогревом, в газовой без разогрева) в течение 60 минут. Готовое изделие оставить в духовке на 10 мин.

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:15 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
Получается достаточно много, прям полноценный торт, нежный и воздушный! Всем рекомендую попробывать! :good:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:19 
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2011, 13:32
Сообщений: 1797

Не в сети
Надо будет попробовать. А то последнне время у меня творожные запеканки не получаются. :(

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 15:35 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
Вот и у меня тоже не получалось. Пыталась чиз-кейк делать, не вышло...((((

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 28 фев 2011, 20:47 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2011, 18:20
Сообщений: 45
Откуда: нижний новгород

Не в сети
а где можно купить ароматизатор ванильный.и его можно?а карамельный можно.и они вкус имеют??

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 04 мар 2011, 00:41 

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 21:54
Сообщений: 592
Откуда: FRANCE

Не в сети
елена писал(а):
а где можно купить ароматизатор ванильный.и его можно?а карамельный можно.и они вкус имеют??


А помоему подойдет любая ваниль в жидкосте, но без сахара. Ароматизаторы можно, но смотрите состав.

_________________
СП по приобретению товаров с сайта Дюкана и др. фр. сайтов с отправкой 17/12/2011
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=214
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 05 мар 2011, 15:09 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
Лёлька писал(а):
Выложить массу в силиконовую форму для торта ...



А если нет такой формы? в чем еще можно сделать или может на пергаменте?

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011, 04:43 

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 23:06
Сообщений: 101
Откуда: Москва

Не в сети
Я и не знаю, как без такой формы... Честно говоря, я без неё и печь то не умею, всё пригорает...(((( :( так что наверное самое лучшее это купить такую штуку...)))) в хозяйстве пригодится, особенно если без масла готовишь постоянно... :good:

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Творожный тортик
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011, 08:59 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 00:00
Сообщений: 7588
Откуда: Казань

Не в сети
Лёлька писал(а):
Я и не знаю, как без такой формы... Честно говоря, я без неё и печь то не умею, всё пригорает...(((( :( так что наверное самое лучшее это купить такую штуку...)))) в хозяйстве пригодится, особенно если без масла готовишь постоянно... :good:


Надо будет приобрести :) . Я просто никогда особо сладкого не делала, да и пирогами не увлекалась, все больше по первым и вторым блюдам, очень люблю мясо :D . Но поищу такую форму у нас в магазинах, теперь буду десерты делать. Хорошо, что в ней можно без масла.

_________________
Изображение


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 31 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], Yuliya Mironova, Talvi, Львовна


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: