Меню на 26 сентября 2015 г. ( 2-й БО день)
Завтрак
Торт 1/2порции
чай
кофе
Обед
Язык говяжий
Салат из свеклы и яиц
кофе
Ужин
Чашушули из говядины
овощной салат
йогурт+творог
кофе
ИТОГО
жиры 72
углеводы 68,78
белок 115,88
калории 1376
Салат из свеклы с яйцамиОтварная свекла
2 яйца
кинза или петрушка
1 долька чеснока
йогурт натуральный
соль, перец по вкусу
Чашушули из телятины ( Грузинская кухня)Телятина 500 гр.
лук репчатый 2 шт
чеснок 2 дольки
кориандр 1 ч.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
перец сладкий жёлтый,зелёный,красный по 1/2 шт.
укроп
аджика 4 ст.л.( кто любит поострее)
соль
чёрный перец
помидоры 300 гр.
петрушка
1.Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Добавить аджику
3.Лук нарезать тонкими полукольцами и вмешать в мясо
4.Посолить и оставить мариноваться на 30 минут
5. разогреваем посуду, где будет готовиться наше блюдо и прижариваем мясо с маринадом на сильном огне.
6. Даём испариться лишней влаги.
7.Как только влага немного испарится , добавляем нарубленный чеснок.
8. На этом этапе добавляем специи. Кориандр.
9.Чёрный перец
10. Хмели-сунели. Убавляем огонь до минимума и оставляем тушиться на 15 минут.
11.Измельчаем помидоры в блендере и добавляем из к мясу. Включаем огонь до максимума и тушим 30 минут.
12.Добавляем соль, 1/2 ч.л. красного перца, и оставляем томиться ещё 3 минуты.
13. Отправляем в блюдо нарезанными мелкими кубиками сладкий перец. Тушим ещё 2 минуты.
14. Добавляем нарезанные петрушку и укроп. Выключаем огонь и даём настояться мясу 15 минут.
Приятного аппетита!
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Последний раз редактировалось
Анжелик 29 сен 2015, 23:50, всего редактировалось 1 раз.