Мой фаворит
эритритол - что за "зверь" - в поисковиках можно поискать. Основной компонет во всем известном фитпараде. Но они явло жмотятся, продавая баночку 180 грамм за 300 рублей
Так же основной подсластитель в меренгах, которые сейчас знаменитые фитрес гуру рекламируют в социальных сетях, еще его добавляют в коктейли Prana (они тоже позиционирую себя как супер натуральные и дорогие, конечно
Основные плюсы для меня: выглядит как сахар, по вкусу - как сахар, использую как сахар, можно делать пудру и она будет как сахарная пудра. И это единственный
!!!натуральный!!! сахзам из которого получаются отличные меренги и безе, так как только у эритрита свойства сахара сохраняются при выпечке и термообработке. Делаю варенье из кабачков и
любые десерты!!!
Начинала с измельченных листьев стевии (порошочек такой наинатуральнейший), теперь иногда им тоже балуюсь(где-то раз в недельку), так как купила аж 2 кг этого "чуда"))) Читала где-то что именно натуральная порошкообразная стевия (не стевизоид!!) очень активно "прогоняет" из организма молочницу.
Еще есть стевия жидкая в каплях без спирта, именно такая, которую советовала Nатали. Использую только для продуктов без термообработки. Например с утра в творожок 2-3 капли на 180 гр творога - вполне достаточно и сладенько - если больше - привкус стевии становится заметным.