Сегодня + 600 !!! голубчики на пользу пошли
Катюша, конечно летим и возвращаемся, и опять летим.
Навеяла Света своим " Капучино" . Сегодня сделала торт под названием " Для тебя!". Почему так назвала? Сейчас расскажу. Собрала и поставила в холодильник,буду завтра кушать. Хватит на много дней. Пришёл муж с работы и говорит : " Кушать и чего нибудь вкусненького." Вот и предложила тортик свой. Диаметр торта 24 см. , высота около 6 см.Муж сказал , что очень вкусно , уминая второй большой кусок.
Этот рецепт бисквита подойдёт для несладких маленьких бутиков и булочек, сах.зама на 1 чайную ложку меньше.
Бисквит:
Яйцо-4 шт.
кефир 1% (у меня был)- 250 мл.
соевый изолят - 120 гр.
кукурузный крахмал - 120 гр.
растительное масло - 1 ст. л.
сах. зам. жидкий - 2 чайные ложки
соль-щепотка
Молоко, сах.зам , яйца взбить и добавить всё остальное для бисквита. Выложить в форму (24 диаметр) и выпекать в предварительно нагретой духовке 175 t. 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой .
Корж остудить и разрезать на 3 части ( если постараться можно было бы и на 4)
Пропитка для коржей : у меня ромовая.
Кофейный слой:
йогурт - 500 гр.
растворимый кофе 4 чайные л. растворить в 50 гр. кипятка и остудить.
желатин 10 гр. залить 100 мл. холодной воды, дать набухнуть.
сах.зам. - по вкусу.
Йогурт взбить с сах.зам. , добавить растворённый желатин и хорошо взбить.
Творожный слой:
творог жидкий % жирности - 500 гр.
сах.зам.- по вкусу.
арома . карамель.
желатин- - 10 гр.
Творог взбить с сах.зам. , аром ., добавить растворённый желатин и хорошо взбить.
Собираем торт в разъёмной форме.
1.На дно формы кладём корж , слегка пропитываем , выливаем большую часть творожного крема.
2. Снова кладём корж , пропитываем сильнее и выливаем весь кофейный крем.
3. Третий корж пропитываем с двух сторон и кладём на крем.
4. Выкладываем оставшийся творожный крем и разравниваем по коржу.
Ставим в холодильник до застывания. Когда достанете торт из холодильника , аккуратненько ножом провести вдоль бортика и открыть форму. Торт получился около 1.800 кг.
Усё. Делать намного быстрее , чем писать.
Кушайте и худейте!
Фотографии не делала , не думала . что получиться так вкусно.
Грамм 20 кусочек попробовала, жду завтра.
Вот и получилось , делала для себя , а вышло "Для тебя"!
Хочу из этого теста выпечь маленькие булочки не сладкие и сделать различные бутики дюетического плана.
И моя красота : дачные пионы и моя любимка орхидея.

Тортик даже внешне очень вкусный! Нямка! Пионы шикарные, даже серез комп слышно аромат! Спасибо, такие букеты по всему дому ставит моя тетушка, в Донецке...

Красотища
и тортик и цветочки.

Ирусик приветик! И у тебя тортик ммм
Надо уже и мне испечь, уж очень хочется глядя на такие аппетитные фотки
Отличного дня и настроения тебе!

Иришка, приветики!!!
ну цветы - восторг, а тортик - просто загляденье!!!! Наверняка и вкусный!!!!! Как вкусно мы тут худеем-то!!!!

Привет, очень заинтересовал рецепт ;) ТОлько подскажи, пожалуйста,
Это сколько в соловых ложках?

Привет,Ириш.Ну ты рукоблудница,такой торт отгрохала ,рецептик конечно же схомячила,но навряд ли у меня хватит таланта на такой шедевр.

Добрый вечер!

Сегодня -600, голубцы своё дело сделали, опять отошла от линеечки.
дааа..., мне было очень вкусно.
аромат очень сильный, думаю, что мне и голова побаливает от него.
спасибо, что навестила

Мару , конечно испеки, порадуй себя любимую.
сегодня и я попробовала , кофейная нотка в креме
сочетается с ромом и приятно тает во рту
дочка тоже сказала, что ничего себе диета. Я мало
кушаю торт-гр.100 в день не больше и до обеда.
спрашивай , подскажу если , что непонятно.
в моей столовой ложке с горкой большой - 10-11 гр., значит 12 столовых ложек с большой горкой.
Эта раскладка почти на 2 кг. , можно сделать ровно на половину продуктов.


Света, не стесняйся , спрашивай по пунктам , я с удовольствием помогу испечь торт.

Спасибо большое за ответ и за рецепт)

По поводу