Приготовила вот такую рыбку, очень понравилось.
Минтай, запечённый в омлете

Филе минтая - 2 пластинки
Яйцо - 1 штука
Кефир - 1 стакан

Минтай чуть-чуть присолила и положила на антипригарный противень. Сверху залила кефиром, перемешанным с яйцом. Запекала в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Ну очень вкусная и нежная рыбка получилась, да ещё плюс омлетик. Только капельку сыворотки отошло, но даже она была вкусная.