Я мыла Еще и желтки лежат в холодильнике)))

Завтра испеку брауни коржи, тем более, что творог и йогурт купила на крем.

Ну что, наши руки не для скуки... Мне ведь надо, чтобы и у меня желтки в холодильнике болтались.
Смотрела тесто для тирамису и выбросило меня волной на эклеры. Ща, думаю, эклеров напеку, да с итальянской меренгой)) Сделала тесто для эклеров, поставила в духовку, время меренги настало. Два белка, две ложки воды, сахзам, паровая баня... что имеем на выходе? КОНЕЧНО, сладкий вареный белок.
Но нас этим не остановишь! Есть же пудинг доктора откера.
Из половины упаковки был-таки изготовлен крем.
КорочИ, при выпекании эклеров духовку не открывать, опадут, придется дырки ложкой ковырять. Выпеченное изделие понравилось по вкусу, но требует действительно шоколадного наполнителя, мой крем из ванильного пудинга имеет мыльный привкус, быстро застывает, выглядит не эстетично. Получается много, допы на 1 день, в следующий раз буду следовать рецепту, а не фантазировать - продукты переводить.
Как бонус - гора посуды и два неприкаянных желтка))

Тааак... Опять красотой и вкуснотой соблазнять! Я же говорю: мастерица-затейница! Меня на такую кулинарную палитру фиг хватит..!

Это от безделья и трезвости))

Отвес 400 гр. Подозрительно, после БО и эклеров в ночи, Посмотрим, что завтра будет.
За окном откровенный ливень, серость и грустность.
Надо с желтками что-то придумать.
Вообще, много продуктов выбрасываю, не правильно это.

Тебя скоро можно будет с 10-ой поздравить! ТТТ!!!

Самой не верится)) На десятке фото сделаю.

Молодчинка!!!! все идет как надо....после остановки, всегда будет движение и в сторону, какую нам надо

Спасибо, будем меняться дальше))

Добрый день, Ольга!
Я сама меренгу не делала, но видела у Юлии Атаевой рецепт безе, она делает на изомальте, нам 15г в день можно , правда у меня на изомальт непереносимость - мне больше 15г точно нельзя, а то сначала сильно болит живот, а потом ......забеги